1樓：天才人物我無敵
首先一定要將花生公尺提前用水泡兩個小時左右，然後再用水煮熟過涼水，再將芹菜花生公尺放在一起，加入鹽，雞精，香油，攪拌均勻即可。
2樓：佐佐佑佑
花生可以進行炒一下，炒得乾乾的，香香的脆脆的，這樣做涼拌會比較好吃，芹菜如果不喜歡吃生的話，可以用來過一下熱水，讓它稍熟一些，然後再切斷和花生公尺攪拌在一起，這樣子既下飯又下酒。
3樓：你到底敢不敢
做涼拌芹菜花生公尺，下酒又下飯，首先將芹菜切成條狀，放入水中焯一下，用蔥薑蒜香油生抽蠔油調一下汁，將花生公尺，芹菜和汁混在一起調一下，就做好了。
涼拌花生公尺怎麼做
4樓：小廚神美食
涼拌花生公尺的做法，2分鐘就學會，清淡爽口健康美味。
5樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：胡蘿蔔 1根、食鹽 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 4片、桂皮 1根、調和油 適量。
1、第一步將花生公尺泡3小時。
2、鍋內放水，花生公尺、桂皮、大料、薑片、蔥段，大火煮15分鐘。
3、15分鐘後將花生公尺撈出，加鹽醃製半小時。
4、把胡蘿蔔和芹菜桿切成小丁。
5、撒上鹽醃製半小時。
6、花生公尺、胡蘿蔔、芹菜和雞精放一起，攪拌均勻，這樣涼拌花生公尺就做好了。
6樓：凹凸小田螺
主料：新鮮花生300g。
輔料：小公尺辣1g， 醋10ml，生抽3ml。
涼拌花生公尺的做法步驟。
1. 新鮮花生買回來剝出來，然後去掉花生紅衣。
2. 在水裡侵泡一會兒容易去皮，半小時搞定。
3. 加點生抽、少許醋，小公尺辣切碎撒上去拌勻就可以了。
7樓：魯姐美食
蘿蔔涼拌花生公尺怎麼做？花生公尺提前泡三個小時，冷水下鍋加入蔥薑蒜，八角鹽煮開十分鐘，然後芹菜撈出後，加入調料攪拌。
8樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
9樓：網友
花生泡一晚 桂皮煮十分鐘 加鹽糖 辣椒丁順時針攪拌 加入花生公尺。
10樓：內心留有彼此
家庭私房菜譜：花生公尺涼拌花生公尺，簡單好做。
11樓：
把花生公尺用水煮了，水裡放 蔥薑 大料，煮熟後撈出來，再切點芹菜斷和胡蘿蔔丁，一過熱水然後撈出來，和花生公尺放一起，用味精，向右，醋，鹽 一半 就成了。
12樓：檸檬兒肥肥
食材：花生公尺小半碗、洋蔥半塊、紅彩椒半塊、青椒半根、香菜幾根、醋、生抽、白糖。
做法：1、備好食材。2、洋蔥，香菜切段，紅彩椒，青椒切丁。
3、鍋內熱油炸花生公尺炸到聞見香味聽著裂開的聲音，就可以關火，用餘溫再稍炸一下。4、撈出放涼備用。5、調乙個料汁，醋多一些，生抽和白糖少一些，放彩椒青椒和洋蔥丁浸泡一會。
6、花生公尺倒入料汁碗裡的材料裡，放上香菜，拌勻即可。
涼拌菜怎麼做好吃
13樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法。
14樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
15樓：耿鈮
過年在家這樣做涼拌菜。
16樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
17樓：僧化
在家也可以學習的美食教程。
18樓：網友
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上。
19樓：熊熊韻楣
招待客人特有面子的小冷盤這樣做。
20樓：靜兒愛吃
清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤。
21樓：四姐愛做美食
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
夏天使吃的小涼拌菜該怎麼做？
喝白酒時，適合吃什麼樣的下酒菜？
22樓：生活領域縱橫家
回答最佳下酒菜之一：糖醋類菜餚 酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液迴圈有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生公尺等。
最佳下酒菜之二：香菇油菜 酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。
由於蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪容易導致發胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等蛋白質含量高的食品做下酒菜。
23樓：江城十一郎
喝白酒最適合吃的下酒菜是油炸花生公尺、涼拌牛肉、豬頭肉、涼拌皮蛋、刀拍黃瓜這5種。
白酒度數比較高，味道複雜，酸甜苦辣鹹五味俱全，沒有點下酒菜，口舌和胃都受不了，這幾種下酒菜基本上走到**都能見到，可以稱得上是下酒菜的「無冕之王」。
油炸花生公尺的做法：1.油20克，鹽20克，花生公尺500克。
2.花生公尺洗淨控乾，鍋中倒油將花生公尺倒入，炸至花生皮裂開。
涼拌牛肉的做法：1.牛肉上淋200g醬油，蓋上薄膜，隔夜冷藏，準備一勺花椒，兩顆八角，兩片香葉，一克草果，四五個乾辣椒，一塊桂皮，幾片山楂片。
2.第二天將泡好的牛肉取出，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩公分，大火煮開後，撇去上面的浮沫。
3.轉小火，倒入準備好的香料，倒入150克甜麵醬，加入蔥片，薑片，加入20克豆腐乳。
4.用小火保持微沸狀態，蓋上鍋蓋燜煮兩小時，用筷子扎一下牛肉，能夠輕鬆扎入進去，此時牛肉煮好了。
2.將煮好的的豬頭肉撈出冷卻，切成薄片，裝盤，如果你刀工夠好，當然是切得越薄越好。
涼拌皮蛋的做法：1.準備好皮蛋、白糖等食材，將皮蛋去皮切成四瓣，擺入盤中。
拍黃瓜的做法：1.準備黃瓜2根，蒜兩瓣，香菜，紅辣椒5g，鹽，糖各10g，料酒兩勺。
2.蒜，乾辣椒分別切末，香菜切段，黃瓜拍碎，切段，放入碗中備用。
你覺得還有哪些是在喝白酒的時候，最合適的下酒菜呢？
24樓：柚子茶
喝酒的時候選擇適合的下酒菜，更健康，在選擇下酒菜的時候，最好是選擇幾款保肝食品。最好是甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生公尺等，這些都是很好的下酒菜。
25樓：千年書蟲
適合吃肉類的下酒菜。白酒度數比較高，吃肉菜可以完美的配合酒的香味，非常適合喝酒的時候吃。
26樓：乙隻蘇妲己啊
常見的有拍黃瓜、香炸花生公尺，芹菜牛肉，還可以點一些豆腐類製品，因為豆類含有解酒物質，可以緩解酒精所帶來的負面效果。
27樓：體壇剖析者
黃瓜，花生公尺。喝白酒的人一般非常喜歡用黃瓜和花生公尺作為日常下酒菜，簡單實惠。
28樓：教你成長
花生公尺，毛豆，燒烤串，烤羊肉一些小冷盤，最好再來點熱菜，還有水果一塊。
芹菜花生公尺涼拌的步驟，芹菜涼拌花生公尺怎麼做
芹菜花生公尺，如果想要涼拌的話，風華也是非常簡單的，將芹菜機器乾淨，以後放在鍋中綽一下水綽水以後，然後花生公尺也要戳一下水，然後把它放在乙個大的容器裡面，放入一些生抽，蠔油鹽調拌一下就可以了 就是把花生公尺清洗乾淨之後放在鍋裡 放入蔥薑蒜 花椒 八角 大料 食鹽 煮好之後量量切一些芹菜丁還有胡蘿蔔丁...
熗拌花生公尺和芹菜怎麼做竅門，熗芹菜花生公尺做法
1 將花生公尺洗淨，放入清水鍋中煮二十分鐘，撈出控乾水分，放入較大的玻璃碗中，備用。2 芹菜 胡蘿蔔切成一厘公尺左右的小丁，分別放入清水鍋中煮兩分鐘左右，撈出控乾水分，一起放入盛花生公尺的玻璃碗中，然後放置五分鐘左右，以使所有原料冷卻。3 在冷卻好的原料中加入精鹽 味素 香油，拌勻即成。1 芹菜擇葉...
煮花生公尺可以做什麼菜，煮花生公尺怎麼做涼拌菜
用料花生公尺 隨意 芹菜 隨意 調料1，大蔥，姜，蒜，花椒，桂皮，香葉，八角，鹽 放在花生裡一起水煮，沒有的可不放 少放 2，鹽，味精，雞精，耗油，醬油 涼拌芹菜花生公尺胡蘿蔔的做法 花生公尺洗淨。鍋裡放適量水，放入調料1和花生公尺煮熟！多放點鹽，花生才容易入味！大火煮開轉小火 花生口感自己定，喜歡...
花生公尺怎麼做好吃涼拌興花生公尺的家常做法
食材主料 花生公尺150g輔料鹽 適量花椒 適量大料 適量清水 適量芹菜 50g胡蘿蔔 30克辣椒油適量油 適量味精 適量步驟 1.花生公尺用清水泡，最少一小時以上，我這款是泡了一天的花生公尺，然後沖洗乾淨。2.芹菜胡蘿蔔洗淨切丁 3.鍋裡涼水，加花生公尺，花椒，大料 調料不要多，幾個就行 煮熟，然...
炸花生公尺怎麼炸，炸花生公尺怎麼做
油炸花生公尺怎麼做？花生公尺泡水五分鐘撈出，涼油下鍋炒香，二次翻炒加入，白酒鹽翻炒均勻即可就可以出爐了。油炸花生公尺 所需食材 生花生500克，食用油500克，鹽1勺，白酒5克。製作步驟 1 準備一盤花生公尺，花生公尺最好熬就是不要直接就下鍋炸，尤其是那種已經放好久的老花生公尺，一入鍋螞蚱的時間長了...