1樓：
雞肉燉土豆 雞肉燉土豆的製作材料：
〖主料〗：琵琶雞腿400g，土豆3個
〖輔料〗：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片
〖調料/醃料〗：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許
雞肉燉土豆的做法：
(1) 洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
(2) 將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
(3) 往蒜末裡加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。
(4) 將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
(5) 往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。
(6) 待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
2樓：最後天使毀滅
製作材料
〖主料〗：琵琶雞腿400g，土豆3
個；〖輔料〗：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片；
〖調料/醃料〗：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。
2做法(1) 洋蔥豎切成條狀；大蒜(4粒)切碎；胡蘿蔔切塊兒；薑切片；紫蘇、紅青椒、大蔥
切絲。(2) 將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
(3) 往蒜末裡加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。
(4) 將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
(5) 往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。
(6) 待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了
雞肉燉土豆的做法，雞肉燉多長時間後再放入土豆更好？這道菜下來總共需要多長時間呢？
3樓：匿名使用者
如果是現在普遍用的肉食雞需要半小時，如果是笨雞時間會很長，有時得需要高壓鍋
4樓：匿名使用者
雞肉燉20分鐘放土豆 ，共半個小時就差不多好了。
5樓：匿名使用者
雞肉六成熟得·時候·放入土豆
6樓：匿名使用者
1. 將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝乾水份,備用。2.
將瀝乾水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，醃製15分鐘。3. 蔥切段，薑切片，乾辣椒用清水略泡並瀝乾水分，八角兩顆，備用。
4. 土豆洗乾淨，去皮，切塊，備用。5.
熱鍋放油，油溫6成熱，下入醃製好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥薑，八角，辣椒，繼續翻炒。6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。
7. 添熱水。跟雞塊齊平即可。
調入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。8. 20分鐘後，調中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。
9. 關火，調入少許味精。盛入碗中，即可。
雞肉燉土豆的做法是什麼？
7樓：謝謝大家回答吧
原料：雞肉、土豆。
做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2、土豆去皮切1cm見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個乾辣椒收乾湯汁即可
雞肉燉土豆怎麼做(要清湯的那種!)
8樓：摩羯
清湯雞塊的做法詳細步驟
1. 將雞洗淨，剁成塊；
2. 白菜洗淨，切成塊；
3. 湯鍋置大火上，放入清水、雞塊、蔥、姜(清水要沒過雞塊)，待雞塊煮至熟爛；
4. 湯濃白時，撇去浮沫；
5. 撈出蔥、姜；
6. 放入白菜、味精、精鹽，待湯再沸，起鍋盛入湯盆內即成。
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9樓：教育
1.將雞肉清洗乾淨，改刀切成小塊，裝入碗中待用。
2.鍋中放水燒開，將雞肉塊放入鍋中，焯一下。
3.撈出，裝入碗中待用。
4.鍋中放油燒熱，倒入焯好的雞肉塊。
5.將雞肉塊炒至上色。
6.加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，蔥段，薑片，大蒜，乾紅辣椒，清水。
7.翻炒均勻，加入切好的土豆塊。
8.大火燒開，小火慢慢燉，將雞肉，土豆燉至入味。
9.燉熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入碗中即可。
10樓：
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11樓：慢生活美食記
雞肉燉土豆是東北燉菜裡很經典的一道，土豆吸了雞肉的湯汁，燉菜的湯用來澆飯，令人食慾大增！
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