1樓：前行者
胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病，可抗癌，有地下「小人參」之稱。
對於不愛吃胡蘿蔔的朋友，可以將其榨成汁加工提煉便可成為一種營養、可口的胡蘿蔔饅頭，適合小朋友食用。
食材換一換食材
中筋麵粉
200克
酵母3克
胡蘿蔔汁
120克
奶粉30克
白糖30克
步驟/方法分步閱讀
1/11
胡蘿蔔加水用料理機打成泥。
2/11
在麵包桶裡加入胡蘿蔔泥和白糖，然後在放入奶粉，中粉，在麵粉頂部挖個洞，放入酵母。
3/11
開啟和面程式，揉成光滑的麵糰即可。
4/11
揉好的麵糰放溫暖處發酵，發酵至2倍大。
5/11
將發酵好的麵糰拿出來揉勻排氣，麵糰排氣揉至幾乎沒有氣孔。
6/11
將麵糰擀開，擀薄。
7/11
從一端開始卷，盡量捲緊些。
8/11
然後切成小塊。
9/11
將小饅頭擺在蒸籠架上。
10/11
在鍋裡裝點熱水，然後擺上蒸籠架，醒發20分鐘。饅頭體積比原來大一倍的時候即可開蒸。
11/11
鍋裡放冷水，大火燒開，然後中火蒸20分鐘即可。
2樓：一根弦兒
胡蘿蔔別只會炒著吃了，用來做饅頭也太好吃了吧
胡蘿蔔饅頭的做法步驟圖，胡蘿蔔饅頭怎麼做
3樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔汁大概180克 麵粉大概340克雞蛋乙個 奶粉5勺
糖50g 酵母6g
胡蘿蔔饅頭的做法步驟
1. 胡蘿蔔切塊，用原汁機榨汁
2. 所有材料放入麵包機裡，和面
3. 發酵好……
4. 排氣，搓條
5. 分成小劑子……
6. 入鍋再醒發十分鐘……
7. **蒸熟……
8. 好香，滿滿的胡蘿蔔味……
4樓：大雁做美食
胡蘿蔔饅頭怎麼做？把胡蘿蔔上鍋蒸熟，壓成泥，加入糯公尺粉麵粉揉成麵糰，然後切小塊，上鍋蒸置即可。
5樓：一根弦兒
胡蘿蔔別只會炒著吃了，用來做饅頭也太好吃了吧
6樓：知味品鑑
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用。
做法，胡蘿蔔饅頭怎麼做好吃，胡蘿蔔饅頭的家常做法
7樓：0澤國a網盤
用料底筋麵粉 220克
胡蘿蔔汁 100克
奶粉 25克
細砂糖 45克
酵母 3克
胡蘿蔔奶香饅頭的做法
所有材料稱量，準備妥當。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟1
材料倒進大盆子內，用筷子攪拌混合。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟2
攪拌至基本混合，就可以用手和麵啦！（有麵包機的話，可以直接甩手不幹啦，交給麵包機就好）胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟3
搓揉好的麵糰滾圓，放**子內進行一發。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟4
麵糰一發過後成兩倍大小。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟5
手揉排氣～然後撒點麵粉，開始用擀麵杖擀平，摺疊。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟6
此步驟重複多次，直至麵糰光滑。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟7
最後將麵糰擀成長方形，可以擀薄一點也沒關係。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟8
從一端捲起，卷的時候要緊密一些，直至卷到底。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟9
成為乙個細長的麵糰。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟10
用刀平均切成大小相等的份量。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟11
鋪在蒸饅頭的隔層上，醒發大約20分鐘。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟12
冷水上鍋，大火約十分鐘，關火以後燜五分鐘左右再掀開鍋蓋，防止熱脹冷縮。胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟13
熱騰騰的饅頭就做好了啦！胡蘿蔔奶香饅頭的做法 步驟14
8樓：大雁做美食
胡蘿蔔饅頭怎麼做？把胡蘿蔔上鍋蒸熟，壓成泥，加入糯公尺粉麵粉揉成麵糰，然後切小塊，上鍋蒸置即可。
9樓：知味品鑑
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用。
胡蘿蔔饅頭怎麼做才鬆軟好吃**
10樓：林夕的微笑
胡蘿蔔饅頭
食材用料
中筋粉400克
胡蘿蔔1根相剋食物
酵母粉4克
胡蘿蔔饅頭的做法
1.胡蘿蔔切丁，微波爐高火加熱3分鐘，然後加適量水用料理機打成泥；
2.200克麵粉+2克酵母+胡蘿蔔泥揉成團；
3.另外200克麵粉+2克酵母揉成乙個團；
4.發酵90分鐘；
5.兩個麵糰分別排氣；
6.兩個麵糰各取一半，擀成麵片，然後重疊捲成卷；
7.剩餘的一半麵糰，各分成4個劑子；
8.麵捲分成8個劑子，側面朝上；
9.麵捲劑子側面朝上，擀皮；
10.皮翻面，放上圓球劑子；
11.包成包子狀；
12.共包成8個包子，褶朝下放；
13.上鍋醒發20分鐘；
14.大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火，燜5分鐘，即可出鍋。
用手機看這道菜做法
小貼士1、用胡蘿蔔泥和麵無需加水；
2、如果想讓蒸出來的饅頭花紋更漂亮，就需要做雙色麵捲時多卷幾圈。
胡蘿蔔饅頭怎麼做竅門
11樓：圖門娟秀瞿依
1.酵母稱好，放入胡蘿蔔汁中攪拌均勻溶解，備用。
2.稱好麵粉，匯入胡蘿蔔汁，用筷子攪成絮狀。
3.用手團成團，靜置10分鐘。
4.繼續揉至光滑麵糰。
5.蓋上濕布或者保鮮膜發酵至兩倍大。
6.取出麵糰，徹底排氣在滾圓，靜置15分鐘。
7.麵糰用擀麵杖擀成薄片。
8.捲成一捲。
9.用刀切成大小一致的劑子。
10.頭尾來那個塊小麵糰再分成六個小劑子。
11.乙個搓成小圓柱，其餘五個擀成薄片。
12.五片薄片依次疊起，放上小圓柱。
13.用筷子中間壓出印，捲起，用刀中間切開成兩朵玫瑰花。
14.其餘的小麵糰整形放入蒸鍋。
15.蓋上濕布，再醒發20分鐘，冷水鍋蒸15分鐘，燜三分鐘，即可。
12樓：知味品鑑
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用。
13樓：大雁做美食
胡蘿蔔饅頭怎麼做？把胡蘿蔔上鍋蒸熟，壓成泥，加入糯公尺粉麵粉揉成麵糰，然後切小塊，上鍋蒸置即可。
14樓：一根弦兒
胡蘿蔔別只會炒著吃了，用來做饅頭也太好吃了吧
胡蘿蔔饅頭的做法
15樓：一根弦兒
胡蘿蔔別只會炒著吃了，用來做饅頭也太好吃了吧
16樓：知味品鑑
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用。
17樓：大雁做美食
胡蘿蔔饅頭怎麼做？把胡蘿蔔上鍋蒸熟，壓成泥，加入糯公尺粉麵粉揉成麵糰，然後切小塊，上鍋蒸置即可。
紅蘿蔔饅頭的做法步驟圖，紅蘿蔔饅頭怎麼做
18樓：
胡蘿蔔饅頭的做法
因為我的料理機必須加水才能打汁，所以我就加了一些水，乙個大胡蘿蔔打出來的胡蘿蔔泥是390g胡蘿蔔饅頭的做法 步驟1
麵粉倒盆裡，加糖，加酵母粉，一點點往裡加胡蘿蔔泥，用筷子攪拌成棉絮狀，揉成團胡蘿蔔饅頭的做法 步驟2
發酵到兩倍大，成蜂窩狀胡蘿蔔饅頭的做法 步驟3
發酵好的麵糰，用手多揉幾次，然後用擀麵杖來回多擀幾次～最後擀成片狀胡蘿蔔饅頭的做法 步驟4
卷起來，用刮板切開～就是刀切饅頭拉胡蘿蔔饅頭的做法 步驟5
取三個小麵糰，搓成長條狀胡蘿蔔饅頭的做法 步驟6
每條沾點水粘起來，放大棗在兩頭胡蘿蔔饅頭的做法 步驟7
用筷子夾起來就成了棗花饅頭拉胡蘿蔔饅頭的做法 步驟8
也可以搓長條 從兩頭盤起來胡蘿蔔饅頭的做法 步驟9
用筷子一夾中間～在拿剪子把圓圈剪開就成菊花饅頭拉胡蘿蔔饅頭的做法 步驟10
做好的饅頭上蒸鍋醒半小時**，大火20分鐘即可胡蘿蔔饅頭的做法 步驟11
美噠噠的胡蘿蔔饅頭開吃吧胡蘿蔔饅頭的做法 步驟12小貼士
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