1樓：林夕的微笑
鮮蝦150g
蛤蜊250g輔料鹽
適量料酒適量姜
適量蔥適量胡椒粉
適量步驟
1.準備好食材.
2.蛤蜊放入淡鹽水浸泡2個鐘頭，漂淨.，
3.鮮蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去紗線，漂淨.
4.鍋裡放入薑絲，蔥白，加適量清水煮開3分鐘。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些開殼.
6.放入鮮蝦，加料酒，煮至蝦轉色。
7.用湯勺撇去浮沫，
8.加點鹽
9.加些胡椒粉煮開。
10.撒些蔥花即可.
小貼士1.蛤蜊煮至殼微開，就可以放入鮮蝦了，蝦轉色，到熟，也就是3-4分鐘的時間。這道菜幾乎就是一氣呵成的。
2.此菜屬寒，胃寒人士少吃。
2樓：匿名使用者
主料鮮蝦
150g
蛤蜊250g輔料鹽
適量料酒適量姜
適量蔥適量胡椒粉
適量步驟
1.準備好食材.
2.蛤蜊放入淡鹽水浸泡2個鐘頭，漂淨.，
3.鮮蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去紗線，漂淨.
4.鍋裡放入薑絲，蔥白，加適量清水煮開3分鐘。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些開殼.
6.放入鮮蝦，加料酒，煮至蝦轉色。
7.用湯勺撇去浮沫，
8.加點鹽
9.加些胡椒粉煮開。
10.撒些蔥花即可.
蝦爬子湯的做法，蝦爬子湯怎麼做好吃，蝦爬子湯
主料蝦爬子150g 豆腐100g 輔料姜2片 鹽適量步驟 1.豆腐洗淨，蝦爬子洗淨，蝦爬子是活的。2.豆腐切段。3.薑切片，一兩片就夠。我這不是乙個菜的姜。4.把蝦爬子倒入沸水中煮，加入生薑。5.煮大約10分鐘後，放入韭菜。6.開鍋後放入少量的鹽。蝦爬子湯的做法 1.韭菜洗淨，蝦爬子洗淨，蝦爬子是活...
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紅燒大蝦的做法 1.蝦清洗乾淨，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗乾淨，控乾水份備用 2.生抽2湯匙 30毫公升 黑胡椒粉1 2茶匙 2克 料酒1 2茶匙 2毫公升 水2湯匙 30毫公升 糖1茶匙 5克 澱粉1 2茶匙 2克 調成紅燒汁，備用 3.鍋裡熱油，放蔥薑爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦...
做法，白蛤豆腐湯怎麼做好吃，白蛤豆腐湯的家常做法
用料主料 文蛤500克 豆腐半盒 調料食鹽少許蔥 適量姜3片白蛤豆腐湯的做法 1.提前將新鮮白蛤用淡鹽水浸泡2小時，讓其吐盡沙，洗淨待用2.豆腐洗淨切片 3.鍋中放入足夠清水 4 5碗 和薑片燒開4.鍋中放入豆腐煮開 5.放入白蛤加蓋大火煮至白蛤口張開 6.關火加鹽調味，放入蔥花即可 用料白蛤 青蛤...
草頭白蛤湯的做法，草頭白蛤湯怎麼做好吃，草頭
1.準備好食材 2.白蛤用清水漂淨 3.草頭摘去粗杆，留葉子，洗淨.4.鍋裡水開，放入白蛤 5.大火煮至微開，撈出.煮白蛤的水不要倒掉，讓其沉澱，待用.6.剝去蛤殼，去掉沙線.7.用清水漂淨，瀝乾.8.煮白蛤的水沉澱好，放入鍋裡，再加些清水，姜，蔥，9.加些植物油，煮開 10.放入草頭，大火煮開，1...
蒸蝦的做法，蒸蝦怎麼做好吃，蒸蝦的家常做法
食材主料。蝦500克輔料姜。適量蒜適量鹽。1小勺步驟。1.鮮蝦清洗乾淨，裝盤中擺放好，放上幾塊薑塊和蒜頭，灑上一小勺鹽。2.放鍋中蒸十分鐘左右至熟就可以出鍋了。3.這樣做的蝦味道更鮮，可以剝殼就吃，或者沾醬油，非常不錯。小貼士1.原汁原味，無需加其它調料 2.沾醬油或加點芥末，也是不錯的哦！主料蝦5...