1樓：虛空中的摩羯
教您黃豆豬蹄湯怎麼做，如何做黃豆豬蹄湯才好吃。
1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮；
2. 黃豆提前浸泡1小時，備用；
3. 姜洗淨切片；
4. 大蔥切段；
5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時；
8. 調入味精，即可。
補脾益胃，養血通乳。
2樓：匿名使用者
1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮；
2. 黃豆提前浸泡1小時，備用；
3. 姜洗淨切片；
4. 大蔥切段；
5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時；
8. 調入味精，即可。
3樓：網友
豬蹄黃豆湯的做法步驟1.提前將黃豆洗淨用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡。2.
將豬蹄洗淨去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾乾淨躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗淨待用。3.湯煲內放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以後保持大火狀態燒20分鐘，直到湯汁發白，然後轉小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和蔥花調味即可。
用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調成蘸水，蘸豬蹄吃。
黃豆用溫水泡乙個小時，豬腳洗淨放入鍋中加，料酒1大勺和姜2片煮開焯去血沫，再洗淨備用鍋中放入豬腳，黃豆，薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開後關小火燉乙個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。
4樓：鑫鑫粉絲
比較簡單的，家庭常做的做法。
黃豆豬腳高壓鍋。
料酒。鹽。味精。少許醬油。
試試吧。
豬蹄黃豆湯的做法
豬蹄黃豆湯的做法
5樓：戴蒙崗居
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，那麼這道營養豐富的湯是怎麼熬出來的呢？請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
用料
主料 豬蹄2個。
輔料 黃豆4兩 海帶3兩 枸杞適量。
調料 食鹽適量 雞粉適量 蔥適量 姜適量 花雕酒適量。
海帶黃豆豬蹄湯的做法
材料集合圖：
1.做海帶黃豆豬蹄湯，準備工作十分關鍵。需要提前浸泡海帶、黃豆以及沖泡豬蹄，所以建議將原料購買好後，第二天再進行烹製。
2.將豬蹄用斬刀先從中間一開二，然後再斬成大塊，順著豬蹄的骨縫切即可。
3.大蔥切蔥段、薑切大薑片、海事切塊。
4.將豬蹄冷水下鍋，焯一下，水開後大約5分鐘，關火撈出控水。目的是除去豬蹄中的血汙。
5.炒鍋上火燒熱，倒入色拉油，油溫6成熱時把蔥薑放入爆香，立即將豬蹄放入，翻炒幾下，烹入適量的花雕酒；此時將炒鍋中的豬蹄倒入已經準備好的湯煲中，加入熱水，水量以沒過豬蹄為宜。
6.大火煲30分鐘，隨時撇去浮沫。改中火火，放入黃豆繼續煲製40分鐘。
此時將海帶和枸杞放入，開大火繼續煲30分鐘。我們這道美味、養顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。對了，別忘了新增鹽和雞粉哈。
豬蹄：《本草圖經》認為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫張仲景就有乙個「豬膚方」，就指出豬蹄上的皮有「和血脈，潤肌膚」的作用。
蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
豬蹄黃豆湯的做法？
黃豆豬蹄湯怎麼做最好吃
6樓：幹萊資訊諮詢
方法如下：1、黃豆放在冷水中浸泡3小時，泡軟。
2、洗淨豬腳，用刀刮去細毛，斬塊，用熱水燙3~5分鐘撈起。
3、把焯好的豬腳、黃豆、生薑片一起放進高壓鍋裡，煲15分鐘後取出。
4、將豬腳湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽、糖中火慢燉。
5、燉五分鐘左右用筷子拌一下，以免沾鍋底。
6、湯汁變濃後即可出鍋。
黃豆燉豬蹄湯的做法竅門，黃豆豬蹄湯怎麼做？
黃豆和豬蹄都是很耐煮的食材，所以我們在開始煮之前要把黃豆泡兩到三個小時左右，豬蹄要對切，這樣才能煮爛和入味！回答親親您好，稍等幾分鐘，正在為您查詢 親親您好，很高興可以為您解答問題，黃豆燉豬蹄的做法首先黃豆洗乾淨用冷水浸泡，然後把豬蹄洗乾淨，豬蹄入鍋焯水後瀝乾水，備好蔥薑 大料，碗中加鹽 白砂糖加醬...
豬蹄燉黃豆湯的做法，黃豆燉豬蹄湯的做法竅門
先把豬蹄去毛洗淨，用刀剁開。鍋裡放水燒開，放入豬蹄淖一下，淖好的豬蹄放入砂鍋中。蔥切段，薑切片。黃豆洗淨，用水浸泡6小時。倒入黃豆。先放入蔥段 姜 枸杞 乾紅棗。放入料酒 老抽 生抽 胡椒粉 白糖和鹽。放入適量水，旺火燒開後改文火連續燉上150分鐘，盛出。注意事項 在去除豬腳血水時要冷水下鍋，可以將...
黃豆燉豬蹄的做法，黃豆燉豬蹄的做法是什麼？
很多人喜歡豬蹄，是因為豬蹄養顏美容的功效很突出。我有些例外，我更喜歡的是豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經脫骨，黃豆軟綿的同時，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄入口 黃豆入口都是一種享受。步驟step 黃豆洗乾淨用冷水浸泡 步驟step 豬蹄洗乾淨 步驟s...
怎麼做黃豆燉豬蹄黃豆燉豬蹄的功效
com siji doulei 1722.html 豬蹄 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋 麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用 適宜年老體弱者食用 適宜產後缺奶者食用 適宜腰腳軟弱無力者食用 適宜癰疽瘡毒久潰...
豬蹄燜黃豆怎麼做，豬蹄的燉黃豆怎麼做
膠原蛋白來啦 2分鐘，miu教你做一鍋糯香且酥爛入味的黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄，滿滿的膠原蛋白，養胃又美容 黃豆燜豬蹄怎麼做？把豬蹄清洗乾淨過水撈出，加入蔥薑蒜料酒去腥，倒入砂鍋加入豆瓣醬，黃豆，調料燉。黃豆內含豐富的不飽和脂肪酸，非常容易被人體消化吸收，蛋白質與人體的蛋白質結構比較相近，更容易被人體...