1樓：潔兒
功效：鯽魚含有豐富的營養物質，單喝鯽魚湯，就可以補充人體每日所需的營養成分，如果在配上冬瓜這類的營養食材，對身體的營養補充效果就會更佳，而且在味道上也會十分的鮮美可口。鯽魚冬瓜湯味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
孕婦在產期和產後多喝鯽魚冬瓜湯對自身和寶寶都有很大的幫助，有助於寶寶大腦的發育。
注意事項
喝鯽魚冬瓜湯前後要忌喝茶，感冒發熱期間不宜多喝鯽魚冬瓜湯，高血脂膽固醇患者忌食。另外，鯽魚冬瓜湯不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。
鯽魚適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用。
鯽魚搭配豆腐，清心潤肺，健脾利胃；鯽魚搭配黑木耳，補充核酸，抗老化；鯽魚搭配花生，有利於吸收營養；
鯽魚忌蜂蜜，同食會中毒；鯽魚忌冬瓜，同食會導致身體脫水；鯽魚忌豬大排，同食會影響營養素的吸收。
2樓：木楊
反正木耳對身體挺有好處的 並且現在木耳還漲價啦
3樓：匿名使用者
清熱解毒，冬瓜跟木耳煲湯比較甜。木耳有排毒的作用
4樓：林夕的微笑
營養價值：
為我國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚汆冬瓜，鯽魚熬蘿蔔，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據分析，每100克鯽魚肉含蛋白質13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黃素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2、5毫克。
臨床實踐證明，鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用。
適用人群
適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；感冒發熱期間不宜多吃。
功效與作用：
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以**寶寶體弱長期慢性咳嗽。
鯽魚湯營養價值分析如下：
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。
鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
孕婦能吃鯽魚嗎 鯽魚湯有什麼作用
5樓：古方紅糖
孕婦是可以吃鯽魚的。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
孕婦吃鯽魚不僅可以補充豐富的營養素，還可以預防早產、對寶寶腦部發育好、減少抑鬱症。
6樓：喜章相夏
我上次有看到新聞孕婦吃鯽魚湯流產了，現在很多養殖業為了飼養周期短大量使用激素餵養使動物長的快。所以不建議過量的食用
7樓：慄飛索新之
喝鯽魚湯對寶寶智力成長是好處的，但是不要光喝湯也要吃魚肉。魚肉的營養更多，因為魚含有豐富的dha和二十二六碳烯酸。這是寶寶發育腦部的重要物質，而且這個物質大部分在魚肉裡。
鯽魚荸薺湯有哪些功效
8樓：諸城巨集科機械****
荸薺（馬蹄）60克，鯽魚300克，白糖20克，蔥20克，醋20毫公升。將荸薺洗淨，去皮，一切兩半；鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；蔥切段備用。將鯽魚、荸薺、醋、糖、蔥放人蒸盆中，置大火上蒸30分鐘即成。
每日2次，食荸薺及魚肉，既可佐餐又可單食。有清熱解毒、利尿消腫的功效。用於急性尿路感染所致的發熱、尿頻、尿急、尿痛、尿少甚至水腫等。
鯽魚冬瓜赤小豆煲湯有什麼好處
9樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
鯽魚性平味甘，具有利尿消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈下乳的功效。
冬瓜性味甘平，有清熱養胃，蕩滌腸內穢物的功效。
赤小豆甘、酸，平。具有 利水消腫，解毒排膿的功效。用於水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風濕熱痺，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。
所以鯽魚冬瓜赤小豆湯最顯著功效是利尿祛濕、健脾去浮腫的功效。夏天、秋天吃很適合。很適合那些容易上火、全身浮腫、臉上長滿青春痘的人食用。
10樓：阿婆家的貓咪
鯽魚冬瓜赤小豆湯是我們經常會做的湯，它除了味道鮮美可口外，好處就是還可以利尿消腫，去溼排毒，特別適合濕氣重的人飲食。
11樓：封曰硬
所以鯽魚冬瓜赤小豆湯最顯著功效是利尿祛濕、健脾去浮腫的功效。夏天、秋天吃很適合。很適合那些容易上火、全身浮腫、臉上長滿青春痘的人食用。
12樓：骨瘦如柴
赤小豆鯽魚湯
菜譜名稱 健脾去溼的赤小豆鯽魚湯
所屬菜系 其它菜系
所屬型別 健康菜譜
基本特點 健脾去溼
基本材料 赤小豆約90克，鯽魚
健脾去溼的赤小豆鯽魚湯
入秋未有秋意，仍是暑熱濕氣重，這是廣州地理位置氣候環境特定而成的。赤小豆鯽魚湯則具有健脾去溼、利尿消腫的功效，為時下較合適的湯品，同時亦適用於濕熱症。
具有清熱解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代藥書《藥性論》說它能「治水腫皮肌脹滿」、「通氣、健脾胃」。常用於小便不利、水腫黃疸、頭及瘡瘍腫毒等症的**。
鯽魚甘鮮美味，有健脾、補虛的功能。《本草拾遺》記載它「主虛贏，熟食之」。《日華子本草》說它能「溫中下氣，補不足」。
《滇南本草》認為它有「和五臟，通血脈」的功用。兩者合之，共奏健脾去溼、利尿消腫之效。
每次用赤小豆約90克，洗淨、泡浸半小時左右，把鯽魚洗淨、去內臟，亦可放置鍋裡加生油稍煎片刻。然後一起入入瓦煲裡加清水煲煎。銀耳、白果、鯽魚等可加醬油佐膳用。
13樓：農家女菲菲
利尿去溼，健脾去水腫的功效。
14樓：強強之
好處沒有論證過，但一想就知道不太好喝。
15樓：腹水難收
赤小豆甘、酸，平。具有 利水消腫，解毒排膿的功效。用於水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風濕熱痺，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。
鯽魚，赤小豆，粉葛煲湯有什麼功效與作用
16樓：梁黃公尺的谷後生
鯽魚，赤小豆，粉葛煲湯
一、作用與功效：
生津止渴、益氣血、健筋骨，**小便不利、膀胱結熱、脾胃虛弱、美容等二、做法
原料：鯽魚2條、排骨半斤、蜜棗3—4粒、姜數小片、粉葛1.5斤、陳皮2克。
做法步驟：
1、粉葛洗好，然後去皮，切成塊或是其它形狀都行；排骨洗淨。赤小豆需要提前泡浸3-5小時，或是隔夜泡，否則不容易熟；
2、洗好鯽魚，弄乾水，熱鍋傾油，放入薑片和鯪魚，將鯽魚煎至微黃；
3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟爛；
4、最後放入煎好的魚，大火煮10分鐘，轉小火煲半小時，按自己的口味再適當調味即可食用。
17樓：
有一利必有一害，這樣的東西是可以吃的。
1、粉葛去皮，切滾刀塊；排骨洗淨氽水。赤小豆前天泡浸； 粉葛赤小豆鯽魚湯 2、洗好的鯽魚，拭乾水，熱鍋傾油，放入薑片和鯪魚，將鯽魚煎至兩面微黃； 3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟爛；。
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