1樓：側身西望長嘆息
用料小排 適量（勿噴，食材媽媽買的~）
蟹味菇 適量（與小排搭配如圖t.t）姜 少許
酒 少許
鹽 少許
蟹味菇排骨湯的做法
【蟹味菇】--洗&焯
焯水時沸騰後立即撈出，保留菌菇的鮮味。
【小排】--焯&煮
為了去腥防濁，排骨與冷水同時入鍋，沸騰後避開浮沫撈入湯鍋；
在湯鍋中加少許薑片、酒、鹽，中火煮8分鐘。
【蟹味菇】+【小排】
將蟹味菇加入湯鍋一起熬煮；
過一會兒，嚐嚐味道，合適就可以出鍋啦~~~小貼士1.排骨最好焯水，不然湯色渾濁不好看。
2.蟹味菇焯水時一沸騰就立馬撈出，不然不好吃。
希望用心做出的湯羹都能特別清甜~ ~ ~
2樓：足智多謀
主料排骨 山藥
蟹味菇輔料鹽 料酒
八角 蔥薑蒜
桂皮 香葉
山藥蟹味菇排骨湯的做法步驟
1. 排骨用水清洗乾淨，放入料酒、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜煮熟備用。
2. 煮排骨的湯留入鍋中，山藥切塊放入鍋中燉煮。
3. 鍋中放入蟹味菇和排骨，放入鹽，繼續燉煮。直至山藥軟爛即可。
4. 出鍋，裝扮一下！
蟹味菇排骨湯怎麼做如何做好吃
3樓：汪奕琛高綾
用料小排
適量（勿噴，食材媽媽買的~）
蟹味菇適量（與小排搭配如圖t.t）姜少許
酒少許鹽少許
蟹味菇排骨湯的做法
【蟹味菇】--洗&焯
焯水時沸騰後立即撈出，保留菌菇的鮮味。
【小排】--焯&煮
為了去腥防濁，排骨與冷水同時入鍋，沸騰後避開浮沫撈入湯鍋；
在湯鍋中加少許薑片、酒、鹽，中火煮8分鐘。
【蟹味菇】+【小排】
將蟹味菇加入湯鍋一起熬煮；
過一會兒，嚐嚐味道，合適就可以出鍋啦~~~小貼士1.排骨最好焯水，不然湯色渾濁不好看。
2.蟹味菇焯水時一沸騰就立馬撈出，不然不好吃。
希望用心做出的湯羹都能特別清甜~~~
4樓：秦秀芳管汝
【蟹味菇】+【小排】
將蟹味菇加入湯鍋一起熬煮；
過一會兒用料
小排適量（勿噴，食材媽媽買的~）
蟹味菇適量（與小排搭配如圖t.t）姜少許
酒少許鹽少許
蟹味菇排骨湯的做法
【蟹味菇】--洗&焯
焯水時沸騰後立即撈出，保留菌菇的鮮味。
【小排】--焯&煮
為了去腥防濁，排骨與冷水同時入鍋，沸騰後避開浮沫撈入湯鍋；
在湯鍋中加少許薑片、酒、鹽，中火煮8分鐘。
2，不然湯色渾濁不好看，嚐嚐味道，合適就可以出鍋啦~~~小貼士1.排骨最好焯水
蟹味菇湯怎麼做好吃？
5樓：豐豐的風箏
1.西蘭花切小朵，用鹽水浸泡後，放入熱鍋中焯水，水中加點鹽和油；
2.蟹味菇減去底把洗淨焯水；
3.焯水的蟹味菇和西蘭花浸泡在冷水中；
4.豬骨洗淨加入薑片和八角煮出高湯；
5.熱鍋熱油煸香蒜泥，熱鍋熱油煸香蒜泥；
6.加入高湯燉煮至湯奶白，加鹽調味，最後放入西蘭花翻炒出鍋。
蟹味菇營養分析：
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多醣、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-d葡聚醣具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合醣酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
山藥蟹味菇排骨湯怎麼做好吃
6樓：豬仔紅色
主料山藥
300g
蟹味菇80g輔料油
適量鹽適量生抽
適量步驟
1.材料準備好洗乾淨
2.鍋裡放油放蔥炒香
3.然後倒入山藥炒，不停的炒
4.炒至山藥變色八成熟加入蟹味菇
5.炒勻後加入鹽翻炒
6.加入生抽不停的翻炒
7.炒入味加入雞精
8.炒好後裝盤
小貼士山藥切好後泡水裡
蟹味菇做湯怎麼做好吃
7樓：小飛2014的家
用料主料
蟹味菇100克
調料食鹽適量水
1.5碗
胡椒粉適量
清湯蟹味菇的做法
材料集合圖：
1.小鍋倒清水，約一碗半左右
2.燒開後倒入蟹味菇
3.加鹽適量調味
4.煮大約十分鐘
5.待水再次燒開後加胡椒粉即可
蟹味菇湯怎麼做好吃，蟹味菇湯的家常做法
8樓：豐豐的風箏
1.西蘭花切小朵，用鹽水浸泡後，放入熱鍋中焯水，水中加點鹽和油；
2.蟹味菇減去底把洗淨焯水；
3.焯水的蟹味菇和西蘭花浸泡在冷水中；
4.豬骨洗淨加入薑片和八角煮出高湯；
5.熱鍋熱油煸香蒜泥，熱鍋熱油煸香蒜泥；
6.加入高湯燉煮至湯奶白，加鹽調味，最後放入西蘭花翻炒出鍋。
蟹味菇營養分析：
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多醣、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-d葡聚醣具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合醣酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
9樓：別川上人
蟹味菇腳剪掉，洗淨。
2.高湯煮滾後，放入蟹味菇，滾幾下，加入蔥花，調味，即可。
海鮮菇燉排骨怎麼做好吃
10樓：再涼過人心
食材主料排骨300克海鮮菇1包輔料生薑1片香蔥適量鹽適量步驟海鮮菇排骨湯的做法步驟11.水煮開後放入排骨綽水海鮮菇排骨湯的做法步驟22.排骨變色即可撈起海鮮菇排骨湯的做法步驟33.
綽好水的排骨加生薑，注入適量清水大火煮開上汽，改小火煮半小時即可
海鮮菇排骨湯的做法步驟44.準備海鮮菇
海鮮菇排骨湯的做法步驟55.去蒂入清水浸泡十分鐘再清洗乾淨即可（我沒有切斷，這個看個人喜好）
海鮮菇排骨湯的做法步驟66.湯煮好了待用
海鮮菇排骨湯的做法步驟77.洗好的海鮮菇倒入湯中海鮮菇排骨湯的做法步驟88.大火煮開後加適量鹽即可海鮮菇排骨湯的做法步驟99.
加入香蔥盛起開吃（我的蔥是自己種的，我也不明白為什麼這麼瘦，但是很香）
11樓：晚風無人問
海鮮菇燉排骨
1.水煮開後放入排骨綽水
2.排骨變色即可撈起
3.綽好水的排骨加生薑，注入適量清水大火煮開上汽，改小火煮半小時即可4.準備海鮮菇
5.去蒂入清水浸泡十分鐘再清洗乾淨即可
6.湯煮好了待用
7.洗好的海鮮菇倒入湯中
8.大火煮開後加適量鹽即可
茶樹菇排骨湯的做法，茶樹菇排骨湯怎麼做，有哪些功效
1 首先準備好以下食材 排骨300克 茶樹菇30克 棗 幹 10顆 食鹽1茶匙 姜2片 醋1 2茶匙 水適量。然後茶樹菇去除菌根，洗淨後用清水泡1小時。2 泡好後切長段。3 紅棗用剪刀兩邊各開個口子。4 排骨洗乾淨控水。5 水燒開，下排骨氽去血水。6 排骨沖洗後加入鍋中。7 加入茶樹菇。8 加入紅棗...
茶樹菇排骨湯什麼都可以喝嗎，茶樹菇排骨湯裡可以放玉公尺和胡蘿蔔麼？
茶樹菇是高蛋白，低脂肪，低糖份，的純天然無公害保健食用菌。每100克 乾菇 含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克 含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。茶樹菇炒 乾鍋 煲骨湯 燉 幾乎都行。海帶嗎。是褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大...
冬瓜排骨湯為什麼油膩呢，冬瓜排骨湯為什麼味道有腥味
因為是排骨湯，豬油肯定多一點，會浮在表面上，所以你喝起來是油油的，建議你做的時候不要放油，還有你可以等湯冷了之後把那層凝固的油去掉，在燉熱了喝，就不會很膩了。希望能幫到你。呵呵，這位朋友，根據你說的，看起來似乎都沒錯。我想是你水放的少了，有可能。還有排骨去血水你可以用事先準備好的熱水在洗菜的盆子裡去...
木瓜排骨湯，木瓜排骨湯的做法，木瓜排骨湯怎麼做
1.木瓜去皮去籽，切小塊 花生仁洗淨，用水泡十分鐘左右 2.排骨洗乾淨，砍小塊，飛水，再用冷水衝乾淨 3.鍋內放水下入排骨，薑片和花生，大火燒開後轉小火褒1個小時 然後加入木瓜，用小火再褒半個小時。最後加入雞精粉和鹽調味即可 健康功效 木瓜 和胃 通絡舒筋 化濕 排骨 補腎 益氣 潤燥 食材用料 木...
排骨湯咋做，做排骨湯怎麼做怎麼做排骨湯怎麼做
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補 排骨加玉公尺燉湯真好喝 營養排骨湯，好吃營養 天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧 排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，...