包菜絲炒粉條怎麼做,瞬間能讓你的胃口大開呢?

時間 2023-01-14 08:05:35

1樓:小明明陳老師

包菜去除黃葉洗淨掰成小塊,泡在淡鹽水中 ,蔥切成蔥末,蒜切片,1個大料,少許花椒,2個乾辣椒 ;

把細粉條放入鍋中,加入適量的水沒過粉條,煮開鍋後蓋上鍋蓋少燜一會,過一下涼水 ;

鍋中放入適量的油,下入大料,乾辣椒,蒜片,花椒,蔥末煸炒出香味後下入包菜塊,翻炒一會後加入適量的生抽,醋,鹽,下入細粉條 ;

翻炒一會後,出鍋,裝盤 ;

2樓:諾諾教育

1.將風扇放入鍋中,加入冷水浸泡半小時。去掉包菜硬核,一層一層剝開,加鹽,冷水浸泡半小時。

2.洋蔥斜刀切片,生薑切絲,大蒜壓平,乾辣椒切段,肉剁成沫,去泡粉條切段,包菜去淨洗淨切絲。

3.鍋裡的水燒開,加入鹽和油,焯水20秒。

4.鍋裡燒開油,將蔥、姜、蒜放入熱油中,將乾辣椒翻炒,加入肉末,加入胡椒粉,點幾滴醬油,攪拌均勻,倒入包菜粉絲,加入胡椒粉、白糖、醬油、醬油,加鹽翻炒30秒。乙個香噴噴的包菜炒粉絲準備好了,不是挺簡單的嗎?

讓我們努力去做吧!

3樓:毛桃

首先我們將包菜切成兩半,然後將包菜根部的硬芯用刀去除,最後將包菜切成絲; 將包菜絲放入盆中,然後往包菜絲上加入一勺鹽,再加入適量的清水浸泡包菜絲; 準備好大蒜將其切片,準備一塊姜將其切成薑末備用;準備幾根乾辣椒,將其切成段; 現在包菜絲浸泡的差不多了,將其撈出放入水龍頭下沖洗一片,然後控乾水分備用; 往粉條中加入少許食用油、適量的生抽和少許老抽,然後將粉條用筷子將其攪拌均勻;使每一根粉條都能均勻的染上色;起鍋燒熱,將肥肉放入鍋中,轉至小火,將肥肉煸香,將肥肉中的油煉出後將瘦肉也放入鍋中翻炒;將包菜絲放入鍋中,翻炒均勻;然後再加入適量的白糖提鮮;將包菜絲炒至八成熟時放入我們的粉條; 放入粉條後,我們用鏟子將粉條和包菜絲翻炒均勻,最後嚐一嚐味道鹹淡如何,根據口味看看是否還需要新增其它佐料;最後就可以翻炒出鍋了。

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