1樓：陌上_卿名酒酒
主料南瓜
350克
基圍蝦200克輔料油
適量食鹽
適量步驟
1.食材：基圍蝦和南瓜。
2.將基圍蝦剝殼，加入適量的食鹽，醃製15分鐘。
3.將南瓜洗淨，去皮，切片。
4.熱油鍋。
5.放入醃製好的蝦仁。
6.煸炒變色，鏟起。
7.原鍋放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，將蝦仁回鍋。
8.煸炒均勻，即可關火。
2樓：匿名使用者
主料小南瓜兩個 雞蛋三個
溫開水240克 蝦仁四個
生蠔幹40克
輔料蒸魚豉油適量 生抽少許
鹽適量 香油少許
南瓜蝦仁雞蛋羹#元氣挑戰美一天#的做法步驟1. 準備好原材料。
2. 南瓜切開乙個蓋子，然後掏空。
3. 雞蛋、溫開水、少許鹽，充分混合，去掉表面氣泡。
4. 生蠔幹提前泡發，切丁，蝦清理乾淨，放入少許鹽、生抽，抓勻，醃製幾分鐘。
5. 開啟美的蒸汽爐的盛水壺，開啟蓋子，加入純淨水，蓋好蓋子安裝好6. 掏空的南瓜和蓋子放入蒸汽爐裡
7. 關好門蒸10分鐘
8. 加入生蠔幹和調好的蛋液，繼續蒸十分鐘左右，直到表面微微凝固。
9. 放上蝦再蒸五分鐘左右，至蝦仁熟透、蛋液完全凝固。
10. 出爐後淋上少許蒸魚豉油、生抽、香油，撒上蔥花即可。
11. 成品圖。
12. 成品圖。
小貼士一、南瓜可以買黃色麵麵的那種南瓜更好吃，但是一般比較大，不容易蒸熟，所以我用了這種小南瓜；
二、我用的蒸汽爐來蒸的，不用蓋蓋子也很細嫩，如果用鍋蒸，表面要蓋蓋子來蒸；
三、蒸的時間要根據材料的多少和工具的不同靈活掌握;
四、一定要用溫開水來調蛋液，這樣的蛋液不用過濾也很細嫩。
南瓜炒蝦仁怎麼做好吃
3樓：寵寵欲動闖天涯
1.食材：基圍蝦和南瓜。
2.將基圍蝦剝殼，加入適量的食鹽，醃製15分鐘。
3.將南瓜洗淨，去皮，切片。
4.熱油鍋。
5.放入醃製好的蝦仁。
6.煸炒變色，鏟起。
7.原鍋放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，將蝦仁回鍋。
8.煸炒均勻，即可關火。
4樓：豪傑飛鴻
步驟南瓜炒蝦仁的做法步驟11.食材：基圍蝦和南瓜。
南瓜炒蝦仁的做法步驟22.將基圍蝦剝殼，加入適量的食鹽，醃製15分鐘。
南瓜炒蝦仁的做法步驟33.將南瓜洗淨，去皮，切片。
南瓜炒蝦仁的做法步驟44.熱油鍋。
南瓜炒蝦仁的做法步驟55.放入醃製好的蝦仁。
南瓜炒蝦仁的做法步驟66.煸炒變色，鏟起。
南瓜炒蝦仁的做法步驟77.原鍋放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，將蝦仁回鍋。
南瓜炒蝦仁的做法步驟88.煸炒均勻，即可關火。
蝦仁餃子怎麼做，雞肉蝦仁餃子怎麼做
蝦仁餃子怎麼做 把大蝦剝皮去蝦線放在拉蒜機裡面拉碎，加入芹菜胡蘿蔔末，少許鹽雞精糊椒粉，蛋清乙個澱粉一勺 攪拌均勻 就可以包了。回答您好原料 鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30...
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