1樓：雨過天晴太陽紅
不建議。活螃蟹是不建議直接放入冷凍室冷凍的。螃蟹的生存溫度在4-30攝氏度，而冷凍室的溫度一般都在零攝氏度以下，低於4攝氏度螃蟹是不能存活的，活螃蟹直接冷凍的話就會死亡，死亡的螃蟹是不建議食用的。
而且冷凍後的螃蟹，其體內和肉質中的水分會因為溫度低而結晶，從而破壞肉質的口感，其營養成分也會流失大部分，同時也沒有了螃蟹的鮮美味道。將螃蟹放入到冷藏區是最適宜的，既可以儲存螃蟹的新鮮程度，又可以保證螃蟹的口感。
不建議這樣做。 鮮活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷凍室給冷凍起來，但是這種做法感覺太粗暴了，而且螃蟹是一種水產品，我們在吃的時候最主要的就是為了吃海鮮的鮮味，如果放進冷凍室之後再烹飪的話那麼口感就會大大降低，而且還會使肉質發柴，並且可能更認出來的螃蟹腥味會更重一些，所以說這樣就反而失去了海鮮的鮮味，大家最好不要這樣做，建議短時間儲存活螃蟹冷藏、常溫儲存是最好的。 但如果想要長時間的儲存螃蟹的話，那就只能將螃蟹放在冰箱的冷凍室了，在這種情況下大家最好不要超過三個月以上，不過大家一定要注意，必須是在螃蟹鮮活著的時候要將它凍起來，如果螃蟹已經死掉了，那麼建議大家不要再冷凍儲存了，因為螃蟹死後很容易會產生組胺這種有毒物質，如果我們再將螃蟹拿出來食用的話，很有可能會出現食物中毒的現象，造成腹痛腹瀉等症狀。
2、活螃蟹直接冷凍了還能吃嗎。
能吃。 活螃蟹急凍後，需在-18℃下儲存，這種方法可以留存海鮮的營養和質量，適合遠途和長期儲存，但低溫固化的肉質經過常溫處理後食用，螃蟹肉質會變得軟糯和粉質感，會降低了食用時的口感，但並不影響健康，是可以放心吃的。
3、活螃蟹直接冷凍可以放多久。
1個月吃完最好。 活螃蟹在冷凍室這種嚴苛的低溫環境下儲存，幾乎不會有細菌等微生物的滋生，是可以長期存放的，但隨著放置的時間延長，螃蟹的口感和營養也會大打折扣，建議在1個月內吃完。 建議 將螃蟹熟凍，這樣可以儲存久一些吃口味不變，只需將螃蟹放入鹽水中煮熟，再進行冷凍即可，這種方法完全保留了海鮮肉質的彈性和營養，可長期遠端運輸，還縮短了烹飪的時間，是比較常見和穩定的冷凍方式。
2樓：在奈何橋上等你
不可以。活的河蟹放入冷凍區，會因溫度過低，加快河蟹死亡；且因生活水質的原因，其體內含有許多細菌等微生物，直接放在冷凍區容易導致細菌滋生較多，出現變質的情況，對肉質也會有所影響，因此，建議將河蟹煮熟後再放入冷凍區儲存為宜。
拓展資料：河蟹（拉丁學名：eriocheir-sinensis-milne-edwards，別名：
毛蟹），方蟹科絨螯蟹屬節肢動物。河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動。
其頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬，身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒；螯足表面長滿絨毛，螯足之後有4對步足，側扁而較長，腹肢已退化，雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。它以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵。
3樓：好人一生平安
一般不建議直接冷凍。
活的河蟹中因為生活水質的原因，體內含有許多細菌等微生物，直接放在冷凍區容易導致細菌滋生比較多，出現變質的情況，對肉質也會有所影響，一般建議將河蟹煮熟後再放入冷凍區儲存會比較好。
為什麼不建議冷凍儲存大閘蟹？
雖然說鮮活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷凍室給冷凍起來，但是這種做法感覺太粗暴了，而且螃蟹是一種水產品，我們在吃的時候最主要的就是為了吃海鮮的鮮味，如果放進冷凍室之後再烹飪的話那麼口感就會大大降低，而且還會使肉質發柴，並且可能更認出來的螃蟹腥味會更重一些，所以說這樣就反而失去了海鮮的鮮味，大家最好不要這樣做。
什麼方法來儲存大閘蟹是可行的？
日常生活中，如果你一次性的購買好多螃蟹一頓吃不完的話，那麼這樣將螃蟹放在冰箱的冷藏室儲存4到5天也是可以的，我們只需要將螃蟹購買來之後不需要將螃蟹清洗，也不需要將螃蟹解開繩子，直接將螃蟹放在冰箱的冷藏室，然後在螃蟹的背上面蓋上一條溼毛巾就可以了，在冷藏室的溫度之下，螃蟹會處於一種類似於休眠的狀態，而且在這種情況下，它可以維持好幾天都不會死亡。等到我們再將螃蟹拿出來烹飪的時候，依然可以吃到非常鮮美的螃蟹。
一定要長時間儲存該怎麼辦？
大家想要長時間的儲存螃蟹的話，那麼沒有辦法只能將螃蟹放在冰箱的冷凍室了，在這種情況下大家最好不要超過三個月以上，不過大家一定要注意，必須是在螃蟹鮮活著的時候要將它凍起來，如果螃蟹已經死掉了，那麼建議大家不要再冷凍儲存了，因為螃蟹死後很容易會產生組胺這種有毒物質，如果我們再將螃蟹拿出來食用的話，很有可能會出現食物中毒的現象，造成腹痛腹瀉等症狀。
吃不完的活河蟹怎麼儲存？可以冷凍嗎
吃不完的活河蟹怎麼儲存可以冷凍嗎？吃不完的活河蟹可以放到水裡直接養殖。而且可以養殖2 3天，如果要是冷凍的話，也可以直接放到冰櫃裡直接冷凍也是可以的。吃不完的活河蟹建議你就用網兜裝著，上面蓋一層淋了水的毛巾就可以的，可以儲存很長一段時間的。我覺得這個堵車剩餘價值的想法，每個人都是不一樣的 你好，你要...
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洗淨後冷凍的排骨 肉可以直接下鍋燉嗎
燉排骨和肉前需要先焯水，然後再下鍋燉。燉排骨的做法 用料 排骨，豬肉，冰糖，鹽，料酒，醋，花椒，薑片，老抽，生抽，香葉，八角，蒜片 1 解凍後的排骨和肉用水洗乾淨，冷水下鍋，焯下水。2 焯好水的排骨和肉撈出，瀝乾水分，裝到盆裡。3 鍋裡放油，冷油放冰糖，開小火把糖化開變色。4 炒好糖色，把排骨和肉下...