1樓：知道管理帳號
辣子脆腸
原料:脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先準備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；乾辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
制法：1、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。
2、鍋內下淨油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入乾辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
2樓：他鄉的牽掛
答：我個人認為，炒黃豆或者炒酸菜最好食。
3樓：匿名使用者
炒酸菜，例如酸豆角，酸蘿蔔
豬生腸怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主材料：豬生腸（只用豬生腸就最好，爽脆一點而且容易洗），豬大腸頭，新鮮青木瓜，
配料：青辣椒，蔥，莞茜，姜，生粉，醬油，油，鹽，糖，胡椒粉，料酒。
做法：1。 豬腸洗乾淨切段加些生薑片飛水去騷味，（豬大腸要用鹽抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭聽幾遍就差不多乾淨了）
2。 木瓜切片，青辣椒切絲，蔥和莞茜切斷，薑切片。
3。 將鍋燒熱，放橄欖油把木瓜放進炒幾下，蓋上蓋子一分鐘後調味起鍋。現在的木瓜還未全軟的。
4。將鍋燒熱，放花生油熱了後再放豬大腸和薑片清炒再放進豬生腸爆炒一會，放料酒、胡椒粉和少許清水稍煮一會，待水乾放進炒好的木瓜和辣椒絲，再放少許鹽，糖，醬油調味，最後用生粉開一點水和醬油調和倒進鍋裡，迅速把蔥段和莞茜放進一起翻動均勻即可起鍋。香噴噴的豬腸炒木瓜即大功告成。
作用： 青木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素c的含量之高竟是蘋果的48倍！熟的木瓜主要是滋陰美容，青木瓜更多汁，具備更好的**美容嫩膚的效果。
很多人都用來煲湯的！
豬花腸怎麼炒?
5樓：城市秋天
食材：豬花腸、醬油、蔥薑蒜，五香粉，乾辣椒。
1、將花腸洗淨；
2、將洗淨的花腸切成小段；
3、下清水焯一下，時間可以稍微長一點，撈出備用；
4、鍋中放油，蔥薑蒜爆香；
5、放入花腸，煸炒一下；
6、加五香粉，這是炒花腸的必須的一味調料；
7、加乾辣椒；
8、加醬油；
9、煸炒出鍋，時間可以長一些；
10、炒花腸製作完成。
6樓：匿名使用者
洗淨切成小塊，在開水裡滾燙半分鐘左右撈起，再用冷水衝一下，放油蔥薑，少許乾椒炒花腸，放醬油不放鹽，炒一會再放芹菜或蒜苗翻炒，加味精起鍋，味道不錯！
7樓：拾萬里之外
一、材料
酸菜300g、豬花腸400g、油20ml、鹽10g、生抽15ml、澱粉10g、大蒜15g、料酒10ml、公尺醋5ml、白糖10g
二、做法
1. 用點鹽和澱粉把豬花腸搓洗乾淨，水洗後切小塊，放生抽、料酒、公尺醋、白糖和澱粉醃製一下。
2. 切好蒜苗。
3. 切好酸菜，放炒鍋炒乾淨水份後裝盤。
4. 熱鍋熱油，旺火下豬花腸爆炒，放蒜苗。
5. 最後放酸菜翻炒一下裝盤。
8樓：匿名使用者
我個人認為，炒黃豆或者炒酸菜最好食。
9樓：老劉在威海
煮好後炒辣椒、炒酸菜都行
母豬的花腸怎麼吃啊
10樓：殷天傲都
辣子脆腸
原料:脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先準備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；乾辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
制法：1、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。
2、鍋內下淨油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入乾辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
11樓：由笛
是不是就是大腸啊，好吃得很啊，洗乾淨，用冷水和著煮開再洗淨，再放冷水裡放姜，辣椒，酒,回香，倒點醋，也可以放鹽一起煮爛，然後再切成一小段一小段放熱油鍋裡紅燒
豬生腸怎麼煮好吃
12樓：心的舞台
用料主料：臘豬腸2根、青椒6個
輔料：紅辣椒5個、大蒜3瓣、生薑2片
1、起鍋放入適量清水，放入辣豬腸焯水，冒大量白泡取出。
2、過涼水切斜刀塊。
3、青椒切斜刀塊，辣椒、大蒜、生薑切碎。
4、鍋內放適量油，油熱放入生薑、大蒜、辣椒。
5、爆香後放入辣豬腸。
6、倒入適量料酒繼續翻炒，料酒炒乾後放入青椒。
7、不斷翻炒大約3分鐘，倒入生抽、老抽、蠔油、雞精等調味料。
8、翻炒均勻，倒入少量清水。
9、大火燒開後轉小火收汁後即可出鍋裝盤。
13樓：匿名使用者
1.把新鮮買回來的茶樹菇洗乾淨晾乾備用
2.把豬生腸用鹽搓洗乾淨，切成小段備用
3.薑蒜切片，蔥花切段備用
4.用油把薑片和蒜頭炸至起皮，再把蔥頭部份放下去爆香5.把豬生腸倒下去不停煸炒
6.再把茶樹菇倒下去不停煸炒
7.加入適量的白砂糖和鹽調味
8.倒入適量的水煮
9.蓋上蓋子後煮5分鐘
10.再把剩下的蔥段撒上
11.快上菜的時候倒入適量的白酒調味
12.再煸炒一下就可以上菜啦小貼士這個豬生腸口感比較硬脆，就算煮得久也不會影響口感，但一定要煮熟，不然就會很腥很韌。
14樓：匿名使用者
豬生腸一般我們都是打邊爐，一邊燙一邊吃，在做個鹽水
豬子腸怎麼做好吃竅門，豬生腸怎麼做好吃
用料 豬大腸，酸梅醬，大紅浙醋，白醋，麥芽糖，油。做法 將大紅浙醋 白醋 麥芽糖這三種材料混合均勻。豬大腸是提前煮熟的，選擇前端的腸頭部分，把豬大腸放入脆皮水中，使其均勻地蘸上一層脆皮水。用竹籤串起來，放在通風的地方晾一晾。等表皮晾到沒有水分的時候，放入油鍋中炸制。涼油下鍋。炸到豬大腸表皮變酥變脆，...
豬大腸頭怎麼煮好吃，豬腸頭怎麼做好吃？
豬肉是我們在生活中最常吃的一類肉質食物，而且除了豬肉之外，豬爪 豬肘子 豬頭肉以及豬耳朵等等都是可以吃的，就連豬的腸子也可以端上餐桌。在平時，很多喝酒的朋友就比較喜歡吃豬大腸，可以將其做成美味的下酒菜。那麼，在家的話豬大腸怎麼煮才是最好吃的呢？豬大腸怎麼煮才能煮爛。先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊...
豬爪子怎麼做好吃啊，豬爪怎麼做好吃 豬爪的做法步驟教程
1 滷豬蹄 原料 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1 6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1 4茶匙。製作 1.豬蹄切塊後，用水燙過取出。2.將豬蹄 料 花生及香料一同用大火煮15分鐘。3.煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備註 海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是...
火腿腸怎麼做最好吃，火腿腸怎麼做好吃
火腿腸的3種高階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調 那當然就是油炸啦 麵包糠是少不了的 一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！火腿腸這樣做真的特別好吃趕緊學起來 我感覺用來炒蛋最好吃，也可以加點豆角進去一起炒的 我覺的火腿腸烤著好吃.首先把腸放入平底鍋內,在鍋內放入少許的油,有火烤到發熱就 可,然...
驢板腸怎麼做才好吃，驢板腸怎麼做好吃？
食材換一換食材 驢大腸500g 青椒2個 生抽2勺 老抽1勺 冰糖4粒 料酒2勺 生薑4片 蒜子2顆蒜1根 方法 步驟分步閱讀1 9 首先在買驢板腸的時候一定要挑選他們已經弄乾淨了的，要不然自己帶回去弄得話很麻煩。買好了之後自己在家裡反覆清洗，這驢大腸好吃是好吃，就是難弄，不弄乾淨就會毀了整道菜。2...