1樓：蘇娃妮娜
你好，鹽焗雞的做法如下：
原料：雞適量，鹽焗雞粉適量，花生油適量，香油適量，生抽適量。
做法：1. 所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。
2. 半隻雞洗淨後放入盤內備用。
3. 雞身上抹一層鹽焗雞粉。
4. 再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
5. 加點花生油。
6. 加點生抽。
7. 攪拌成糊狀。
8. 再在雞的身上均勻的摸一層。
9. 抹好的雞放入蒸鍋內。
10. 蒸12分鐘左右。
11. 之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油。
12. 倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
希望能夠幫助你。
2樓：醇味坊
吃貨就是要會吃也會做，這次是烤箱版，醃製後烤就可以了，是不是很簡單。今天吃雞，大吉大利。
3樓：波哥來趕海
鹽焗雞怎麼做？童子雞處理乾淨，在廚房用紙擦乾水分，醃製十分鐘，倒入鹹焗粉，醃製半個小時，在鍋中加入薑片蔥，然後加入鹽焗雞。
4樓：你頭髮亂了喔
乙個電飯鍋就可以搞定的鹽焗雞。
鹽焗雞的製作方法？
5樓：北京新東方烹飪學校
1、沙薑洗淨刮去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。
2、三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。
3、用公尺酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的公尺酒倒入雞腹裡。
4、用廚房紙將三黃雞包住，一定要包得嚴實。
5、先在瓦煲底部灑入袋粗海鹽，放入包好的雞，再倒入袋粗海鹽蓋住雞身。
6、 蓋上瓦煲的蓋子，鋪上一塊溼方巾，開小火煮60分鐘左右。
7、煮至溼方巾變乾，說明雞已熟，揭蓋舀出雞身上的粗海鹽。
8、取出煮熟的雞，撕去廚房紙，將雞置入碟中，放上香菜做點綴，即可上桌。
做鹽焗雞用什麼鹽
鹽焗雞的製作方法，鹽焗雞的製作方法與過程
1 沙薑洗淨刮去外皮，剁成細末 香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。2 三黃雞洗淨去內臟，斬去頭 脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。3 用公尺酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的公尺酒倒入雞腹裡。4 用廚房紙將三黃雞包住，一定要包得嚴實。5 先在瓦煲底部灑入1.5袋粗海鹽，放入包好的雞，再倒入1.5袋粗海鹽蓋...
鹽焗雞的製作方法家庭，鹽焗雞爪的製作方法
食材都準備好之後呢，我們第一步先起鍋，加入1碗清水，然後放入約15個黃梔子，大火煮開後轉成小火，煮15分鐘，將黃梔子的顏色煮出來，煮的時候適當的用鍋鏟擠壓，煮好後濾出黃梔子水，放涼備用，湯渣不要！接著把雞肉清理乾淨之後，將雞肉放到菜板上，用菜刀把雞爪跟雞頭連雞脖子剁下來，再用毛刷沾上我們煮好的黃梔子...
求助 電飯煲鹽焗雞的製作方法，電飯煲鹽焗雞正宗製作方法
回答您好！生活小啊凡正在為您解答這道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦。黃梔子 4 5顆 1準備食材，清洗乾淨。乙隻雞用一包鹽焗雞粉，我半隻雞，只用了半包 2蔥切長段，薑切片3少許開水泡黃梔子 或者直接煮，這樣顏色更快，煮出黃黃的水就可以了 4雞控乾水分，黃梔子汁待泡...
鹽焗雞怎麼做好吃，鹽焗雞的正宗做法配方和配料是什麼？
hello！我是到哪兒都受歡迎的鹽焗雞。相信大家都吃過，還不止一兩次，想想都流口水。吃貨就是要會吃也會做，這次是烤箱版，醃製後烤就可以了，是不是很簡單。今天吃雞，大吉大利。回答您好，親親1.先將雞洗淨把腳爪斬去，然後用菜刀背敲遍兩雞腿骨，並在翼靠臂膀處各輕切一刀，在雞頸部亦切一刀，以不切斷為度，再將...
想學鹽焗雞的做法鹽焗雞爪怎麼做，怎麼製作鹽焗雞爪？配料及製作程式是什麼？
鹽焗雞製作方法 主料 三黃雞 1只 沙薑 1小塊 香菜 2棵 5 調料 公尺酒 1 2杯 粗海鹽 3包，共3斤 工具 廚房紙 4張 深底瓦煲 1只 1 沙薑洗淨刮去外皮，大蒜，剁成細末 香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。2 三黃雞洗淨去內臟，斬去頭 脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。3 用公尺酒和沙薑末塗抹雞身...