蛋奶甜甜圈的正宗做法,蛋奶甜甜圈怎樣做才好吃的做法

時間 2023-03-12 01:55:12

1樓:匿名使用者

材料主料:低筋粉50g,雞蛋2個,黃油40g,全脂奶粉25g,牛奶25g,蛋黃1個,細砂糖40g。食譜做法。

蛋奶甜甜圈的做法。

1、備好材料,雞蛋大概去掉殼之後50g大小的。

2、將黃油和牛奶放入小碗內,微波加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態。

3、雞蛋打入大碗內,加入蛋黃和細砂糖,,用打蛋器高速打發。

4、蛋液在打發過程中會越來越蓬鬆,體積膨脹數倍。一直打發到提起打蛋器、滴落的蛋液不會馬上消失,可以在碗裡畫出花紋的程度。

5、倒入過篩的麵粉和奶粉,用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌均勻。

6、將之前準備好的黃油牛奶倒入拌好的麵糊裡,繼續翻拌均勻。

7、拌好的麵糊呈細膩蓬鬆狀態,蛋糕模具內壁塗上薄薄的黃油,將麵糊倒入模具,七八成滿,放入預熱好的上下火190度的烤箱,中層,烤10分鐘左右,看表面上色為金黃色即可出爐。

8、好啦!飄著濃郁的蛋奶香味的甜甜圈出爐啦!

小貼士。全蛋打發後,加入麵粉和黃油牛奶需要快速翻拌,使蛋液與其他材料均勻混合而不消泡。拌好的麵糊應該是細膩蓬鬆的,如果拌好的麵糊急劇縮小,烤出來的蛋糕就會不鬆軟了。

拌好麵糊要盡快入烤箱,打發雞蛋時就可以預熱烤箱了。

誰知道自製甜甜圈怎樣做好吃呢?

2樓:匿名使用者

準備好色拉油200ml,黃油20克,酵母5克,水200ml,砂糖40克,高粉200克。

請點選輸入**描述。

將200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水攪勻,加入20克黃油,揉成麵糰。

請點選輸入**描述。

將麵糰分成均等的小份,搓長條,接頭捏緊實,發酵40分鐘。表面塗一層油,放入烤箱烤熟即可。

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總結如下。請點選輸入**描述。

3樓:匿名使用者

做法取廚師機,將高筋粉、細砂糖、鹽、酵母、雞蛋,倒入廚師機,慢速攪拌,慢慢倒入牛奶,打成麵糰,攪拌至麵糰光滑,加入黃油,攪拌至黃油與麵糰完全融合。

取出麵糰放在乾淨的砧板上,用手揉壓至麵糰表面光滑;

將麵糰放在乙個刷過油的攪拌盆中,蓋上乾淨的布,室溫靜置2-4小時,至麵糰膨脹至兩倍大小;

取乙個鍋,加入足量的油,加熱到175度;把麵糰放在臺面上,撒上少許麵粉,用圓形模具刻出甜甜圈。

放入預熱好的鍋中,炸至金黃色,撈出,放在晾架上放涼;

將香草莢中間切開,刮出香草籽,加入糖粉、溫水,拌勻。

將炸好冷卻的甜甜圈表面均勻的粘上糖霜,待糖霜凝固,即成。

4樓:匿名使用者

1.麵粉,糖,鹽,發酵粉用溫水沖開倒入一起混合揉麵 2.麵糰加水到不粘手,不粘盆為止g揉成均勻的團,此時的麵糰有點粗糙 3.

黃油用熱水隔水預熱融化 4.將黃油倒入麵糰充分揉勻,黃油充分被麵糰吸收 5.不停的推揉麵糰,直到出膜手撐開破洞不再粗糙。

5樓:蠔籽boy電子數碼

低筋麵粉 雞蛋 溫牛奶 乾酵母 玉公尺油(或黃油) 細砂糖 玉公尺。

做法:1、酵母加入到30度左右的溫牛奶中攪勻,靜置3分鐘左右備用。 2、低筋麵粉、雞蛋和細砂糖加入到大碗中。

6樓:月菜夜默肉著

1、準備麵粉250g,酵母,糖適量,鹽5g,雞蛋1個,食用油適量。

2、雞蛋,高筋麵粉和酵母(按500g麵粉5g酵母的比例),糖,少許鹽。

7樓:莫斯科小幫手

誰知道自製甜甜圈,我喜歡放豆沙糖好吃。

8樓:她的心亞索不住

3分鐘教你自製甜甜圈,做法簡單,香甜鬆軟,一次吃6個還不夠牛角麵包製作教程,層層。補氣又補腦鮮香十足鍋扒羊肉掛霜腰果怎麼做好吃的豬皮卷這才是豬皮凍的正確做法砂鍋。

甜甜圈蛋糕機版的做法步驟圖,怎麼做好吃

9樓:匿名使用者

用料雞蛋 乙個大的。

細砂糖 50克。

牛奶 130克。

泡打粉 4克。

低粉 120克。

融化的黃油 45克。

甜甜圈~蛋糕機版的做法。

雞蛋,糖,牛奶攪拌均勻。

篩入低粉,泡打粉,畫z字攪拌均勻。

加入融化的黃油,畫z字攪拌均勻。

預熱蛋糕機,麵糊裝入裱花袋,快速擠入模具九成滿,烘烤六分鐘出爐融化巧克力,裝飾吧。

家常甜甜圈的家常做法大全怎麼做好

10樓:梁覓丹

甜甜圈的做法步驟。

1、黃油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器攪打均勻,成為略微膨鬆的狀態。

2、加入奶粉,攪拌均勻,再分數次加入雞蛋,攪拌均勻。

4、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機,一直將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。

5、等待麵糰發酵到原來的倍大時,麵糰就發酵完成了。

6、發酵好的麵糰,用手把裡面的氣體壓出來,然後將麵糰放在室溫下醒發15分鐘。

7、醒發好的麵糰,用擀麵杖擀成厚度為的麵片。擀好以後,再醒發五到十分鐘。

8、用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀。

9、切好的甜甜圈麵糰放在鋪了麵粉的烤盤上。進行第二次發酵油鍋燒熱,把發酵好的甜甜圈麵糰放到油鍋裡,炸至兩面金黃即可。

最簡單的甜甜圈的做法步驟圖,怎麼做好吃

甜甜圈怎麼做,甜甜圈怎麼做的

用料酵頭普通麵粉 100g 麥芽糖 一勺 牛奶 50ml 鮮酵母 12g 酵母粉減半 麵糰黃油 100g 普通麵粉 500g 雞蛋 中等大小 6個 糖 100g 原方子200g 鹽 2g 香草精 可省 1小勺 檸檬和橙子外皮削 可省 適量 油炸油 適量 裝飾自由發揮 油炸甜甜圈的做法 準備酵頭。把啤...

甜甜圈的歌詞

天天 非常想你的天天 飛過城市的邊緣 降落愛你的終點 想念 互道晚安的每一天 卻又捨不得說再見 你的笑那麼甜 我的直覺就是那麼堅決 不怕有暴風圈 因為你是我最晴朗的大晴天 愛 要你牽我的手每一天 我要飛翔夢想感覺 因為愛你才是我最後最美麗的句點 喜歡在你的肩膀盤旋 習慣兩個人的世界 因為愛你 才讓我...

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甜甜圈的配方是 高筋麵粉150克,低筋麵粉100克,酵母4克,糖30克,鹽3克,黃油45克,奶粉15克,雞蛋30克,水117.5克,泡打粉3克。製作方法是,用油炸的製作方法成熟的麵包食品。甜甜圈是很多人喜歡的美食,顏色金黃,外焦裡嫩口味獨特。炸麵包 甜甜圈 怎麼做 甜甜圈圓形炸麵包麵包類 圓形炸麵包...

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回答親,你好,很高興回答你的問題,準備材料,乾酵母,黑巧克力醬,白巧克力醬,粉色巧克力醬,高筋麵粉,熱純牛奶,食用油,白砂糖,雞蛋。親,希望我的回答對你有幫助哦!提問就想問問淋面用百分之多少的巧克力,是全脂還是代脂的怎麼不回答問題 回答親,你好,很高興回答你的問題,巧克力淋面,用全脂的巧克力 回味口...