1樓：多肉豈被薄情困
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
2樓：請讓問題飛一會
吸附你胃裡的髒東西，清理腸胃！
3樓：茉莉說生活
黑木耳有個響噹噹的名譽，它被稱為 「中餐中的黑色瑰寶」，它對人體可謂是好處多多。
黑木耳有什麼作用？
4樓：慶陣巨沛
1、養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物**。
2、**清道防結石 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、頭髮白多吃黑木耳 人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑公尺、紫菜等。
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
5、黑木耳粉紅棗粉**法：
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，我們不防一試!
5樓：茉莉說生活
黑木耳有個響噹噹的名譽，它被稱為 「中餐中的黑色瑰寶」，它對人體可謂是好處多多。
6樓：若羽看世界
家中常吃的黑木耳有很多藥效，但是吃黑木耳的「禁忌」不能疏忽！
7樓：我是鈴她妹
黑木耳有降血脂，清除血管垃圾作用。
8樓：北京新東方烹飪學校
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，能夠抗凝血、抗血栓、降血脂，黑木耳還可以降低血粘稠度，軟化血管，使血液流通通順，減少心腦血管的疾病的發生。豐佃娟：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，它能夠抗凝血、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘稠度，軟化血管，使血液流通通順，減少心腦血管的疾病的發生。
黑木耳有較強的吸附作用，經常食用有利於體內垃圾的排出。並且促進大便排出，同時對於便秘患者也有一定好處，因為它含有一定的植物鹼，能夠協同分泌、催化結石，對於各種泌尿道結石的患者也可以選用
木耳有什麼功效作用？
9樓：魚人二代
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。
對於初發結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2-4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。
黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。為防止和**各種異物造成的胃腸不適或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。
黑木耳含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對於中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年痴呆症的發生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。
黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚醣、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘，改善腸內菌群平衡，預防腸癌的作用。
黑木耳含有一些生物鹼，具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結石、膽結石，促使排出的功效。
黑木耳中的鈣是一般肉類的30－40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的**，是預防骨質疏鬆的天然食品。
黑木耳含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。
黑木耳（黑木耳粉）的食用方法：
黑木耳的食用方法很多，可以是涼拌黑木耳（或者與洋蔥涼拌黑木耳）、黑木耳炒肉、作為各種配菜、煮湯等等。黑木耳粉的食用更為方便，可以像飲料一樣沖服。
吃黑木耳貴在堅持，長期食用能夠通便，降低高血脂、高膽固醇、高血黏稠度，對高尿酸血症也有好處。但是，具有出血傾向、消化不良、大便稀薄的人最好少吃或不吃。
10樓：茉莉說生活
中醫認為，木耳味甘、性平，有滋陰潤燥、益氣補血、養胃補腎、疏通腸胃、潤腸通便等功效。
11樓：漓羊合體
木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、降低血的粘稠度、軟化血管、預防血栓、防止動脈粥樣硬化和冠心病、增強機體免疫力、防癌抗癌。黑木耳中含有鐵，可防治缺鐵性貧血
12樓：養生動畫
1 、活血止血對產後淤血、女性經血過量、外傷出血等病症均有較好的輔助療效。 2 、排毒 黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力3、抗癌黑木耳中含有的多醣為酸性異葡聚醣．有一定的抗癌功效。
13樓：藍牧瑤
木耳是一種非常健康的食材。經常吃木耳對人體健康有很大好處，人們經常會說多吃木耳可以清理腸道的垃圾，就是因為木耳含有很豐富的膳食纖維。
14樓：有錢哥哥的小飛俠
補氣血、清洗腸胃、降低血粘稠度，軟化血管、增強機體免疫力、防癌抗癌。
木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、降低血的粘稠度，軟化血管、預防血栓、防治動脈粥樣硬化和冠心病、增強機體免疫力、防癌抗癌。
15樓：匿名使用者
木耳的營養價值要遠遠高於很多類蔬菜，尤其是黑木耳，注意泡木耳時間不要過長，黑木耳富含有很多營養元素，比如我們人體必需的微量元素鐵，以及一些膳食纖維，這些物質對於我們人體血管都是可以起到一定的保護作用的，比如說鐵元素，可以增加血管的韌性，以及一些膳食纖維，可以有效的幫助我們將血液中的一些垃圾去除，同時還能促進我們人體的新陳代謝哦。
16樓：幹玥
木耳中含有的鐵元素，具有一定的補血作用，有益於補血益氣，有利於營養肝臟。
木耳中含有大量的礦質元素，能夠促進消化系統排毒，有利於肝臟解毒。
木耳中含有的磷脂，能夠消耗體內的脂肪，減少脂肪堆積，有利於肝臟解毒。
木耳中多醣成分，能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利於高脂血症，對肝臟解毒會有一定的幫助。
17樓：田仕
木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
黑木耳有什麼作用
18樓：裔採文望碧
黑木耳的作用
每天10克黑木
排毒防病又延年
黑木耳有顯著的抗凝血作用，能阻止血液中的膽固醇在血管壁內沉積，經常食用黑木耳可預防心腦血管病的發生和發作。
黑木耳對付心腦血管病
由於黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，這樣對於延緩中老年人動脈硬化，防止心腦血管疾病確有較好的效果。用黑木耳10克，大棗5枚，生薑3片，精鹽、味精適量，煮湯食之，每日一次，30天為一療程，對心腦血管疾病有良好的輔助**效果。
黑木耳降脂**
黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質這兩種物質能夠促進胃腸的蠕動，促進腸道脂質的排洩，減少人體對食物的吸收，降低血脂，從而起到防止肥胖和**的作用。用黑木耳10克，山楂20克，粳公尺100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂**。
黑木耳補血
黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，所以它是一種非常好的天然補血食品，對缺鐵性貧血具有良好的預防作用。
黑木耳排毒防癌
黑木耳富含纖維素和植物膠質，這些具有增加胃腸蠕動和清胃滌腸的作用，可防止大便秘結，促進腸道內有毒物質的排洩，從而對防止便秘和預防腸癌有良好的作用。
黑木耳抗衰防老
黑木耳含有能增強人體免疫功能，延緩人體衰老的物質，再加上其獨特的降脂防癌和防治多種老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，對防病健身，抗衰防老都是十分有益的。
黑木耳可配菜炒燉，也可做燙，涼拌，有關專家指出，只要每天吃上10克左右，即可以達到排毒防病，滋補強身，抗衰延年的作用。
19樓：撒運凡葷霞
黑木耳的作用：
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2.木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4.它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5.它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黑木耳是什麼，黑木耳有什麼作用？
木耳，別名黑木耳 光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個種，雲南現有7個種。文山 紅河 保山 德巨集 麗江 大理 西雙版納 曲靖等地州市都有分布，是中國木耳的生產區，產量居全國第2位。生長於櫟 楊 榕 槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形...
黑木耳有哪些功效？黑木耳的功效與作用
黑木耳的功效與作用 功效 黑木耳具有化解體內結石的功效。主要是因為黑木耳中所含有的發酵素和植物鹼，能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌，並催化體內結石 潤滑管道 促使結石排出。黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內的各種結石產生化學反應，剝脫，瓦解，不斷脫屑縮小，然後再經管道排出。黑木耳中...
黑木耳的功效與作用吃黑木耳的好處有哪些
黑木耳有個響噹噹的名譽，它被稱為 中餐中的黑色瑰寶 它對人體可謂是好處多多。黑木耳的功效與作用 功效 黑木耳具有化解體內結石的功效。主要是因為黑木耳中所含有的發酵素和植物鹼，能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌，並催化體內結石 潤滑管道 促使結石排出。黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內...
吃木耳有什麼作用，多吃黑木耳有什麼好處？
中醫認為，木耳味甘 性平，有滋陰潤燥 益氣補血 養胃補腎 疏通腸胃 潤腸通便等功效。吃木耳有很多好處，例如木耳中含鐵，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。望採納謝謝。營養價值 1 木耳中鐵的含...
黑木耳的功能，黑木耳有啥作用，
滿意答案 好評率 50 黑木耳含有豐富的營養和礦物質，是高蛋白 高糖 低脂肪的營養品。含有各種可溶性糖和聚醣 多聚糖，能啟用細跑的免疫功能 黑木耳也是中國東北特有的山珍之一，具有較高的營養價值藥用價值。黑木耳具有益氣強身 滋腎養胃 活血等功能，它能抗血凝 抗血栓 降血脂，降低血粘，軟化血管，使血液流...