1樓：匿名使用者
很多人在拌餃子餡的時候，為了提味都會加上點十三香。加入十三香確實是可以增香，但是光放十三香是遠遠不夠的。拌餃子餡，很多人都不知道。
拌餃子餡時加入蠔油和香油可以很好的提公升餃子的鮮味。?
2樓：永恆的幸福快樂
包 子餡是可以放十三香的，這個沒有問題，絕大多數人都會這樣做，因為十三香裡面有很多調味料，味道口感特別的香，能夠增加餡料的口感，但一定要注意量的使用，不要放的太多，否則會遮蓋住餡料的味道！
3樓：北合
根據個人喜好，是可以放一點的，也可以不放，但是大多數我們在餐館裡買的包子都是放了十三香的，這樣有利於提高包子味道讓包子更加好吃。
4樓：胖爺侃大山
包子餡可以放13香，少量的放十三香，可以讓包子餡的味道層次更加的豐富。
5樓：這招誰教你的象
包子餡可以放13香嗎？包子餡兒是可以放13香的，這樣會給包子的餡兒更加提鮮，讓它的味道更美。
6樓：林林四小姐
十三香是提香，吃起來味道獨特，可以放，看個人的喜歡。
7樓：臥槽無情
包子餡可以適量少放一些十三香，起到提香調味的作用。
8樓：匿名使用者
如果你喜歡，當然可以放來提香，但是每個人的口味不一樣，如果是做來賣給別人吃的，你要考慮清楚，可以適當放一點點，不要放太多。
9樓：茆英
包子可以放十三香，以提高口感。
10樓：匿名使用者
可以的，適當放一些十三香是可以提鮮的。
11樓：寶貝開心虎
可以呀，但是韭菜餡最好不放，保持韭菜特有的清香。
12樓：泰水戎
個人建議放點十三香比較好一點，這樣可以提高新鮮味，但是有人煙是不喜歡這個味道就別放了。
純素包子餡裡放十三香嗎?
13樓：萌小小
可以放的，十三香調 料用處比較廣。
14樓：網友
可以放十三香，或者花椒麵。
肉包子餡十三香放多少？
15樓：恰恰熊
包包子一般在最後調料後放一勺13香家常用可以增加肉餡的香味兒。量一般是兩斤肉餡加喝湯的小湯勺一勺13香就夠了。。
16樓：教育心理師
如果放十三香的話，基本上放5克到10克就多，不需要放太多。
17樓：權知慧
放多少十三香，要看你和多少肉餡了，通常是按照一斤肉餡放，家有放鹽用的小勺子，半勺就可以了。
18樓：金融分析師莫老師
餡料裡面放多少13香，要根據餡料的多少來定。如果放的太多了的話，會影響肉餡兒的口感。
19樓：蟲火若星
肉餡包子放13香的話，就看你自己的口味了，如果喜歡多放的就多放一點，因為放13香這樣腳的下會非常香的。
20樓：解憂小老師
肉包子餡十三香需要根據餡的多少來放的，餡多的話需要放十三香也要多。
21樓：在這裡
這個應該要根據你的餡料的量來決定感覺這個東西不需要放的太多。
22樓：定鉞
做包子餡要根據你們放的肉一菜的比例才決定十三香放入的量。
素包子餡裡放上胡椒粉還能再放十三香嗎？
23樓：堅持實現夢想
素餡包子裡放的胡椒粉它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫認為胡椒有溫中散寒、健脾開胃、下氣止痛作用。
胡椒粉的作用：
1、能夠溫中散寒，因為從中醫食療的角度上來講胡椒粉性味辛、熱，對於脾胃虛寒所導致的腹痛、噁心、腹脹、腹瀉、食慾不振的人，如果適當食用胡椒粉有很好的溫中散寒、促進消化的作用。
2、能夠健脾開胃，對於脾胃虛弱所導致的消化不良、食少腹脹的人，如果適當食用胡椒粉有很好的健脾開胃的作用。
3、能夠下氣止痛，對於氣滯血瘀所導致的疼痛，如果適當食用胡椒粉有很好的下氣止痛的作用。有溫胃散寒之功能。
十三香，指13種紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良薑、乾薑等各具香氣的中草藥混合而成，是復合香料。胡椒粉具辛辣，主要提鮮作用。十三香是復合調味料，去腥調味的佐料。
所以素餡包子放了胡椒粉還可以放一些十三香。
24樓：戈洲
這要看個人的口味，個人認為放上胡椒粉十三香可以少放點。這樣包出來的素包子味道還不錯。
25樓：匿名使用者
放上了胡椒粉就不要再放十三香了。
26樓：無又蓮
素餡包子裡放上胡椒粉，還能放13香嗎？可以放胡椒粉和13香，他倆不是乙個味道可以放的。
27樓：拐角陽光
素包子餡裡放上胡椒粉還能再放十三香，可以放跟聚各人口味。
肉包子餡十三香放多少
28樓：甜紙啊
肉多了就多放少了就少放。
包子放調料多了,不發嗎，包子餡調料秘方
包子調料裡邊放多了的話，我說實話確實會發，這是很正常的，因為總的來說的話，包子當中的這些調料多的話對身體有影響，會產生不良的狀況。包子發不發不是因為調料放多了主要是面主要是發酵粉放的多少比例還有水溫等其他因素才能造成他發發與不發 都是放調料多了，不發嗎？她和調料沒有關係啊，調料多了，只是口味發重而已...
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