1樓：銀行劉老師
你好為了眼下的季節避免土豆發芽，盡快消滅土豆，餐桌上天天換花樣吃土豆。
這菜是媽媽做的，媽媽說每次做這菜時我老是不在家，很不巧了。額。。。
這菜的味道吧，雖然什麼調料都沒加，但是吃起來還是很不錯的。
菠菜的清香，土豆口感很綿軟，湯拌公尺飯吃很舒服，清淡，味美。
菠菜燉土豆
原料：菠菜，土豆，鵪鶉蛋，粉絲/粉條，蝦皮，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，13香，八角，生抽，鹽。
做法：1土豆去皮洗淨切條泡清水裡；菠菜擇去根，黃葉，洗淨入沸水略氽燙。
2菠菜灼燙後撈出過冷水，然後用手擠幹水分；如果菠菜比較長的話就切小段。熱鍋冷油，7成熱時炒香蔥薑蒜，13香，蝦皮，再加入土豆條煸炒。
3注入清水，蓋得住土豆表面就可以。放少量八角，適量生抽，適量鹽，乙個乾紅辣椒，蓋上鍋蓋把土豆燉熟。
4土豆燒熟後加入鵪鶉蛋，加入擠乾水分後的菠菜。
5把粉絲鋪在上面，差不多燒兩分鐘左右吧，出鍋前根據口味新增適量雞精即可，也可以不加。
望採納祝你好運
2樓：厚鴻寶
沒有吃過，也沒有聽說過這道菜。不過感覺應該是這樣做。
先把土豆燉熟，然後再放菠菜，就可以出鍋了，因為菠菜很容易熟的。
3樓：馬桂豔的手機
1.菠菜洗淨 切斷
2.土豆去皮洗淨切條，蔥花 薑切好備用
3.鍋燒熱，加入葷油
4.葷油化後加入蔥花 姜 大料 花椒麵
5.倒入醬油爆鍋
6.放入土豆翻炒
7.加入水，要沒過土豆，蓋上蓋子開始燉
8.土豆燉熟後放入菠菜
9.菠菜炒軟後放入精鹽 味精翻炒均勻即可
4樓：搞不來乙個名字
都知道吃土豆好，降壓降脂降糖，營養豐富養顏美容寬暢通便。
為了眼下的季節避免土豆發芽，盡快消滅土豆，餐桌上天天換花樣吃土豆。
這菜是媽媽做的，媽媽說每次做這菜時我老是不在家，很不巧了。額。。。
這菜的味道吧，雖然什麼調料都沒加，但是吃起來還是很不錯的。
菠菜的清香，土豆口感很綿軟，湯拌公尺飯吃很舒服，清淡，味美。
1土豆去皮洗淨切條泡清水裡；菠菜擇去根，黃葉，洗淨入沸水略氽燙。
2菠菜灼燙後撈出過冷水，然後用手擠幹水分；如果菠菜比較長的話就切小段。
熱鍋冷油，7成熱時炒香蔥薑蒜，13香，蝦皮，再加入土豆條煸炒。
3注入清水，蓋得住土豆表面就可以。放少量八角，適量生抽，適量鹽，乙個乾紅辣椒，蓋上鍋蓋把土豆燉熟。
5樓：包易戎
菠菜燉土豆
by 麵包白開水 21 收藏 14342 瀏覽燉 其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料菠菜500g
馬鈴薯丁(脫水)200g
鵪鶉蛋5個
輔料調和油適量
食鹽適量
八角適量
醬油適量
蝦皮適量
蔥適量姜適量
蒜適量粉絲適量
步驟1
菠菜擇去根，黃葉，洗淨，入沸水略氽燙，撈出用涼開水過涼，瀝乾切段步驟2
土豆去死皮切成條塊狀，切好後泡水裡
步驟3
鍋置火上，放油燒熱，放入蝦皮，蔥，姜，蒜爆香步驟4
放入土豆爆炒一會兒
步驟5
加入適量清水，蓋得住土豆表面即可
步驟6
放少量八角，適量生抽，適量鹽，乙個乾紅辣椒，蓋上鍋蓋把土豆燉熟步驟7
土豆熟後放入鵪鶉蛋
步驟8
放入瀝乾水分的菠菜
步驟9
放入適量粉絲
步驟10
根據口味放入適量雞精即可
6樓：幕暮
用料材料
土豆菠菜
乾辣椒收起
做法1. 油燒熱，放蔥，乾辣椒
2. 放土豆，稍微煎一下，放入醬油。
3. 放菠菜，鹽，蓋上蓋子悶7，8分鐘
4. 土豆熟了就可以吃了。。
收起菠菜中含有較高的植酸，會影響鈣 的吸收，甚至會引起結石，食用前用水焯一遍會好點，土豆主要是怕發芽處龍葵素的毒性，只要不買發芽的土豆，適當吃點對人體還是很有好處的。
擴充套件資料：
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能給人體提供多種營養物質，增強體質。
菠菜和雞蛋、茄子、海帶、豬肝、粉絲以及花生的搭配都是比較好的。菠菜中含有的胡蘿蔔素，被人體吸收後可轉化成維生素a。維生素a可以維護上皮組織細胞的健康，還可以促進蛋白質的合成和骨骼的分化，因此具有促進生長發育，提高身體免疫力的功能，有孩子的媽媽們可以適當讓孩子吃些菠菜哦
7樓：你是我的幸運飛
菠菜燉土豆的用料
土豆 2個菠菜 300g蔥蒜 少許醬油 少許
菠菜燉土豆的做法步驟
步驟 1
洗菠菜、土豆。土豆削皮。
步驟 2
菠菜切段，土豆切塊。
步驟 3
熱鍋涼油，加蔥熗鍋。放土豆，少許醬油，翻炒。
步驟 4
放一些水，蓋上蓋子，燜一會。燜到土豆快熟為止。
步驟 5
加菠菜，翻炒。加少許鹽，蒜末。繼續翻炒。待菠菜軟熟後，可以盛盤子了。
菠菜是日常生活中常見的一種蔬菜，其功效表現在：
1、可以預防和緩解便秘的發生，因為菠菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的促進胃腸道的蠕動，在預防便秘方面有很好的作用。
2、菠菜可以為機體提供豐富的葉酸，降低出生缺陷和預防心腦血管疾病的發生。
3、從中醫的角度上來講，菠菜具有養陰補血，對於氣血不足，陰虛火旺的人，菠菜是有很好的滋陰養血的功效的。
4、菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c鈣，磷以及鐵維生素e等，能夠提供人體多種維生素和營養素。
8樓：嘴憐一方
首先菠菜洗淨過水焯一下，土豆切和筷子一樣粗條，然後燉菜一樣步驟就行。
9樓：暢信厚
土豆一年四季都可種植？在什麼地方？在華北、東北試試
菠菜燉土豆的做法步驟圖，菠菜燉土豆怎麼做
10樓：面朝大海路途
菠菜燉土豆的做法
洗菠菜、土豆。土豆削皮。
菠菜切段，土豆切塊。
熱鍋涼油，加蔥熗鍋。放土豆，少許醬油，翻炒。
放一些水，蓋上蓋子，燜一會。燜到土豆快熟為止。
加菠菜，翻炒。加少許鹽，蒜末。繼續翻炒。待菠菜軟熟後，可以盛盤子了。
小貼士我喜歡吃麵麵的土豆，所以土豆煮的時間長點。
做法，菠菜燉土豆怎麼做好吃，菠菜燉土豆的家常做法
11樓：匿名使用者
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。
肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。
2、炒鍋裡放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後準備熱的高湯（沒有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋裡的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗肉爛的標準，筷子一戳，輕易叉進肉裡，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。
大豆腐燉土豆怎麼做
12樓：微言悚聽
白菜豆腐燉土豆
【食材】
大白菜500g，土豆2個，油豆腐100g，金華火腿30g，食用油5g，醪糟（甜酒釀）10g或等量料酒，姜3片，蒜3瓣，紅辣椒1個，鹽適量，迷迭香1小枝，鍋具：可直接加熱的玻璃鍋或各種煮鍋
【做法】
①，處理食材，白菜洗淨，用手掰成小片
②，土豆去皮滾刀切塊，油豆腐對半切開，火腿切片，薑切片，蒜拍碎，紅辣椒斜切片
③，**熱鍋，加入油，放入迷迭香小火煸出香味後將迷迭香揀出不要（沒有迷迭香可心省去這個步驟）
④，放入姜、蒜煸出香味
⑤，放入土豆翻炒至邊緣變成透明色
⑥，加入開水，火腿片，醪糟（也可以用料酒替代），蓋上鍋蓋，中小火煮10分鐘
⑦，放入白菜幫子，紅辣椒，繼續煮5分鐘
⑧，最後放入白菜葉，油豆腐煮軟，加鹽調味，不用換鍋裝碗直接上桌
鴨子燉土豆的做法，牛肉燉土豆的做法
土豆燜鴨的做法，學會以後在家自己做，好吃還下飯土豆燜鴨的做法 所需食材 鴨子半隻，土豆，生薑，大蒜，香菜，香蔥，乾紅辣椒，青辣椒調料 醬油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮 做法如下 1 鴨子剁成小塊，冷水下鍋焯水瀝乾。2 土豆切小方塊，放水下洗兩遍，泡在水裡放少量醋，生薑，大蒜，香菜，香蔥，乾紅辣椒切段...
雞肉燉土豆怎麼做，雞肉燉土豆的做法，雞肉燉多長時間後再放入土豆更好？這道菜下來總共需要多長時間呢？
雞肉燉土豆 雞肉燉土豆的製作材料 主料 琵琶雞腿400g，土豆3個 輔料 洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片 調料 醃料 韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許 雞肉燉土豆的做法 1 洋蔥豎切成條狀 大蒜...
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豬肉燉土豆如下 配料 土豆 豬肉 醬油 美味 玉公尺油 鹽 醬油 花椒粉 大蔥。第一步。準備食材。第二步 大蔥切碎，豬肉切塊備用。第三步。熱鍋裡的油放涼，燒開。第四步。將蔥花炒香，再將豬肉炒至變色。第五步。加入切好的土豆，翻炒。第六步，加入生抽 蠔油 鮮香 花椒粉，用醬油翻炒。第七步。加入適量的水，...
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1.雞腿切塊，用熱水洗淨控乾 2.蔥薑蒜切片，準備乾辣椒，八角 陳皮少許3.熱鍋倒油，油熱下入雞腿煸炒 4.炒出水分，倒入2中的調料，1勺豆瓣醬 半勺花椒麵 少許醬油 1勺鹽炒香 5.炒兩分鐘左右倒入水，剛過菜即可 6.土豆切塊，茄子掰塊，茄子把不需扔掉，也可以吃的7.抓一小把紅薯粉用熱水泡軟 8....