1樓：林夕的微笑
食材用料
牛肉一塊相剋食物
胡蘿蔔一根相剋食物
西蘭花一顆相剋食物
黑木耳適量相剋食物
餃子皮60張
牛肉水餃的做法
牛肉水餃的做法**11.黑木耳用水泡一下發好，胡蘿蔔和西蘭花用水煮3分鐘。把胡蘿蔔西蘭花黑木耳切小塊，不需要切的太碎，把牛肉用料酒（我用的是啤酒）胡椒粉鹽一起醃製一下。
牛肉水餃的做法**22.把牛肉切成和胡蘿蔔西蘭花一樣的小塊，然後把四種配料混合在一起攪拌，可以打兩個雞蛋進去一起攪拌，在適量加入油（我比較愛吃辣加的是辣油哦）胡椒粉味精鹽，最後可以嘗一下鹹淡。
牛肉水餃的做法**33.然後就可以包啦，第一次包水餃看了幾百遍的教程應該還不錯吧！
牛肉水餃的做法**44.賣相應該還可以吧！包了幾個就忍不住下了吃啦！大家可以自己動手試試噢！選自己喜歡的蔬菜自己diy~
2樓：刺客丶默殤
食材主料
牛肉末500g
紅彩椒100g
小麥麵粉
600g輔料油
適量鹽適量料酒
適量胡椒粉
適量芝麻油適量水
適量花椒粉
適量大蔥
100g
姜20g
步驟1.紅色彩椒洗淨，取半個切成小塊
2.放入攪拌機中，加少量水，攪拌成泥
3.將打好的紅椒汁過濾
4.將過濾好的紅椒汁加入到麵粉中
5.和成光滑的麵糰，醒製備用
6.將牛肉餡放入盆中，加入剁碎的薑末
7.加適量鹽、糖、醬油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精順乙個方向攪拌上勁8.水或高湯約100lm，要少量、分次加入到肉餡中，每次要攪拌到水份全部吃進去為止
9.最後再放大蔥末，淋上芝麻油少許，稍稍攪拌勻即可10.將醒好的麵糰下擠兒並擀成中間略厚、邊緣較薄的餃子皮11.包入適量牛肉餡
12.包成餃子形狀
13.全部包好後下鍋煮至成熟即可
小貼士1.如果時間允許，牛肉用手工剁成餡料效果更好
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用料雞蛋 2只幹蟲草菇 適量小白菜 適量蔥花適量鹽 十三香雞精 香油純素水餃餡的做法 我用的是幹蟲草菇，提前泡發，攥出多餘水分，切碎。鍋中放適量油，油熱後放入蔥花炒散隨即放入碎蟲草菇，炒1分半鐘出鍋，倒入拌餡料的小盆中備用。鍋中多放點油，油熱後倒入雞蛋液，待雞蛋稍微凝聚出形後關火 這麼做避免雞蛋過老...
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洋蔥胡蘿蔔牛肉餃子。1 8。牛肉剁碎剁爛，使勁剁，想著討厭的人，往死剁。2 8。胡蘿蔔，洋蔥，切碎，不要用攪拌機，太碎不好吃，要恰到好處。3 8。鍋裡放入少量油，將胡蘿蔔洋蔥碎進行翻炒，這樣餡料會更香哦。4 8。蔥薑切末，加入肉餡，再打個雞蛋，然後將炒好的胡蘿蔔洋蔥末加入，攪拌。5 8。放入料酒，老...
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主料皮皮蝦500克韭菜200克肥肉100克 輔料油適量鹽適量醬油適量雞蛋1只小麥麵粉適量 步驟鮮美爬蝦水餃的做法步驟11.準備好新鮮爬蝦鮮美爬蝦水餃的做法步驟22.去頭 鮮美爬蝦水餃的做法步驟33.用擀麵杖把肉擀出來備用鮮美爬蝦水餃的做法步驟44.去肉後的爬蝦皮鮮美爬蝦水餃的做法步驟55.白肉1塊 ...
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步驟1.先把蔥 姜洗淨。2.蔥切段，薑切片加水，製成蔥薑水。3.把豬肉洗淨。4.用刀剁成肉泥。5.肉泥中加入雞蛋 鹽 胡椒粉 味精 蔥薑水調勻。6.新增芝麻油調勻。7.麵粉加水和成比水餃面硬點的麵糰，餳20分鐘。8.放到面板上揉勻。9.將麵切開，搓成長條。10.切成每50克10個的劑子。11.用手按...
豬肉洋蔥水餃的家常做法怎麼做好吃
主料豬肉 500g 洋蔥1個 雞蛋1個 輔料胡椒粉適量鹽 適量雞精 適量十三香 適量老抽 適量生抽 適量料酒 適量大蔥 1根生薑 1小塊麵粉 適量步驟 1.準備各種所需食材並清洗完畢 2.將豬肉切小粒，生薑 大蔥切末，一起剁成餡3.洋蔥切小粒，與剁好的豬肉糜混合 4.將混合好的肉餡加適量鹽 雞精 十...