1樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩。
2樓：匿名使用者
食材準備。材料：蛋1個，炒飯6兩。
蛋包飯。調料：太白粉1/4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙。
製作步驟。1、將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2、熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3、迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
4、炒飯的做法。
①香菇、瑤柱泡發後香菇切粒，瑤柱撕成絲（沒有瑤柱可不用）。
②青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁。
③鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘。
④倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎。
蛋皮做法。蛋包飯。
如果是新手，可以在雞蛋裡多放一點太白粉也就是馬鈴薯澱粉然後加一點水攪勻。小火把鍋均勻加熱，然後鍋裡倒入少量油，並把鍋端離火口，待鍋的溫度降至60℃時，用炒瓢舀雞蛋漿入鍋中，持鍋旋轉，讓漿汁流遍全鍋；然後再把鍋移至火口上，仍不斷轉動，待麵漿成皮收汗、邊緣翹起時，用手輕提皮的邊緣出鍋。倒蛋漿的時候也可以分次倒，倒一點持鍋旋轉，加熱，然後再倒 一點再旋轉再加熱，這樣就可以一點點做出一張非常大非常圓的蛋皮，而且薄厚一致。
炒飯竅門。
蛋包飯自己在家怎麼製作？
3樓：樂觀的瓶子
先準備所需要的材料，公尺飯、雞蛋和火腿腸等等，先把飯炒好，然後用小火煎蛋，分兩邊，一邊放炒飯，另一邊空著；看到蛋液開始起皮，就把空著的那邊蓋到炒飯上，然後翻面煎熟，就完成啦。
4樓：劉心安兒
首先就是要起鍋燒油，然後把雞蛋液倒進去，之後不停的攪拌，等到蛋皮熟了之後，就應該把蛋皮迅速摺疊，之後放到大公尺飯上面就可以了。
5樓：結婚發的
提前將所有的材料準備好。將雞蛋打散，放入鹽和胡椒粉攪拌均勻，放在一邊備用，起鍋燒油，放入火腿，豌豆，胡蘿蔔，玉公尺粒，翻炒一段時間後，將大公尺倒入鍋中攪拌均勻，加入鹽和雞精。另外準備乙個平底鍋放入一些油，倒入蛋液，然後煎成乙個大便，將大公尺包在裡面就可以完成了。
如何做蛋包飯
怎樣做蛋包飯？
6樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲。
7樓：悉谷藍
大約在10～15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，
8樓：耿鈮
用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了。
9樓：匿名使用者
材料：番茄2個，青椒（或青辣椒）1個，洋蔥1個，雞蛋1個，剩公尺飯1碗，鹽、糖少許（也可以根據喜好加火腿腸、玉公尺等其他炒飯的材料）。
做法：1、番茄切十字刀，放到開水中燙一下，撈出剝皮，切碎備用；
2、洋蔥、青椒切丁，備用；
3、取乙個雞蛋，打散（盡量打散，打得越散，越容易攤薄）；
4、平底鍋加熱，加少量油，讓油均勻鋪滿平底鍋；
5、將火盡可能捻小，將雞蛋倒入鍋中，轉圈的晃動，使蛋液鋪滿鍋底，小火煎到下面剛好可以翻起來，翻面，關火，用餘溫將另一面煎熟，取出備用；
6、另起炒鍋，加少許油燒熱，用洋蔥嗆鍋，然後加入青椒、番茄翻炒，加糖、鹽、公尺飯翻炒出鍋；
7、將炒好的飯倒在蛋皮上，包上，擺盤即可；
10樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的美味蛋包飯。
11樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩。
12樓：芯芯美食日記
準備蒸好的公尺飯，還有雞蛋，一起學習好吃的蛋包飯的做法吧！
13樓：大雁做美食
蛋包飯怎麼做？把雞蛋打散，倒入洋蔥，然後放入夜的飯，用煎製好的面皮包，刷上調料即可。
日式蛋包飯怎麼做，日式蛋包飯怎麼做呀
大約在10 15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，1.材料 食材用料 白飯雞蛋 彩椒洋蔥 花蔡番茄 番茄醬醬油 雞粉胡椒粉 咖哩醬2.少許的油將洋蔥丁炒香，加入切好的彩椒丁一起炒，最後加白飯，少許醬油，胡椒，雞粉番茄醬調味 3.番茄醬最後才下，這樣...
日本蛋包飯怎麼做，日本蛋包飯的醬汁怎麼做？
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蛋包飯怎麼做
菜譜蛋包飯據了解 蛋包飯 這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做 omelet 的外來語，經過引進改良才成為我們現在所謂的 蛋包飯 材料 色拉油15 蛋2顆 蔬菜飯1碗 做法 1.先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。2.將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。3....
做蛋包飯需要開大火還是開小火，蛋包飯怎麼做？
做蛋包飯需要小火。用料公尺飯 2碗培根 4片洋蔥 1個甜椒 1個雞蛋 3 4個黑胡椒 少許醬油 1勺鹽 少許馬蘇里拉芝士 可不加 些許蛋黃醬 番茄醬 bbq醬 少許 做法1準備食材。2把甜椒和洋蔥都切成小方塊 雞蛋打散。3平底鍋放培根，用小火煎。不要放油！不要放油！不要放油！4培根煎成硬硬的，有一點...
正宗日本料理的蛋包飯怎麼做，日本蛋包飯怎麼流蛋液 正宗做法有哪些
用料 雞肉 1塊 洋蔥 1 4個 蘑菇 4個 蒜 1瓣 青豆 一小把 奶油 奶 1勺 雞蛋 2個 白葡萄酒 1勺 牛肉湯塊 1塊 香葉 1片 番茄醬 自製番茄糊 市售番茄醬 全用番茄糊或番茄醬也可，根據口味調整 公尺飯 步驟 雞肉切1cm小丁 洋蔥切1cm小丁 蘑菇切5mm小片 蒜切沫牛肉湯塊切片 ...