1樓：你好
芋頭是我們生活中非常常見的一種食物，這種食物的營養價值是非常高的，所以有很多人都特別愛吃，而且大多數芋頭都是用一些粗糧製作的，這些粗糧裡面還有特別多的膳食纖維，對養生這一方面吃一些芋頭也是有好處，但是大多數芋頭都會被用來當做菜品，可以做成幹煸芋頭的做法，也可以用來煮著吃，那麼芋頭怎麼煮好吃又簡單呢？
芋頭怎麼做好吃又簡單。
芋頭燉豬蹄的做法。
材料：豬蹄、芋頭、蔥、姜、料酒、醬油、香料袋、白糖、精鹽、雞精、胡椒粉。
做法。1、首先將準備好的豬蹄用清水沖洗乾淨，然後將其切成小方塊，留著備用。
首先將準備好的豬蹄用清水沖洗乾淨。
2、蔥切段，薑切片，一同放進鍋中加清水、料酒煮沸，十幾分鐘後將豬蹄撈出，用醬油塗勻豬蹄表面，晾涼備用。
3、將準備好的芋頭用清水沖洗乾淨，然後再將芋頭去皮切成大滾刀塊。
4、鍋內多放些油，待油溫七八成熱時，將豬蹄皮朝下入油鍋炸至八成熟，撈出瀝乾油分。
5、芋頭塊下鍋炸成金黃色，撈出瀝油備用。
6、砂鍋內放好竹筷當墊，倒入清水燒開，放入炸好的豬蹄和香料袋，再加入醬油、料酒、白糖、精鹽，加蓋約2小時左右。
7、倒入炸好的芋頭塊，再燜約20分鐘，後加雞精、胡椒粉拌勻，揀出香料袋，裝盤即可。
香蒸荔浦芋頭的做法。
材料：荔浦芋頭、油、醬油、鹽、水。
做法。1、首先將荔浦芋頭去皮，切成較小的滾刀塊。芋頭不要切太大，不然很難煮熟。
首先將荔浦芋頭去皮，切成較小的滾刀塊。
2、將油，水，鹽，醬油混合與芋頭拌均勻，裝入盤中。
3、蒸鍋中加入適量的清水，將裝盤好的芋頭放入，大火蒸煮25分鐘左右就可以出鍋了。
4、可以根據個人的喜好增加一些蔬果青菜點綴。
雞腿芋頭。材料：雞腿800克，輔料：芋頭200克，鹽3克，味精2克，大蔥5克，香油2克，植物油50克。
做法。1、手相將準備好的雞腿應清水洗淨切塊，將芋頭去皮用清水洗淨，切滾刀塊；
3、鍋內留少許，再將雞腿塊及芋頭塊倒入，加鹽、味精、高湯，中火燜煮25分鐘，起鍋前淋上麻油並撒上蔥花即可。
2樓：北海數碼站
其實芋頭最簡單的吃法就是用來清蒸，但是清蒸出來的芋頭沒有什麼味道，蘸著白糖吃又會擔心發胖，芋頭想要吃的簡單又美味，可以做芋頭紅燒肉，紅燒肉本身是糯糯的，富含有豐富的膠原蛋白，再加上芋頭本身的口感會非常棒，關於芋頭的做法還有很多。
芋頭紅燒肉。
材料。五花肉500克，芋頭半個，薑片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒，紅燒醬油，白糖。
做法。1.五花肉洗淨切條。
2.切麻將大的塊。
3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然後冷水下入五花肉。
4.加入薑片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫。
5.撈出肉瀝乾水分。
6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待十分鐘後撈出花椒仍掉，水備用。
7.芋頭洗淨去皮切滾刀塊備用。
9.然後加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料。
10.然後倒入花椒水和熱水放入芋頭沒過肉燉乙個半小時。
11.之後再加鹽大火收湯即可。
拔絲芋頭。材料。
主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750(克實耗100克)。
做法。1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使醣受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速桌。
芋頭怎麼做好吃？有哪些吃法？
3樓：林岩的旅遊趣事
芋頭，南天星科芋屬。芋頭的品種有檳榔芋、紅芋、白芋、九頭芋等，我們來港一下芋頭的製作方法。芋頭如果是比較粉的荔浦芋的話，可以用來做拔絲香芋，就是用油把香芋段炸熟，之後油鍋加糖，把糖煮黃了，然後倒香芋下去撈均勻，起絲就可以出鍋了。
芋頭的吃法很多，分享乙個「沾糖炸芋頭」的吃法： 1、首先把芋頭洗乾淨，冷水上鍋蒸，蒸15分鐘左右，蒸熟後去皮。 2、準備芝麻，糯公尺，大公尺用攪拌機攪碎，加麵包糠攪拌均勻。
芋頭屬於粗糧主食，因為它的澱粉含量很高， 芋頭當中還含有一種被稱作為黏液蛋白的物質，吸收這種物質會產生免疫球蛋白，就可以提高大家的抵抗力，芋頭有很多種吃法。一芋頭去皮蒸也可以。第二芋頭可以做芋頭糕。
芋頭蒸排骨也可以。看自己的口味嘛，怎麼做都好吃。
之前在飯店吃過一款芋頭煲，覺得非常好吃，在別處也沒見過，就一直想複刻下。這次在網上買到了好吃的荔浦芋頭，嘗試著做了一下，和吃過的那款略有不同，但也別有風味。看來問題速速來了～芋頭的話，我推薦兩種吃法，如果是冰糖芋，可以切成薄薄的片狀油炸，我覺得不比薯片差，大學沒辦法自己做，我還在**買來解饞過！
且超下飯，孩子都和我搶著吃，一**吃得乾乾淨淨的，這是我自己做出來的樣子。放入小芋頭，料酒（建議用浙江出的自泡料酒，濃度大，香），姜2片，香蔥（不用切，直接打個結下鍋）準備一些芋頭，洗乾淨，放置鍋中加水莫過芋頭，大火煮10分鐘，然後撈出放置十分鐘左右，準備去皮。拿出來放在碟子裡搗碎，芋頭盡量選擇軟糯型。
4樓：茈女子
我覺得對於這種芋頭的話，無論是炒，蒸，或者是煮，都是挺好吃的，味道非常的不錯，也可以做一些芋頭泥，只要把芋頭蒸熟之後，然後把它給搗碎，再加入煮好的生菜，你進去攪一攪，這樣子非常的香，然後也可以把芋頭，切成絲，加入一些辣椒，蒜，姜，進行爆炒，也是非常香的，而且很下飯，非常的好吃。
5樓：結束
1 將芋頭洗淨 放入鍋中 鍋裡在放些清水 蓋上鍋蓋 大火煮熟芋頭 過程約15分鐘左右。
2 接下來處理配料 辣椒洗淨切去兩頭 在切碎 蒜瓣拍扁 剝皮 剁成蒜蓉待用。
3 將煮熟的芋頭撈出 在冷水中浸泡片刻 加速冷卻 然後切成薄片。
4 熱鍋 倒入食用油 將蒜蓉倒入鍋中 炒出香味 接著倒入芋頭 快速翻炒十幾個來回 加入少量開水潤鍋煮沸。
5 倒入鹽 醬油 雞粉 翻炒均勻 最後撒入辣椒碎 翻炒後 起鍋裝盤即可。
6樓：pan小
1、芋頭蒸排骨，排骨要泡洗大概10分鐘左右。芋頭去皮切成小塊。注意排骨需要醃製，調料應該包括鹽，生抽，蠔油，料酒，植物油以及薑蒜。
注意排骨需要裹上玉公尺澱粉或者公尺粉。將芋頭和排骨一起拌好，上鍋蒸大約30分鐘就可以了。2、香菇芋頭飯，注意需要有五花肉，胡蘿蔔，香菇以及芋頭。
需要事先炒香香菇，芋頭，胡蘿蔔。將公尺淘洗乾淨，加入一起翻炒，放入調料後放入電飯煲，按煮飯鍵就好了。
7樓：物正在聯網中
芋頭香菇飯、香蒸芋頭，芋頭蒸排骨，都挺好吃 。拔絲芋頭挺好的，就是製作過程有點繁瑣，但是味道很好。
8樓：行樂樂樂行
這個時候就可以成香煎芋頭餅，花生芋頭湯，或者是用芋頭來蘸白糖，而且也可以做成剁椒芋頭，或者是芋頭炒肉。
芋頭怎麼吃最好吃做法
9樓：匿名使用者
拔絲芋頭的做法。
1.芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。
2.鍋裡油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸。
3.務必將芋頭炸得外脆裡嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。
4.撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的芋頭放入盤內，鐵鍋裡留少許底油，油熱後放入綿白糖。
5.小火慢慢熬糖，等到糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火。
6.將炸好的芋頭放入，顛幾下讓芋頭均勻沾上糖漿，吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水蘸著吃。
芋頭怎麼吃好吃？
芋頭怎麼做能好吃
10樓：生活小百科達人
香煎芋頭餅。
1、做香煎芋頭餅，需要準備芋頭500克，白糖十五克，糯公尺粉五十克，望準備好的芋頭洗淨以後，去掉外皮，然後把它切成片狀放到盤子中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘。
2、蒸好以後的芋頭取出，放在面板上，壓成泥狀，再加入準備好的糯公尺粉和白糖調勻，在平底鍋中放油加熱，把調好的芋頭女兒放在手中，團成團狀，再把它壓成小餅的樣子，放到平底鍋中煎到兩面金黃，取出以後用吸油紙把油吸乾就可以。 花生芋頭湯。
1、花生和芋頭搭配的一起加入適量冰糖和紅豆，製成甜湯，滋味也特別好，在製作的時候需要準備，花生公尺300克，芋頭300克，紅豆50克，糖適量，食用鹽少許。把準備好的花生公尺和紅小豆，提前用清水洗淨浸泡一夜。
2、把芋頭洗淨以後，削掉外皮，切成丁狀，在準備乙個湯鍋，把泡好以後的花生公尺和紅豆，已經切好的芋頭丁一起放到鍋中，加入適量清水，加熱煮開，再用小火燜煮一小時，最後加入少量鹽和適量的白糖調味，調勻以後取出即可食用。
11樓：江畔明月共潮生
芋頭的一種美味吃法：
蒸熟，壓成泥，澆上藍莓汁。夏天用勺子挖著吃，特別美味。
芋頭怎麼吃比較好
12樓：匿名使用者
主料：芋頭條1000g。
輔料：白砂糖適量。
翻砂芋頭的做法：
1、備芋頭，白砂糖。
2、芋頭去皮切條備用。
4、煎炸至芋條熟並透香微黃。
5、洗鍋，坐回爐，加適量清水煮開，下白砂糖。
6、先大火煮至糖化。
7、煮至糖化並出現大泡時。
8、就將事先炸好的芋條下鍋。
9、並關火翻鍋至芋條均要裹上糖砂即可。
10、乙份翻砂芋頭完成。
13樓：姜哲
做個芋頭粉蒸肉。這個的話肯定是比較好吃的。首先是把芋頭放在蒸籠裡面。
然後再把芋頭，豬肉，蒸肉粉也放在蒸籠裡面。稍微給一點點水。不要給太多。
然後放在電飯煲裡面。主大約20到30分鐘就熟了。芋頭粉蒸肉用的那種豬肉要都是瘦肉，如果你不喜歡吃瘦肉，直接把芋頭蒸著吃也可以。
芋頭怎麼做才好吃
14樓：匿名使用者
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~首先清洗芋頭、去皮切成菱形塊，接著把油鍋燒熱，倒入芋頭至炸熟撈起，油留在鍋中。然後熬製糖漿，放入白糖不停地攪動，使醣受熱均勻熔化。最後等糖液起小泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入鍋中顛勻，拔絲芋頭就做好了。
可以試試這個。
15樓：匿名使用者
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小公尺辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
芋頭應該怎麼做才好吃？
芋頭怎樣做好吃又簡單
芋頭怎麼做既簡單又好吃，簡單的炸芋頭怎麼做好吃又簡單，做法圖解
拔絲芋頭 做法 原料 芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克 實耗100克 制法 1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色 呈金黃 色 潷漓出油。4.將炒勺內油倒...
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