1樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
2樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
3樓：匿名使用者
把白菜洗乾淨以後切成片，然後放到鍋裡和調料一起爆炒，炒的時候裡放一些醋紅辣椒這樣翻炒5分鐘左右就可以了。
酸辣白菜怎麼做好吃又簡單
4樓：0澤國a網盤
主料 1種
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白菜500g
輔料 5種
生薑1塊
大蒜2瓣
蔥白適量
泡椒8個
花椒30 粒
調料 5種
油適量鹽適量
生抽適量
香醋少許
澱粉少許
烹飪步驟 9步
步驟1請點選輸入**描述
準備好原材料
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白菜切成片
步驟3請點選輸入**描述
蔥薑蒜切成末
步驟4請點選輸入**描述
泡椒切成小段
步驟5請點選輸入**描述
適量生抽、少許香醋、澱粉，調成汁
步驟6請點選輸入**描述
鍋裡加入適量油，爆香泡椒和花椒
步驟7請點選輸入**描述
加入白菜快速翻炒
步驟8請點選輸入**描述
加入適量鹽，加入蔥薑蒜末，倒入調料汁翻炒均勻步驟9請點選輸入**描述
出鍋了請點選輸入**描述
小貼士一、調料汁裡的澱粉一定要少，一點點就夠了； 二、本菜要大火爆炒，快速出鍋。
5樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
自製酸辣白菜怎麼做如何做好吃
6樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
酸辣白菜怎麼做才好吃
7樓：狂夢桃
做辣白菜，把白菜洗淨撒鹽，滷一下，醃製3至4天，辣椒，大蒜砸成泥，放糖，放點鹽，放點蘋果泥，或者或者梨泥放點味素，放薑泥和薑絲，攪拌好後抹入白菜，一層層抹，抹完後放到缸裡，發過來後非常的好吃
8樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
9樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
10樓：我的話就是我
我一般都會用白菜幫做，切絲。加蔥絲，姜，乾辣椒，大火猛炒，放點醬油，然後放醋就可以了
11樓：愛白柏
酸辣白菜呢涼拌才好吃。先用鹽巴把。白菜殺一下水。然後裡面放上辣椒麵。薑絲兒。大蒜。倒點香油。稍微倒點醋。這樣涼拌出來特別好吃。
酸辣白菜怎麼做？
12樓：魯姐美食
酸辣大白菜怎麼做？白菜手撕，加入生抽一勺，陳醋兩勺，鹽白糖，水和生粉一勺，攪拌均勻，準備蒜末然後下油鍋，倒入白菜炒至斷生 然後加入調料即可.
13樓：匿名使用者
去買包野山椒,小公尺辣也可以就是帶水和辣椒的那種,找個罈子,大白菜洗乾淨把野山椒全都丟進去後加點水和鹽,後密封7天,,,,,(注意要點不可以見光不可以見油),....做法2直罈子裡接加水和鹽辣椒,白菜,,,,密封7天.如果弄得不好有點臭味,可以補救,加一點二鍋頭進去
14樓：匿名使用者
直接去買四川的泡大白菜,不用炒直接就吃,,,,,,自己泡也可以.自己泡太麻煩沒有時間和心情和你說
15樓：匿名使用者
其實很簡單,切蒜公尺,然後放油,爆炒蒜公尺,待有香味,接著放進辣椒醬,最好是剁椒抄,接著放白菜炒,熟透後加醬油和醋,翻抄,接著就完成咯
16樓：匿名使用者
普通的白菜就可以！要用到乙個梨 辣椒醬（外面買的普通的就可以）
把白菜切成細條（用水煮熟） 把梨柞成汁 取乙個盒子 將白菜、梨汁、辣椒醬放入盒子 最後將盒子放入冰箱一段時間 吃的時候再取出來
17樓：大雁做美食
韓式酸辣白菜怎麼做？把白菜加入鹽，放入水中醃製12小時，然後洗淨，倒入辣椒麵粉，蔥薑蒜末，胡椒粉。
18樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
酸辣白菜怎麼做?
19樓：魯姐美食
酸辣大白菜怎麼做？白菜手撕，加入生抽一勺，陳醋兩勺，鹽白糖，水和生粉一勺，攪拌均勻，準備蒜末然後下油鍋，倒入白菜炒至斷生 然後加入調料即可.
20樓：大雁做美食
韓式酸辣白菜怎麼做？把白菜加入鹽，放入水中醃製12小時，然後洗淨，倒入辣椒麵粉，蔥薑蒜末，胡椒粉。
21樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
22樓：睢喆
製作方法】
1:白菜去除外面的老葉子，橫著從中間部位切開，光取白菜幫子（白菜葉子留著燉肉吃），然後再將白菜幫子從中間切開，再切成條
裝入大盆中，撒上少許鹽，攪拌均勻，醃半個小時左右，目的是剎水
2:然後將姜刮去皮，切成薄片，蒜切成片，泡椒切碎，
一起裝入大碗中，再加入兩大碗泡椒水，一大碗白醋，少許食鹽，滴幾滴高度白酒，攪拌均勻，調成料汁備用
3:白菜經過醃製過後，會出很多水，
將白菜倒入乙個帶眼的容器中，控乾水分
4:準備乙個無油無水的容器，將控乾水分的白菜倒在裡面，再將調好的泡椒汁倒在上面，攪拌均勻，密封起來，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了
簡單吧！但我們做的時候一定要注意以下兩點
【製作要點】
1:醃白菜的時候撒的鹽不要太多，醃的時間不要太長，看白菜出水就可以控水了，如果鹽多了，醃製時間長了，醃出來的白菜就變軟不脆了！就不好吃了
2:要想醃好的泡椒白菜儲存時間長，就要保證裝它的容器乾淨，放冰箱冷藏，隨吃隨取，取的時候用乾淨的筷子夾，然後再蓋上，這樣不容易壞
酸辣白菜怎麼做，酸辣白菜怎麼炒？
1 將白菜切半，淹漬在濃度百分之15的鹽水裡 鹽最好不要加碘 8小時後衝乾淨 2 在煮好的糯公尺粉粥中 冷卻後使用 加入辣椒麵，切碎的洋蔥粒 姜 蝦醬 韭菜 蘋果絲 蘿蔔絲 白糖 鹽 一起混合 3 往淹漬好的白菜裡將將調好的料 就是第2條 均勻的加入 4 將調理好的白菜儲存在密封的容器裡 白菜心向上...
酸辣白菜怎麼做好吃呢？酸辣白菜應該怎樣做？
酸辣炒白菜的做法步驟。酸辣炒白菜的步驟 1 1將白菜洗淨，用刀斜著切片，將葉子撕成合適的大小。酸辣炒白菜的步驟 蒜切末，姜切絲，粗胡椒粉1勺。酸辣白菜怎麼炒 3 3把好吃的，陳醋，白糖，鹽，十三香混合在乙個小碗裡備用。酸辣炒白菜的做法步驟 4 4取適量澱粉，加少許冷水拌勻備用。酸辣醬白菜怎麼炒 5 ...
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