1樓：睢喆
——柚子皮糖……
1、我們把吃剩下的柚子皮，先用食鹽搓一下表皮，然後用清水清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾果皮上的水分。
2、用刀去掉一些內部的一層筋膜，然後切成0.5厘公尺的條狀。
3、鍋內加入適量清水大火燒開，水中加入少許食鹽，倒入柚子皮，大火焯水兩分鐘，去除果皮的苦澀味兒，接著將果皮撈出，先用清水浸泡一會兒，再沖洗兩遍，然後用手擠去果皮多餘的水分備用。
大家要注意，柚子皮要用清水多泡一會兒，充分去除果皮的苦澀味，直到用清水泡至水不發黃時，期間要多換幾次水。
4、鍋內加入適量清水，適量白糖，水和白糖的比例為2:1，大火燒開，期間要用勺子不停的攪拌。
5、將糖水燒至粘稠起大泡，變成糖漿時，我們倒入柚子皮，開小火慢煮，直至煮到水分收乾時，關火。期間為了防止粘在一起，要用筷子不停的攪拌。
6、把柚子皮晾涼就可以裝在小罐子裡，當零食吃了。
最後帶給大家分享幾個挑選柚子的小技巧
1、掂我們在購買挑選柚子時，可以用手掂一下，挑選較重的柚子，因為較重的柚子含水分較多，所以比較好吃。同樣大小的柚子，我們先用右手掂量一下，接著再掂量第二個，哪乙個重就選哪乙個，但是注意不要同時使用左右手比較，這樣感覺的不准。
2、摸新鮮成熟的柚子，表皮呈淡黃或呈紅色，挑選時要選擇表皮光滑的柚子，如果柚子的表皮粗糙、太黃，則說明柚子的存放時間過長或生長的不好。
3、擠壓
用手按一下柚子表皮，如果較硬則說明柚子皮薄，較軟則說明皮厚
2樓：生活小能手肖老師
回答500g
好吃的【柚子糖】做好啦。
您可以在抖音或者快手上，搜尋一些博主的視屏，可以更清晰的**如何做柚子糖哦(´-ω-`)
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3樓：陽光的xiao郭
回答第一步:首先將柚子皮徹底清洗乾淨,切成塊狀後用清水浸泡一會,能夠有效去除柚子的苦味。
第二步:浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。
第三步:然後往不粘鍋裡倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續煮一下。
第四步:2分鐘後,將柚子皮撈出,倒入冷水盆裡,然後將柚子皮擠幹水分備用。
第五步:不粘鍋裡放入600g細砂糖,500g清水。
第六步:接著放入柚子皮,翻拌均勻。
第七步:中小火煮1個小時,等到糖汁收乾變得粘稠之後將火關掉。
第八步:最後將裹好糖漿的柚子皮盛出,撒上白糖,放在陰涼處晾乾即可食用。
以上就是做柚子糖的方法
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4樓：枚初昳
那裡面都是要放很多的東西，所以這個還是需要柚子皮，然後把它給切成丁，然後把它裡面加上一些白砂糖，這樣基本上就可以進行翻炒。
5樓：歐朗寧
琅塘的具體做法網上點選查詢一下這個柚子郎的腸的做法，如何製作採訪好吃。
6樓：
柚子壤塘的做法，用肉子放在鍋裡熬，然後放上冰糖，熬好之後，冷卻就是一道非常好的褥子，壤塘的罐頭
7樓：匿名使用者
柚子楊桃的做法就是把柚子皮清洗乾淨，然後在熱水中加入冰糖溶化
柚子白瓤做成糖做法
8樓：北九
柚子白皮作誠騰這個的話，你柚子白嫖裡面放成糖，慢慢的金線熬製出來就可以了
9樓：呼延掣
柚子白瓤做成糖做法，把柚子白瓤切成細絲，然後放鍋中加入蜂蜜，加上水進行熬製，慢慢的就做成了
10樓：晴
柚子白染想做成糖，它的做法是有一定講究的，首先必須要選取新鮮的材料，切成細小的條狀，然後烹飪的時候注意火候才會更好。
11樓：等等等等
這個製作起來還是比較麻煩，你可以搜一下蜂蜜柚子茶的做法。
12樓：平台丶8號醫師
柚子白瓤做成糖的做法就是就是準備好冰糖，最好是用冰箱不要用砂糖，然後就是柚子清洗焯水幾次清除一下它的苦味，最後就是跟冰糖一起熬煮收汁即可。
13樓：塔星騰
先要把柚子皮和白狼分開，然後放到鍋裡煮，加上一些白糖熬開，大火熬開了之後轉小火。
14樓：滿意
那就是非常好吃的，如果用他的白狼做成糖的話，那就更好吃了，具體做法一定要把它放到水裡，慢慢地熬，熬稠以後就可以了。
15樓：等風來了
又是班上做成湯，把柚子皮去掉黃色的部分留下白色的，然後哥的水裡煮。
16樓：檢訪夢
你好，要先把柚子肉。上來以後然後讓白嫖做成糖，這種做法不一定說的對。
17樓：
那個糖做的話，我覺得這個白狼的話還是比較好吃的，但是可以去掙可去談。
18樓：
將柚子的白瓤刮下來。放進鍋中。放入適量的冰糖進行攪拌。帶水慢慢燒乾後。這樣的白人就做成了糖
19樓：微言悚聽
首先我們需要買乙個柚子，然後將柚子皮去掉，裡面的柚子肉也取出來，只留下那個白的那一層。再將它切成小塊，放入清水中清洗，這次的清洗我們要多洗幾次，才能將它洗乾淨，再把它擠幹水分放在一邊備用。
然後鍋中燒水，將其倒進去，等到水開之後就撈出來。再次清洗三遍，捏幹水分。另起鍋，加入清水，500克的白糖，將白瓤倒進去，不停地翻炒，大約10分鐘左右，白瓤的周圍裹滿了糖霜，鍋中的糖霜也變多之後就可以關火了。
20樓：丹的葵奎
肉釀柚子皮的做法:
主料：柚子皮，豬肉餡
調料：豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥薑、澱粉、高湯做法：1、 將柚子皮洗淨，去掉黃皮，切成三角形，用沸水焯一下，瀝乾水份；
2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥薑末調成餡；
3、 在柚子皮中間切一刀，將調好的餡塞進柚子皮中；
4、 坐鍋點火，待油熱後，放入柚子，塞肉的面向下，煎至變色，加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蠔油、雞精翻炒，勾芡即可。
用柚子皮做柚子糖的做法
21樓：李樹的戀愛
1、柚子糖在製作的時候要準備乙個新鮮的柚子，還要準備適量的白糖，準備好的柚子，可以把它的果皮切開，去掉裡面的果肉，把得到的果皮放在清水中沖洗乾淨。
2、用乾淨的刀把柚子皮裡面的白色部分全部切掉，把得到的黃色柚子皮放在淡鹽水中浸泡，浸泡過程中需要反覆換水，多次換水以後，把泡好的柚子皮取出，用手擠掉裡面的水分。
3、這時可以把處理好的柚子皮切成絲狀，然後準備要乾淨的不粘鍋，在鍋中放少量清水把柚子皮入鍋加熱煮開煮開後放白糖，一邊放白糖一邊攪拌，等完全攪拌均勻鍋中的水，並拌了濃稠以後，再停止放白糖。
4、繼續用中小火慢慢熬煮，在熬煮的過程中要不斷翻動，防止粘鍋等鍋中的柚子皮變成透明狀，而且表面沾有均勻的糖稀以後還有繼續熬熬的柚子皮，表面的糖漸漸變為白色的糖霜以後才能關火，關火後取出醬麵就能得到做好的柚子糖，做好的柚子糖最好放在冰箱裡冷藏儲存，想吃時隨時可以取出食用。
22樓：愛生活明天更美好
回答您好，很高興為您解答，1
柚子削皮，加鹽幹搓，再用清水洗淨
2鍋中倒入淡鹽水，放入柚子皮，開大火煮沸，撈起用清水浸泡一晚後，再次放入鍋中，加清水煮沸，撈出過冷水瀝乾
3炒鍋放入柚子皮，加入白砂糖50g，擠入檸檬汁半個，倒入少量清水與柚子皮齊平，開大火煮沸後轉中小火，加蓋燜10-15分鐘
4開蓋再加入白砂糖50g，攪拌均勻，大火煮至冒白泡，即可關火5將柚子皮糖均勻平鋪在架子上晾涼，撒上糖粉6嚼勁十足的柚子皮糖做好啦，可口又美味。
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柚子糖做法
23樓：陽光的xiao郭
回答第一步:首先將柚子皮徹底清洗乾淨,切成塊狀後用清水浸泡一會,能夠有效去除柚子的苦味。
第二步:浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。
第三步:然後往不粘鍋裡倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續煮一下。
第四步:2分鐘後,將柚子皮撈出,倒入冷水盆裡,然後將柚子皮擠幹水分備用。
第五步:不粘鍋裡放入600g細砂糖,500g清水。
第六步:接著放入柚子皮,翻拌均勻。
第七步:中小火煮1個小時,等到糖汁收乾變得粘稠之後將火關掉。
第八步:最後將裹好糖漿的柚子皮盛出,撒上白糖,放在陰涼處晾乾即可食用。
以上就是做柚子糖的方法
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24樓：生活小能手肖老師
回答500g
好吃的【柚子糖】做好啦。
您可以在抖音或者快手上，搜尋一些博主的視屏，可以更清晰的**如何做柚子糖哦(´-ω-`)
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25樓：飛越密霧
1.柚子皮乙個，切片，洗乾淨，擠乾水分
2.鍋裡放入淡鹽水，水開後，倒入擰乾的柚子皮，煮至柚子皮白色部分變透明
3.倒出柚子皮，入涼水洗淨，擰乾水分 可以裝洗衣袋裡用洗衣機甩乾4.鍋裡倒入少許水，一斤半至兩斤冰糖或白糖，煮至糖融化5.
中小火，水分收乾後轉小火，進入漫長的翻炒過程，翻炒至出白色糖霜即可
製作柚子皮糖的做法
26樓：愛生活明天更美好
回答您好，很高興為您解答，1
柚子削皮，加鹽幹搓，再用清水洗淨
2鍋中倒入淡鹽水，放入柚子皮，開大火煮沸，撈起用清水浸泡一晚後，再次放入鍋中，加清水煮沸，撈出過冷水瀝乾
3炒鍋放入柚子皮，加入白砂糖50g，擠入檸檬汁半個，倒入少量清水與柚子皮齊平，開大火煮沸後轉中小火，加蓋燜10-15分鐘
4開蓋再加入白砂糖50g，攪拌均勻，大火煮至冒白泡，即可關火5將柚子皮糖均勻平鋪在架子上晾涼，撒上糖粉6嚼勁十足的柚子皮糖做好啦，可口又美味。
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27樓：巨蟹我為遊戲狂
做自製柚子皮糖所需食材：
柚子皮1個，鹽適量，砂糖/冰糖150克，水80克
自製柚子皮糖的做法步驟：
步驟1：這紅肉蜜柚非常好吃，多汁又脆酸甜。剝下的柚子皮乙個，把表皮用鹽擦洗乾淨。
步驟2：我們只要表皮黃色部分。用刀把表層片下來，留點白也沒關係的。
步驟3：這是去除了白囊的柚皮。
步驟4：把它們切成1cm左右寬的條條。
步驟5：鍋裡放適量的水，加入一勺食鹽，倒入柚皮煮開。
步驟6：煮開後再煮兩三分鐘，柚皮有點變透明就好了！
步驟7：把煮好的柚子皮水倒掉，再加入冷水泡一下，然後撈出柚子皮把水擠掉。
步驟8：重新倒入清水，加一勺食鹽，浸泡兩三個鐘頭後，再擠水換水加鹽，重複三次。這樣做的目的是把柚子皮的苦味去除掉。如果時間不夠的話，放冰箱冷藏，第二天再繼續就可以了。
步驟9：最後一次把柚子皮的水擠幹，弄散開來。
步驟10：下面就可以來煮柚子皮糖了。鍋裡倒入150克砂糖（用冰糖更好），加入80克水，煮開把糖融化，中火把糖水煮到有點粘稠。
步驟11：倒入柚子皮，轉小火慢煮。期間要多次攪拌攪拌。煮到糖水幹了，柚子皮變得透明。
步驟12：這時候要不停翻炒柚子，糖水完全幹了之後慢慢的會起砂。
步驟13：炒到鍋底出現白砂，就可以停火離爐了。
步驟14：晾涼之後柚子皮表面就會結一層砂糖，這樣就柚子皮糖就完成了。簡單吧？
就是時間長了一點，哈哈……但是挺好吃哦！你可以一次做多一點，裝在罐子裡密封，我放了兩三天後更好吃哦！
柚子糖的正確做法，做柚子糖的方法
回答第一步 首先將柚子皮徹底清洗乾淨,切成塊狀後用清水浸泡一會,能夠有效去除柚子的苦味。第二步 浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。第三步 然後往不粘鍋裡倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續煮一下。第四步 2分鐘後,將柚子皮撈出,倒入冷水盆裡,然後將柚子皮擠幹水分備用。第五步 不粘鍋裡放入600g細砂糖,500...
用柚子皮做柚子糖的做法，如何用柚子皮做柚子糖
1 柚子糖在製作的時候要準備乙個新鮮的柚子，還要準備適量的白糖，準備好的柚子，可以把它的果皮切開，去掉裡面的果肉，把得到的果皮放在清水中沖洗乾淨。2 用乾淨的刀把柚子皮裡面的白色部分全部切掉，把得到的黃色柚子皮放在淡鹽水中浸泡，浸泡過程中需要反覆換水，多次換水以後，把泡好的柚子皮取出，用手擠掉裡面的...
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