1樓：食光記
如何做棗夾核桃？快來get吧~
2樓：顧小蝦水瓶
主料：紅棗適量，核桃適量。
輔料：清水適量。
步驟：1、紅棗倒入盆中，加適量清水洗淨。
2、瀝乾水分，撈入盤中。
3、用刀將紅棗兩頭先切掉，再從中間切一刀，取出棗核4、將去完核的棗放入盤中，放進蒸籠。
5、鍋中加適量清水，將蒸籠蓋好蒸20分鐘。
6、將蒸好的紅棗拿出來晾涼。
7、核桃去殼，將核桃仁掰成小塊。
8、將棗平鋪開啟，放入核桃仁塊，再拿一塊棗蓋在上面，用擀麵杖反覆擀壓，將擀壓好的棗，放入烤盤中。
9、將烤盤放入烤箱，開始低溫烤製30-40分鐘10、關掉烤箱，拿出烤盤，稍微晾涼即可食用。
紅棗核桃糖的做法步驟圖，紅棗核桃糖怎麼做
黑芝麻核桃紅棗糖的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：李樹的戀愛
1. 所有食材用電子秤稱量好。
麥芽糖在很多糕點，糖果裡都有用到。
有人問：麥芽糖能不能用蜂蜜，白砂糖代替？
從成本上來講：白糖。
這裡的糖要熬到掛旗，不建議用蜂蜜。
全用白糖，甜度太高，做出來硬，口感次一點。
有的配方裡會把麥芽糖和白砂糖混合一起用，也是可以的。
2. 食材的處理。
核桃提前用烤箱150度15-20分鐘烤熟。
黑芝麻有熟的和生的，我買的是生的。
注意：如果你的黑芝麻是散稱的，那就一定要洗乾淨後炒幹，炒熟。
很多人覺得黑芝麻那麼小怎麼清洗呀？
準備乙個篩網，把芝麻放入大碗中，放水清洗，清洗後直接倒入篩網裡，這樣水漏出，芝麻完全不用擔心流走。反覆清洗幾次。
3. 清洗乾淨的黑芝麻瀝乾水份，放入鍋裡，用最小火炒幹，炒香。
全程大約10-15分鐘。炒的時候不停的用刮刀翻炒，不僅防止炒糊，還能讓水份更快的蒸發。
當黑芝麻炒乾後，在繼續炒一會，聽到劈里啪啦的聲音，黑芝麻就炒熟。
4.紅棗去核，剪成小塊。枸杞可以清洗乾淨，用廚房紙擦乾。核桃掰小塊。
把紅棗，枸杞，核桃放入乙個碗中，混合。
5. 食材處理完，準備熬糖。在熬糖之前，在容器裡鋪上油紙，以防後面手忙腳亂。
不粘鍋裡放入水和麥芽糖。小火慢熬。
鍋盡量大一點，這樣食材放入後，能有空間翻動。
6.熬糖好壞決定了最後的成品是否能做好。
隨著溫度的公升高，麥芽糖會慢慢的融化，可以用鏟子撥動一下，讓受熱更均勻。
熬幾分鐘後，糖液會越來越濃稠。
7. 用刮刀挑起糖液，檢查糖液滴落的情況。
一直熬到挑起糖液能掛大麵的旗幟，糖液就熬好了。
4樓：匿名使用者
主料黑芝麻100克 花生碎20克。
紅棗15克 白糖60克。
黑芝麻糖的做法步驟。
1. 生芝麻洗淨，瀝乾水份。
2. 紅棗洗淨，去核，切碎。
3. 把瀝乾水份的黑芝麻到在熱鍋裡小火炒熟。熟芝麻請略過。
4. 炒熟後的黑芝麻盛出。
5. 加紅棗碎。
6. 花生碎。
7. 翻拌均勻。
8. 平底不粘鍋倒入白糖，小火炒至白糖全部融化。
9. 融化後的白糖提起成一條線即可。
10. 倒入混合好的芝麻，快速翻炒，讓芝麻混合物全部均勻裹上白糖。
11. 把芝麻倒在菜板上，用菜刀把芝麻整形，壓薄一些，動作一定要快。
12. 用擀麵杖快速擀平。
13. 切成喜歡的形狀。
14. 你怎麼開心怎麼來。
15. 切好後的芝麻糖放涼，裝入你喜歡的容器裡，入冰箱冷藏。
16. 隨吃隨取，完成。
5樓：0澤國a網盤
用料芝麻 100g
紅棗 10粒。
核桃 10個。
冰糖 80g
麥芽糖 適量。
水 適量。芝麻核桃紅棗糖的做法。
將黑芝麻，紅棗分別洗淨芝麻核桃紅棗糖的做法 步驟1紅棗去核，切小塊，剝開核桃成小塊芝麻核桃紅棗糖的做法 步驟2分別用鍋炒熟。
鍋裡放水煮糖，糖差不多融化再加入麥芽糖。
糖融化後成粘稠狀態把所有材料倒進鍋裡拌勻。
再把鍋裡的黑芝麻糖倒進盤子裡芝麻核桃紅棗糖的做法 步驟6待涼後切塊。
如何製作核桃糖
6樓：匿名使用者
用料核桃仁 100克。
白砂糖 100克。
核桃糖的做法。
核桃仁小火炒香，一定要小火，我第一次做炒的有點過頭了，炒好的核桃仁用擀麵杖敲碎備用，不要擀碎，要不然會有很多碎末。
白砂糖直接倒入鍋內翻炒，炒至糖融化微微發黃，倒入碎核桃仁不斷翻炒均勻，然後關火，將炒好的核桃仁倒在案板上，用擀麵杖擀壓成一厘公尺左右的厚度，整理好形狀，趁著核桃糖溫熱狀態切成平等小塊。
將切好的核桃糖放涼裝盤即可食用。
7樓：發到如果
1.烤箱上下火150℃，烤核桃和花生12分鐘。
2.黑芝麻用炒鍋炒出香味，盛出備用。
3.用取一口乾淨的鍋，放入麥芽糖和冰糖，小火熬製融化，摻入少量的水，繼續熬製，湯汁粘稠變微微黃色，放入核桃，紅棗，枸杞，花生，快速攪拌。
4.新增黑芝麻快速攪拌，裝進容器，按壓平整，放冰箱冷凍五分鐘。
5.拿出切成想要的形狀，包裝好。好吃簡單的核桃黑芝麻糖就做成了。
1、芝麻要在核桃，花生，枸杞，充分攪拌之後放，否則不易成型。
2、模具成型一定要放冰箱，可以加快凝固，更好的切形狀。
8樓：飛龍
1.棉花糖用微波爐軟化。
2.加奶粉拌勻。
3.放入洗淨核桃仁拌勻。
4.放錫紙上按扁冷卻，冰箱冷藏半小時，取出切小切即可。
9樓：網友
1、棉花糖放入微波爐高火打3分鐘至膨脹，軟化，帶手套取出；
2、和入奶粉攪拌均勻；
3、放入洗淨的熟核桃仁拌勻；
4、將拌勻的糖塊放在錫紙上按扁冷卻，放入冰箱冷藏半小時，取出切小塊即可。
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