1樓：旅行書桌
如果你是第一次做，建議做韭菜雞蛋餃子，好熟還好吃，這樣：
1，買現成的餃子皮，因為和麵擀皮都是技術活啊。
2，韭菜切碎，雞蛋炒熟，炒蛋的時候稍微放點鹽，炒得時候一直用筷子攪，這樣雞蛋就比較碎了，雞蛋和韭菜拌到一起，放鹽、香油(一般的食用油也可以，香油比較香)、十三香。
3，包餃子，買的餃子皮粘性不是很好，在邊上摸點水就行了。
4，水煮開後再放餃子，水裡面放點鹽，可以防止餃子粘在一起，記住開鍋煮皮，蓋鍋煮餡。餃子放進去開了以後，再放一勺冷水，這樣開過四次就差不多了，麵皮從開始的白色變成有點乳黃色的就熟了。
韭菜雞蛋的比較好熟，相信你能煮好。
水餃的製作過程步驟
2樓：老鴇折翼臉著地
三鮮水餃（三鮮餡餃子）
說是三鮮餡餃子，實際上有六種餡了。小時候每年過節，媽媽都會給我們包著吃。現在是我給年邁的父母包著吃。
用料豬肉 250克。
蝦仁 200克。
木耳 n朵（多放些）
香菇 7朵。
雞蛋 4個。
韭菜 50克少放，提味用。
料酒 1勺。
生抽 3勺。
蠔油 2勺。
鹽 4克。蔥末 少許。
薑末 少許。
芝麻香油 1勺。
植物油 30克。
麵粉 500克。
水 250克。
三鮮水餃（三鮮餡餃子）的做法。
首先把麵揉好，待用。500g高筋麵粉或者餃子粉，加入250g溫水，攪拌揉光滑，蓋上蓋子待用，我們利用醒麵的時間做餡。
請點選輸入**描述。
首先，豬肉餡250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蠔油2勺、蔥薑末、鹽4g、芝麻香油1勺攪拌均勻，由於肉餡比較瘦，可以再倒入30g植物油，增加餃子的口感。
請點選輸入**描述。
把泡發的幹香菇切成碎末。
請點選輸入**描述。
四個雞蛋，放在油鍋中不停攪拌，雞蛋剛剛凝固就出鍋（不要時間長，口感不好）。
請點選輸入**描述。
韭菜少放，一小把大概1兩就夠了，切成末。
請點選輸入**描述。
泡發的木耳剁碎。
請點選輸入**描述。
首先說明，蝦仁的顏色，由於是買的新鮮海蝦剝的蝦仁，所以顏色較深。如果超市買的冷凍海蝦仁，肯定要淺一些，也漂亮一些，但口感沒有這個好。蝦仁
泡菜的製作過程，製作泡菜的方法步驟
一 泡菜的製作過程。1 用不沾油的大鍋燒開一鍋清水，晾涼，倒入泡菜罈 2 將細鹽 乾辣椒 生薑 大蒜 白酒及適量花椒和大料放入泡菜罈。將泡菜 母水 媽媽向家裡已經有泡菜罈子的朋友要了一點他們的泡菜水，俗稱 母水 放到泡菜罈子中 3 用清水洗乾淨要泡的蔬菜，如 胡蘿蔔 白蘿蔔 豇豆 白菜及黃瓜等，放在...
製作巧克力的具體步驟，巧克力製作過程，詳細的
冬天正好是吃松露巧克力的好時節，市面上在售的松露巧克力成分以代可可脂的居多，但是代可可脂大多是氫化油脂，攝入過多總是於身體不利。建議用純可可脂的leonidas黑巧克力 我鋪子裡有售 來做松露巧克力，不要用牛奶巧克力做，那樣會太甜膩。材料 1 leonidas 黑巧克力塊 230g 2 奶油 200...
涼粉的製作過程，涼粉的製作方法與步驟
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 把澱粉用涼水攪成稀糊，鍋裡放一定水燒開，一邊攪動鍋裡的水，一邊把把澱粉糊糊往鍋裡倒，攪勻，看到鍋裡的涼粉顏色熟透就好了，倒到盆裡放涼就好了。我告訴你真正地涼粉是這樣做的 事先準備搖架，用兩條好木材弄成上下重疊的兩塊，中間部位鑽孔用木棒從中間穿...
豆奶的製作過程及步驟，豆奶的製作方法
浸泡適度的大豆，呈脆性狀態，在研。磨時蛋白體右得到充分破碎，使蛋白質能最大限度地溶出。浸泡用水最好採用軟。水，用水量為原大豆的三倍，水溫60 時間5 小時。水溫80 擦哈，1 2 小時。b 大豆脫皮 大豆脫皮通常可在浸泡工序之前，也可採用濕法脫皮，即在。大豆浸泡之後再脫皮。大豆通過脫皮，可減少土壤中...
製作蛋黃酥的步驟，蛋黃酥製作過程以及配方
蛋黃酥的做法 1 水油皮的做法 麵粉500克 糖5克 軟化的黃油50克，和一起搓成顆粒狀，再加水和成光滑的麵糰，水65克分批加入，邊加水邊試軟硬程度，和到比普通麵糰軟一點的程度。2 將麵糰用保鮮膜蓋好，室溫下靜置半小時。3 油酥的原料 低粉120克，黃油60克 也同樣和成麵糰，軟硬程度和水油皮一樣。...