1樓：匿名使用者
臘腸炒四季豆
主料臘腸半根
輔料油適量、鹽適量、四季豆200克、青辣椒幾個、大蒜幾瓣步驟1.四季豆、辣椒切斜片，臘腸切片 大蒜拍碎後稍微切幾刀2.鍋裡放少許油，將臘腸片擺放進去，中火將臘腸裡面多餘的油脂煎出來3.
將四季豆和青椒片到進去，一起翻炒
4.當四季豆微微變色的時候，加入大蒜和鹽，一起翻炒幾下5.沿著鍋邊淋入少許水
6.燒至微微收汁即可出鍋
小貼士1、臘腸裡面含有油脂，也可以事先不放油，直接將臘腸片放在鍋裡小火慢慢將臘腸裡的油脂逼出來。
2、沒熟的四季豆有毒，所以在最後淋入水後，也可以將鍋蓋稍微蓋一下，讓四季豆熟得更徹底。
2樓：林夕的微笑
用料主料臘腸半根
輔料油1勺鹽1撮四季豆200克青椒2個大蒜幾個臘腸炒四季豆的做法
1.臘腸切片，青椒和四季豆切絲，大蒜切片備用2.鍋裡放少許油，將臘腸片放進去，小火煎出多餘的油脂3.等香腸微微變得焦黃時，將四季豆和青辣椒、大蒜片全部到進去，大火翻炒至四季豆變色
4.撒入適量鹽，混合均勻
5.四季豆變軟 後，沿著鍋邊淋入少許水
6.燒開即可出鍋
3樓：愛因斯坦大煙斗
做法1.四季豆切成小段，臘腸二條；
2.臘腸切片；
3.蒜切碎；
4.四季豆放開水中焯熟；
5.四季豆撈出瀝水；
6.炒鍋燒熱，掉下蒜爆香；
7.倒下臘腸煎炒至臘腸出油；
8.倒下四季豆與臘腸一起翻炒，淋入醬油翻炒均勻至熟出鍋。
豆角炒臘腸的家常做法大全怎麼做好
4樓：康建華**醫生
豆角炒臘腸的做法
1.豆角用清水浸泡3分鐘活水沖洗，擇去頂部撕去筋膜2.擇好的豆角瀝乾水分用刀斜切成小段，蔥切花，大蒜切片3.鍋倒油揉入蒜片蔥花煸香加入豆角炒至斷生後倒入臘腸炒變色起鍋放鹽雞精
5樓：匿名使用者
豆角；臘腸（可用臘肉或者火腿腸代替）；小蔥；大蒜；
鹽；雞精；
1準備原料，豆角用清水浸泡3分鐘後用活水沖洗，擇去頂部，撕去筋膜。
2擇好的豆角瀝乾水分用刀斜切成小段兒，蔥切花，大蒜切片。
3鍋倒油，投入蒜片、蔥花煸香，加入豆角炒至斷生後，倒入臘腸，炒變色起鍋放入鹽、雞精。
4肉香味濃郁，滋味鹹口帶甜，細品時芳香濃郁。
豆角炒臘腸飲食特點
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
豆角炒臘腸飲食禁忌
臘腸：兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。
幹煸四季豆怎麼做，炒四季豆怎麼炒好吃
材料 四季豆500克 豬肉末100克 碎公尺芽菜50克 乾辣椒4只 蔥末3大匙 薑末1茶匙 蒜3瓣 剁成茸 調料 料酒1茶匙 香油1茶匙 糖1 4茶匙 味精少許 鹽適量。做法 1，四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗淨，瀝乾水分。2，鍋中燒熱3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皺即...
清炒四季豆怎麼炒好吃竅門，清炒四季豆怎麼炒清爽
清炒四季豆絲的方法 需要準備味精，鹽，小公尺椒，油，四季豆，把四季豆清洗乾淨切成絲，小公尺椒也切斜刀，如果不會吃辣，那麼就可以不放，鍋燒熱以後把油放進去，用大火快速翻炒兩分鐘，再加入適量的味精以及鹽，翻炒均勻以後就可以盛出來吃了。還可以製作四季豆炒臘肉，首先要把臘肉放到溫熱的水裡面清洗乾淨，然後切開...
四季豆有什麼菜炒好吃，四季豆怎麼配菜炒好吃
1.準備好所用食材。2.將四季豆清洗乾淨，切小粒。3.蔥薑切碎。4.鍋中注入少量的油，下入四季豆粒。5.煸炒均勻後，加入一點水，繼續煸炒至湯汁收乾，盛出。6.另起鍋，注入油，爆香辣椒後下入肉餡煸炒均勻。7.下入蔥薑炒香。8.烹入料酒 加入生抽 糖煸炒均勻。9.倒入煸炒好的四季豆。10.加入適量的橄欖...
四季豆蓋飯的做法，四季豆蓋飯怎麼做好吃，四季
1.準備材料。四季豆蓋飯的做法步驟22.公尺加水。四季豆蓋飯的做法步驟33.開煮。四季豆蓋飯的做法步驟44.鍋中起油，加入花椒 鹽。四季豆蓋飯的做法步驟55.油起，加入四季豆翻炒。四季豆蓋飯的做法步驟66.加入味精。四季豆蓋飯的做法步驟77.炒勻關火。四季豆蓋飯的做法步驟88.公尺飯煮至蜂窩狀。四季...
水煮四季豆的做法，水煮四季豆怎麼做好吃，水煮
食材主料 四季豆500g輔料油 適量鹽適量味精 適量步驟 1.四季豆撇斷 2.四季豆洗淨 3.熱鍋放油倒入四季豆翻炒 4.加入清水蓋蓋燜至熟透 5.熟透後放鹽翻炒均勻 6.放少許味精提味即可 小貼士可以在加水之前放些鹽，這樣更入味 1.四季豆擇洗乾淨，切小段，用沸水焯熟 2.青椒洗淨，去蒂去籽，切小...