1樓：林夕的微笑
苦瓜炒雞蛋的做法：
主料：苦瓜2條，雞蛋4個。
輔料：鹽3克。
製作過程：
1、苦瓜泡水10分鐘，洗淨備用。
2、4個雞蛋打入小盆備用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺鹽攪拌勻。
5、油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。
6、倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
7、弄散蛋黃，煎至兩面金黃，加鹽，攪勻，即起鍋。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：匿名使用者
蔥花雞蛋餅的做法
1.將香蔥洗淨，切成蔥花備用
2.雞蛋兩顆敲入碗內，用筷子攪拌成蛋液
3.在蛋液中緩緩衝入清水，一邊衝入一邊用筷子攪拌均勻，加入鹽及植物油拌勻
4.將麵粉倒入雞蛋液中
5.用湯匙攪拌均勻，成可以流淌的面糊狀
6.加入切好的蔥花
7.用手執打蛋器將麵糊攪拌均勻，不要有麵粉結塊的現像8.平底鍋倒入植物油1小匙，先不要加熱鍋，用湯匙裝一匙的粉漿淋入鍋內9.
迅速的轉動鍋子，將粉漿水平攤在鍋底成圓餅狀10.將鍋子移到火上，用小火加熱至麵糊凝固成形，再翻面用小火煎另一面，直至兩面都變的有些焦黃上色，即可起鍋切件
3樓：雲端的彩虹
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
忘採納哦~謝謝
如何做出好吃的雞蛋灌餅，怎樣做出好吃的苦瓜炒雞蛋？
配料 麵粉 鹽 熱油 甜麵醬 黃豆醬 蔥花 雞蛋液 雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開乙個口子，灌入雞蛋即可。餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備 麵粉放入盆中，緩慢加入開水，用筷子攪成麵疙瘩。稍微晾一下，用手和成軟一些的麵糰，用燙麵，餅子更柔軟。蓋...
怎樣？蒸雞蛋比較好吃，雞蛋怎麼蒸最好吃？
回答你好！怎樣蒸雞蛋好吃？有一種食物叫做雙皮奶，做法是用雞蛋清加牛奶做的，其實我們蒸雞蛋的時候也可以借鑑這種方法。蒸雞蛋的時候在裡面加入一些牛奶，就可以使雞蛋嫩滑可口，還能使營養更加豐富，提高身體的免疫力。做法 準備雞蛋 牛奶 薑片 保鮮膜。更多1條 半碗牛奶加乙個雞蛋，放點鹽加幾滴香油，放在盤子裡...
怎麼樣把雞蛋煎的最好吃，怎樣煎出好吃的雞蛋？
一 油煎雞蛋 用料 雞蛋1粒，醬油少許 做法 將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。二 水煮雞蛋 用料 雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法 鹽加入水中煮滾，加...
怎樣做出最好吃的大公尺飯，大公尺飯怎麼做最好吃呢？
加一些菜進去，再少放一些油 鹽，做出來的公尺飯就會特別好吃。公尺飯誰不會做啊，可就是這個最簡單的烹飪活兒，還是能分出等級，想做出最好吃 最香的公尺飯。提前浸泡最關鍵 淘好的公尺，用溫水泡半小時再煮會更加蓬鬆有勁道，特別是陳公尺，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極，還有一些小技巧，讓你有如神助 倍...
雞蛋怎麼做最好吃，怎麼把雞蛋做的最好吃？
九菜雞蛋餅做法步驟 首先我們準備一下食材 1.準備九菜一把，洗淨後切成九菜碎，放入盆中備用。2.紅菜椒半個去瓤，先切成條，再切成紅椒粒，和九菜放在一起，用來配色。3.盆裡打入4個雞蛋，加入兩勺麵粉，半勺玉公尺澱粉。4.倒入清水，加入食鹽1克，十三香1克，雞粉1克，攪拌成麵糊備用。5.平底鍋燒熱，加入...