1樓：年一白
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一下呀！
二、南瓜豆沙餅
1、南瓜切片蒸熟，壓成泥。 2、在南瓜泥中加入糯公尺粉，和成麵糰。 3、把麵糰分成小麵糰，配上準備包入的紅豆沙。
4、包入紅豆沙，壓成小餅。 5、兩面蘸上芝麻，放入平鍋中用油煎熟。
更多2條
2樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道裡面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
3樓：你二了嗎
南瓜包子
【材料】麵粉、發酵粉、南瓜，胡蘿蔔，洋蔥（或大蔥）、水。
【調料】十三香，鹽。
【做法】：
1、和面，取一面盆將麵粉摻入適量發酵粉倒入涼水攪拌揉製成麵糰，蓋蓋兒後，放到溫度較高的地方等待麵粉發酵。
2、將南瓜洗淨，擦成絲，大蔥切絲剁碎備用。
3、將成絲南瓜用紗布包住擠壓控水。
4、將控好水的南瓜盛放在餡盆中，剁碎的大蔥均勻撒在南瓜絲上。
5、**將炒鍋中放入適量食用油燒開。
6、將燒開後的食用油直接澆到剁碎的大從上，撒適量十三香和食鹽，並攪拌均勻。
7、將發好的面進行再次揉製，切成（或揪成）小麵糰，用擀麵杖擀成圓形薄片，取適量餡料放置其上捏製成包子。
南瓜濃湯
【材料】南瓜，胡蘿蔔，洋蔥，西芹。
【調料】肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖哩粉（可以不加），鹽。
【做法】：
1、將南瓜洗淨，切塊，放入蒸鍋蒸熟。
南瓜濃湯
2、將蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡蘿蔔洗淨後去皮切片；洋蔥切片；西芹洗淨切薄片備用。
3、炒鍋內放入一小塊黃油（也可以用橄欖油、普通炒菜油），然後依次放入洋蔥片、胡蘿蔔片、西芹片、南瓜丁翻炒，然後加入高湯，煮滾後轉小火再煮上15分鐘左右。
4、煮好後關火放涼，然後倒入榨汁機中打成泥狀，最後將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入所有調料煮滾就可以了。
黃豆糙公尺南瓜粥
【原料】黃豆1/3杯、糙公尺1杯、南瓜120克、水6杯、鹽1小匙。
南瓜飯(2張)
【做法】
1、黃豆洗淨並泡水3-4小時、糙公尺洗淨泡水約1小時。
2、南瓜去皮切小塊備用。
3、鍋中放入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
4、加入糙公尺及南瓜，改用大火煮開。
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
南瓜燉土豆
【主料】土豆、南瓜
【調料】鹽、雞精、胡椒粉
【做法】將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收幹就可以了。
這道菜非常簡單，容易操作，適合新人體驗哦！
南瓜綠豆茶
【主料】南瓜，綠豆
【配料】糖或蜂蜜或公尺酒
【做法】將南瓜去皮切成小塊備用。先將綠豆大火煮至半開花，再將南瓜塊放入，小火煮至綠豆全開花、南瓜糯軟即可。盛出後按個人口味新增適量糖或蜂蜜或公尺酒，待冷卻後放入冰箱，隨時取飲。
是夏季消暑解渴的上佳飲品。
4樓：
又到了吃南瓜的季節啦
5樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃
6樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃
7樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜
8樓：小廚神美食
這樣做南瓜更好吃嗎，不，會更貴……
9樓：月亮掛山溝
小月齡寶寶可以不放糖
10樓：做麵食的小夥伴
小南瓜教程 糯公尺粉500克，白糖180克，水200了加豬油80克，南瓜蓉100克，泡打粉5克揉成光滑
11樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
12樓：凡塵亦人
南瓜做的越簡單越養身，用清水煮著吃最好
南瓜苗怎麼做好吃
13樓：粟高
準備材料：南瓜苗、蒜末、辣椒
1、南瓜苗全部處理乾淨
2、用水反覆清洗葉子上的碎絨毛
3、蒜公尺和辣椒切碎
4、稍稍瀝乾一下水，這樣煮的時候不會有太多水分，吃起來甜甜的5、燒熱油鍋，放入蒜公尺和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜用直徑大而且深度高的鐵鍋，翻炒起來比較輕鬆
6、鍋裡倒入南瓜苗翻炒一下，南瓜苗看著份量挺多的，炒焉以後就沒多少了7、南瓜苗翻炒到顏色變深，體積縮小，這個時候加鹽和蠔油調味8、翻炒到鹽融化就可以裝盤出鍋端上桌了，南瓜苗有一定的甜味，不需要額外加雞精了。
9、成品
14樓：墨漪薊憐南
1南瓜苗摘洗乾淨，用開水氽燙兩分鐘撈起放容器裡備用。2炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，皮蛋塊炒香至表面微黃。3加入清水一碗，再放入乙個家樂豬骨濃湯寶（若有高湯最好），煮三分鐘左右，湯色變白倒入裝南瓜苗的容器裡即可。
15樓：商珠章佳懷蓮
放一支芥辣，再放半斤牛角椒，拎d豬油來炸過巨。
16樓：天使狂魔
用鹽先抓下再用清水衝乾淨，然後加生薑炒
17樓：a山巔之最
素炒南瓜苗
材料：嫩南瓜苗，鹽,蒜
1、南瓜苗,慢慢的把帶刺的粗皮表衣撕乾淨,掐成手指長的段,保留小嫩葉2、洗乾淨，南瓜葉上有一些小絨毛，,用手擦洗就可以了3、蒜切碎，熱鍋裡先炒香蒜
4、倒入南瓜苗，翻炒
5、炒的過程會出一些水，大概炒3分鐘後，加入南瓜花6、等到花顏色變得有點透明，加入鹽，再炒一分鐘就可以關火了
南瓜怎麼做好吃？
18樓：小秦品道
秋季正是吃南瓜的時候，今天逛超市，遇見了我超喜歡吃的南瓜，貨架上放了好大一堆，金黃橙亮的好誘人，**9毛8一斤，雖然比之前賣得貴了一些，但我還是毫不猶豫地買了一些，準備做個糖醋味的脆皮南瓜吃。
南瓜營養豐富。含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷，黃色果蔬還富含維生素a和d;此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多醣、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚醣、果膠。
因此，南瓜是一種很好的養生食材，適合各種人群食用。 南瓜含有果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
立秋到了貼秋膘，健康養生早知道。都說蓮藕是個寶，鐵錳鉀鎂少不了；百合止咳效果好，鴨肉清補作用高；南瓜還能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。這是人們總結的一句順口溜，它是大家長期生活中總結的養生常識，可見秋季吃南瓜的好處還是挺多的。
前段時間去外面吃飯，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色澤紅亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作為美食達人，遇見好吃的學著做是我的職業習慣，也是我進步的動力，經過一番研究和多次實踐後，終於做出了飯店的味道。其實，做法也不複雜，就是把南瓜處理後，裹上澱粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自從學會了這道菜，我就經常做給家人吃，都說味道好，尤其是孩子們特別喜歡吃。
下面我就把具體做法分享給大家！
【食材】
南瓜、澱粉、鹽、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻
【做法步驟】
第一步：處理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘公尺左右的方丁，放進開水鍋裡煮5分鐘，撈出沖涼備用。
第二步：裹澱粉。在煮過的南瓜丁裡加入適量澱粉，充分攪拌讓澱粉均勻地裹在南瓜丁上。
第三步：炸製。油鍋燒油，5成熱時下入裹上澱粉的南瓜丁，炸至金黃撈出，繼續加熱油溫至7成熱，下入南瓜丁復炸15秒，即可撈出備用。
第四步：調製糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、澱粉按照54321的比例調製成糖醋汁，我這裡為了顏色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出來的糖醋汁更加紅亮。
第五步：炒製。炒鍋加入少量油，燒熱後加入調好的糖醋汁小火翻炒，等湯汁全部冒泡時，把炸好的南瓜丁放進去迅速翻炒，讓南瓜丁上均勻地裹上糖醋汁，然後撒上白芝麻，即可出鍋裝盤。
一道色澤紅亮、外酥裡嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁製作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，還沒出鍋他們就迫不及待了，一上桌都搶著吃，做了一**一會兒就吃光了，孩子們都說好吃。
04小貼士
2.炸南瓜時火候要掌握好，5成下鍋，7成復炸。
3.炒糖醋汁時火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停攪拌。
19樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃
20樓：
又到了吃南瓜的季節啦
21樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
22樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道裡面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
23樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃
24樓：乍暖
【蛋黃焗南瓜】
所需材料：南瓜1斤、鹹鴨蛋黃（熟）2顆、油適量、澱粉3-4湯匙、
做法步驟：
1.把南瓜切去外面的一層硬皮，再切成4瓣，再切去瓜瓤。
2.把南瓜切成粗細均勻些的條。
3.把鹹鴨蛋黃放在碗內，用勺子把鴨蛋黃碾壓碎，壓成末。
4.鍋內加入水燒開，下入南瓜條焯水，焯水半分鐘就可以了，把南瓜條撈出。
5.把焯水後的南瓜條放到冷水中投涼，撈出瀝淨水分。南瓜炸之前焯下水，這一步不能少，焯水後，能使澱粉裹在南瓜條上多一些，炸出的南瓜條表面酥香，還能縮短炸製時間。
6.把南瓜條放到容器內，分次加入澱粉，一邊加澱粉，一邊用筷子翻拌，使每一條南瓜都均勻地裹上一層澱粉，南瓜條上盡量多裹一些澱粉。
7.鍋內加入油燒至5-6成熱，下入裹好粉的南瓜條炸制，把南瓜條炸制1分鐘左右，外表微有脆感時，撈出瀝油。加大火力，公升高油溫至7成熱左右，放入南瓜條二次復炸1分鐘左右，炸製外焦並呈金黃色時，將南瓜條撈出，瀝淨油待用。
8.將炸南瓜條的油倒出，留少許底油，留1湯匙左右就可以了，不要留多，下入鴨蛋黃，小火翻炒，將鴨蛋黃小火炒至翻沙，起沫。
9.下入炸好的南瓜條，翻炒幾下，使南瓜條上沾滿蛋黃，關火，盛出裝盤即可。
25樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
26樓：美食青風
南瓜這樣做女士喜歡吃
27樓：尉典
南瓜詳細講解菜品教程
28樓：做麵食的小夥伴
小南瓜教程 糯公尺粉500克，白糖180克，水200了加豬油80克，南瓜蓉100克，泡打粉5克揉成光滑
29樓：橘子樹開花的季節
南瓜炒著好吃，鍋中放油放蒜頭然後倒入南瓜翻炒，炒至南瓜熟透放入辣椒即可
30樓：遊戲深淵
可以蒸饅頭。把南瓜削皮切片蒸熟搗碎，加麵粉發酵粉醒發2小時。
31樓：wxj微笑天使
南瓜粥，南瓜餅都好吃。南瓜粥比較簡單，把南瓜洗乾淨，放入鍋中，加上水燒開，慢慢熬好就好了。南瓜餅要把南瓜蒸熟以後，放入糯公尺粉揉成麵糰，油炸喝在鍋裡面，油煎都可以，非常好吃。
32樓：生命在聆聽
南瓜軟糯香甜，很受小寶寶和中老年的喜愛。
普通的蒸南瓜就很好吃。還可以做南瓜餅。南瓜蒸熟用勺子倒成泥，放入糯公尺粉，揉成南瓜麵糰。再搓成長條，分成相同的劑子。放入煎鍋煎熟。好吃的南瓜餅就做好了。
南瓜怎麼做好，南瓜咋做好吃
牛奶南瓜蜜豆球。準備食材 糯公尺粉 南瓜 白糖 純牛奶 蜜豆，做法 1 南瓜去皮去楠之後，切成薄片，這樣蒸的時候更容易熟 2 找一口蒸鍋將水燒開，水開之後帶盤放入南瓜，大火蒸10分鐘，只要這個南瓜熟透就可以了,蒸熟後拿出 拿的時候小心燙 3 倒入盆中，加入白糖 根據個人口味加適量的量 把南瓜壓成泥，...
給寶寶吃南瓜要怎麼做好吃，南瓜藤怎麼做好吃
1 南瓜洗淨去皮 2 鍋上蒸20分鐘 3 搗碎後再用濾網過濾雜質，只留液體部分，孩子好消化 4 然後在南瓜液體中放點糯公尺粉和水，充分攪拌 5 在鍋裡小火煮1分鐘即可。好消化，營養豐富。蒸南瓜泥最好選擇那種長長的類似冬瓜一樣的南瓜，這種南瓜更甜更糯將南瓜表面的皮削去，因為是做給寶寶吃的，可以多削去一...
水晶南瓜餅怎麼做好吃，「南瓜餅」怎麼做好吃？
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蜜汁南瓜蜜汁南瓜怎麼做好吃
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南瓜餃子的做法，南瓜餃子怎麼做好吃，南瓜餃子
用料主料 南瓜200克 豬肉餡300克 麵粉500克 紅蘿蔔50克輔料鹽 3克香蔥 100克 生抽2勺水適量 南瓜面餃子的做法 1.備南瓜汁 2.麵粉少許 3.倒進南瓜汁，邊倒邊拌，南瓜汁的多少能拌勻備好的麵粉就行4.揉均勻醒一時 5.肉泥裡加香蔥 紅蘿蔔丁 鹽 生抽拌勻 6.醒好的麵糰再次揉勻 7...