1樓：匿名使用者
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅乾辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。
2樓：匿名使用者
肯德基紐奧良雞翅製作方法（kfc）
製作原料：雞翅中若干，燒烤汁適量，番茄醬適量，蜂蜜適量製作流程：
1，翅中洗淨，過開水。
2，用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。
3，將雞翅置於燒烤架上，入微波爐，高火（我用了80度）6分鐘。
4，將適量蜂蜜和番茄醬調和，均勻塗抹在雞翅上。
5，然後烤至兩面金黃即可。
3樓：匿名使用者
一定要加番茄漿醃製 才好吃。
用奧爾良醃料醃的雞腿怎麼讓它裡面也有味道
4樓：桃花飄零了
雞腿清洗好並割好口子，先用醃料醃製乙個晚上，這樣裡邊就會有味道了。奧爾良雞腿家常做法主要分為5個步驟，醃製好後只需半個小時就能做好。
用料：雞腿750克、cook100紐奧良醃料45克、清水45克。
具體操作如下：
1、雞腿洗淨用清水泡30分鐘後瀝乾水份；
2、用叉子在雞腿上用力插上一些洞洞，方便入味；
3、將醃製好的雞腿用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製12個小時左右，中途有空就去翻翻個兒；
4、烤盤鋪錫紙接油，雞腿放烤網上；
5、烤箱預熱，鋪錫紙的烤盤放下層，烤網放中層，200度25分鐘左右即可。
有懂奧爾良烤雞醃製方法的幫幫忙！
5樓：味加味
乙個賣的醃料有問題，一定選擇品質好，有研發實力和能跟進服務的廠家的產品；
二是你醃製過程中沒有充分入味，比如要滾揉徹底，汁液都吸收走。還有問題再找我。
6樓：海曼安
你是不是醃製時間太長了？ 按照說明書寫的 10個小時就行。
還有 注意火候， 多試幾次 相信你會成功的！
7樓：匿名使用者
烤的時候沒刷油，或者烤箱溫度過高，去腥的辦法是加檸檬汁醃製。
8樓：奧爾良醃料專賣
醃料質量太差 建議用下安徽賽百客集團生產的醃料 很不錯。
奧爾良烤雞的配料是什麼?
9樓：匿名使用者
這可是秘密的 告訴你的都是假的。
10樓：生活小達人珍璽
輔料鹽5克胡椒粉3克奧爾良烤雞腿調味料50克料酒50克步驟1蔥切段，薑切片，土豆削皮切塊。
步驟2竹林雞剪開，倒入蔥、薑片、土豆塊，加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞腿調味料、料酒，冷藏醃製24小時。
步驟3烤箱預熱180°c上下火、40分鐘。
奧爾良烤雞翅和雞腿如何醃製
11樓：帝都小女子
主材：雞翅適量，雞腿適量。
配料：生抽適量，老抽適量，糖適量，雞精適量，紅酒適量，黑胡椒粉適量，五香粉適量，生粉適量，花椒粉適量，薑粉適量。
做法：1、把雞翅和雞腿洗淨，放入所有配料，醃一宿。
2、烤箱200度，烤約10分鐘。中間刷兩邊蜂蜜。
12樓：井家的露寶
主料：雞翅，雞腿。
輔料：水 紐奧良醃肉料 橄欖油 蜂蜜。
第一步：清洗雞翅，水中靜泡 雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟（泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的）買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。
注：在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。
第二步：瀝淨水分，均勻扎孔 攥住雞翅甩幾下，把肉裡的水分瀝淨，然後放到容器中，用簽子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料製造進入通道。
第三步：調料混合，醃製雞翅 每個雞翅上撒料，可覆蓋全面即可，然後倒水，每個雞翅約大拇指的水量。攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時，就可以烤製了。。
第四步：烤製雞翅，享受美味。
用烤箱：溫度調至200℃，烤10分鐘，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鐘。
13樓：匿名使用者
烤就是用紐奧良醃製料，醃製好雞翅，大概需要10個小時，家庭吃的話，如果是工廠，用滾揉機，幾十分鐘哦就可以，類似kfc裡面的滾揉機；醃製入味後就用電烤箱或者燃氣烤箱烤熟就可以；
14樓：匿名使用者
有現成的奧爾良口味醃料。
奧爾良烤雞醃料怎麼做？
15樓：奶茶
蒜片40克、洋蔥碎50克、薑蓉30克、五香粉1/4小勺、辣椒粉1大勺、生抽1大勺、蠔油1/2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、冷開水200毫公升。把這些東西混合在一起。
奧爾良烤雞作法：
1.雞翅洗淨，將其放在乙個微波爐內加熱的器皿內。
2.加入醬油2勺，大約10克左右 。
3.加入料酒或紅酒，2勺左右，主要用於去掉雞翅的腥味，給雞肉提鮮。
4.加入鹽、姜沫（每樣15克左右）、少許辣椒子（5克），少許五香粉（5克）、少許黑胡椒（依據口味而定，喜歡的可以加入10克，如果不喜歡5克足以）。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製2-3個小時，充分入味需要一晚的時間。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱15分鐘分鐘即可。
奧爾良烤雞醃料配方
16樓：匿名使用者
我是做烤翅生意的，用了北京味盛隆的醃料，味道很好，**也便宜，生意現在很火。
17樓：奧爾良醃料
感覺味之院奧爾良醃料不錯，我燒烤店一直用它醃肉。這是配方 食用鹽，白砂糖，辣椒粉，番茄粉，洋蔥粉，香辛料，食用香精，食品新增劑。
奧爾良烤雞翅的做法，奧爾良烤雞翅怎麼做
食材。主料。奧爾良烤翅料包。35g雞翅。500g輔料。鹽。適量。蜂蜜。適量。步驟。1.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，並瀝乾水。2.為確保醃製入味，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。3.奧爾良烤雞翅粉35g，倒入玻璃碗中。5.加雞翅醃製。6.確保每個雞翅都沾上醃料入味。7.密封放冰箱冷藏室1...
紐奧良烤雞腿的做法，紐奧良烤雞腿怎麼做
新改造的廚房，配上網紅迷你烤箱，乙份奧爾良烤雞腿豐富了娃早餐 回答1 雞腿洗淨用紙巾去掉表面水份，背面切花刀2 把奧爾良粉放入雞腿上加少許鹽 3 用手抓搓均勻，充分進入雞腿入味 4 在放一勺蠔油，按摩均勻 5 按摩均勻蓋上保鮮膜入冰箱醃製8個小時入味6 時間到從冰箱拿出放在烤盤上 7 烤箱預熱5分鐘...
奧爾良烤雞翅怎麼做啊，紐奧良烤翅怎麼做啊？
奧爾良雞翅怎麼做才能色香味俱全？雞翅切成碎口，一勺奧爾良調料 醃製一小時，鍋中放入薑蔥即可，最後放入雞翅蒸半小時。奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅兩面改刀，加入奧爾良醃料醃製乙個小時冷藏，擺入烤盤然後刷上蜂蜜 烤箱中烤25分鐘即可 回答您好，奧爾良烤雞翅的做法 材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也...
奧爾良醃醬怎麼做，紐奧良烤肉醬怎麼調配？
材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也可 姜 紅乾辣椒 五香粉 黑胡椒。作法 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。4.加入鹽 少許姜沫 少許辣椒子，少許五香粉...
用烤箱烤雞翅怎麼做，烤雞翅用烤箱怎麼烤最好
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤製，撒上辣椒麵十三香孜然。回答我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有乙個好心情！發給你你了 祝您生活愉快！更多2條 烤雞翅用烤箱怎麼烤最好 即使你首先可以將它用鹽醃製10分鐘，...