1樓：匿名使用者
用料主料
豬蹄600克
烏骨雞半隻
調料食鹽
適量醬油
1湯匙姜1塊蒜
2瓣韭菜
1小把白胡椒粉
1茶匙黃酒
1湯匙辣椒油
2湯匙雞湯蹄花的做法
1.買好豬蹄後，讓菜場老闆將皮燒黃，斬塊，回家用溫水稍泡2.用小刀將豬皮表面刮洗乾淨
3.烏雞去掉內臟，洗淨
4.冷水將豬蹄入鍋，水開後氽1分鐘，撈出後，重複步驟25.湯鍋裡加入大量水，將豬蹄和烏雞入鍋，加拍破的老薑，大火燒開6.
快速將浮沫撇掉，然後調入黃酒和白胡椒粉攪勻後，加蓋用小火燉2小時以上
7.調入適量鹽，稍煮1分鐘。關火
8.韭菜切碎，調入適量鹽，同大蒜一起搗成泥9.在蘸碟裡調入辣椒油、醬油和2湯匙韭菜大蒜泥。吃時隨湯上桌烹飪技巧
1、如果豬蹄沒有燒皮，一定要刮洗乾淨，增加胡椒的用量；
2、除了韭菜泥以外，還可以隨喜好調入醋、小公尺辣等料；
3、搗韭菜時，放鹽要謹慎，不然會導致蘸碟過鹹。
2樓：最愛幻雪寶兒
食材：烏雞半隻 豬蹄600克 老薑1大塊 韭菜1小把 白胡椒粉1咖啡匙
黃酒1湯匙 鹽適量 辣椒油2湯匙 醬油1湯匙 大蒜2粒做法：1、買好豬蹄後，讓菜場老闆將皮燒黃，斬塊，回家用溫水稍泡。
2、用小刀將豬皮表面刮洗乾淨。
3、烏雞去掉內臟，洗淨。
4、冷水將豬蹄入鍋，水開後氽1分鐘，撈出後，重複步驟2。
5、湯鍋裡加入大量水，將豬蹄和烏雞入鍋，加拍破的老薑，大火燒開。
6、快速將浮沫撇掉，然後調入黃酒和白胡椒粉攪勻後，加蓋用小火燉2小時以上。
7、調入適量鹽，稍煮1分鐘。關火。
8、韭菜切碎，調入適量鹽，同大蒜一起搗成泥。
9、在蘸碟裡調入辣椒油、醬油和2湯匙韭菜大蒜泥。吃時隨湯上桌。
年夜飯菜譜吉祥菜名
3樓：匿名使用者
甜甜蜜蜜——紅棗蜜豆
芝麻開花節節高——芝麻玉公尺蒸糕
五穀豐登——五穀素炒
瑞雪豐年——雞蛋、銀杏、西藍花、白玉菇、腰果素炒富貴吉祥——孔雀開屏魚
福壽臨門——福壽魚
錦上添花——什錦拼盤
四喜臨門——四喜餃子。
絲瓜青椒雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃視
4樓：豪傑飛鴻
主料絲瓜496克雞
蛋三隻196克青椒86克 輔料玉公尺油適量香槽滷少許食鹽3克雞精5克步驟青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟11.雞蛋打入碗中，加入少許香槽滷攪勻。絲瓜洗淨削皮切滾刀塊，青椒去籽切成片。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟22.鍋燒熱放油，轉圈晃鍋後加入青椒片稍煸，注意火不要太大。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟33.約一分鐘後將蛋液轉圈倒入。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟44.待蛋液凝固一半時鏟碎煸炒片刻（約七、八秒左右）。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟55.加入絲瓜煸炒一會兒。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟66.待絲瓜稍軟即加入適量鹽炒勻。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟77.加入適量開水蓋蓋燜兩分鐘。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟88.關火，加入適量雞精翻勻調味。
青椒雞蛋炒絲瓜的做法步驟99.可以出鍋了。
怎樣才能成為百度專家，我對烹飪美食領域有特長
5樓：吳田田
不知道你要成為什麼專家？在百
度有2類專家
知識專家
網友專家
6樓：漠人
如果讓我最簡單的回答你就是:
你如果對烹飪美食有特長,你就長期在下面這個版塊回答問題:
詳細點的話就請看:
什麼是網友專家？
大多數的「知道」使用者都會有這樣的體會吧：「知道」的每個分類下幾乎都有些專精於此的「答手」，每天都勤勤懇懇地在自己所擅長的領域為大家釋疑解惑。
為了鼓勵這些確有專長的使用者，「知道」推出了「網友專家」計畫——對各位網友在二級分類下所得積分的統計和排序（只計算每週的上公升積分），每個二級分類都會產生「網友專家排行榜」。試執行階段， 在排行榜前10位的使用者即被授予「網友專家」稱號。
通過一周的試執行，收到了廣大網友的好評，同時，根據使用者的反饋，也為了更好的保證網友專家的質量，我們將原方案中排行榜前 10 名使用者授予專家稱號的策略，調整為排行榜前 5 名的使用者授予專家稱號。排行榜每週更新一次。
網友專家在知道上的答題方式與普通使用者並無區別，但在顯示上將突出其專家身份。
當然，違反「知道原則」的人是不能獲得「網友專家」稱號的。
什麼是專精分類？
在不同的二級分類下會產生不同的網友專家。每個網友專家所對應的二級分類也就是他的專精分類。
對於某些高手來說，他可能在多個二級分類下都能成為網友專家，那麼其專精分類就會有很多個。
**可以檢視網友專家？
1. 在各個二級分類目錄頁的右側有分類網友專家列表，列出該二級分類下的5位網友專家。
2. 在每個使用者的個人中心和使用者資訊中心裡檢視積分，其中有對網友專家和專精分類的標記。
不是二班，貴州方言是什麼意思？
7樓：我一定要de到你
你打錯了，應該是不是兒擺，一般貴陽遵義，貴定，貴陽周邊城市的人會這麼說，哪個兒擺，意思就是哪個兒子哄你，哪個兒子騙你，的意思，其他地區不會這麼說。
瘋狂猜圖，電影&電視，一杯紅酒，四個字
冬天如何提高山養雞產蛋率？另外雞多久該淘汰？
8樓：張揚無妨
在冬天因為日光照的縮短 還有就是溫度的降低 使雞的產蛋量下降 建議 採取燈光照射一天最低兩個小時 加強雞舍的溫度 最好採用大棚式養殖 大棚養殖要有好的通風設施 因為雞糞會曾加空氣中的含氮量 一般的產蛋雞兩年就應該淘汰
9樓：匿名使用者
看你這種環境和方法，基本上很難解決。氣溫低肯定消耗能量大，營養供給不足，機體只能維持生存，很多只能歇窩了。主要應從飼料的配合增加蛋白質和碳水化合物含量，參考蛋禽的飼料配方；盡可能棚養，減少戶外運動，降低能量消耗；光照要和遮光交替定時進行，形成晝夜交替效果才有作用，盲目增加光照是沒用的，反而影響休息和調整。
要明確肉用和蛋用的飼養和管理方法是有很大區別的。
日式燉煮怎麼做
10樓：安菲爾德
用料：白蘿蔔 海帶結 魔芋絲卷 豆腐泡 海鮮丸 口蘑 金針菇
做法1. 準備食材，我做的燉煮食材有：白蘿蔔、海帶結、魔芋絲卷、豆腐泡、海鮮丸、口蘑、金針菇。白蘿蔔切成小塊，口蘑切成片，其它食材洗好待用 ；
2. 將好燉家和水按照1：4的比例加入到準備的食材裡 ；
3. 現在就開始「好燉」吧，一般說燉四十分鐘就可以，不過也可以多燉一會，味道更好 。
花膠雞湯的做法，花膠燉雞的做法
準備材料 花膠100g 蟲草花50g 棗 鮮 10顆 食鹽適量 姜適量 1 首先，將花膠用薑片泡一會兒。2 然後，將花膠切成大片備用 3 然後，準備好蟲草花，山藥片，紅棗泡洗一下備用 4 然後，將雞塊下鍋，焯掉血水 5 然後，在加水，加入所有材料燉兩個半小時 6 最後，煲好後加鹽調味即可！材料母雞 ...
豬肚包雞的做法，松茸豬肚煲雞湯做法
粵式豬肚包雞 材料 雞 豬肚 腐竹 香菇 黑木耳 芋合梗。配料 鹽 胡椒 生薑 醬油。豬肚包雞湯的步驟 1 豬肚裡外洗淨。用麵粉抓洗乾淨,再點些醋,鹽,酒浸洗，也可以用洗公尺水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了。2 放入整雞和胡椒 姜 可以去腥 用線縫好。3 用清水汆燙豬肚。4 整個豬肚包雞放入湯鍋...
正宗叫花雞的做法配方，做叫花雞怎麼做法視訊
叫花雞做法一，材料雞，醬油，黃酒，鹽 做法1.將雞去內臟 洗淨。去掉雞腿處和雞翅處的骨頭 2.加醬油 黃酒 鹽，醃製 3.裹緊保鮮膜放在冰箱裡入味。1小時後取出 4.用錫紙包裹 家庭豪華版本可以用炒鍋炒香蝦仁，雞丁 香菇丁 豬肉丁 火腿丁 蝦公尺，加紹酒 醬油 白糖炒至斷生，待涼後塞入雞腹做餡料塞入...
煲全雞的做法大全，煲整隻雞湯的做法大全
燉全雞2008 06 10 菜系及功效 湖北菜乳母食譜老人食譜補虛養身食譜工藝 侉燉燉全雞的製作材料 主料 母雞1000克 調料 白砂糖25克,冰糖30克,香醋25克,鹽5克,胡椒粉2克,白胡椒2克,八角5克,桂皮5克,花生油75克燉全雞的特色 雞形烹飪步驟 0.菜系及功效 湖北菜 乳母食譜 老人食...
板栗煲雞湯怎麼做，板栗煲雞的做法
板栗煲雞湯做法一，材料雞半隻，板栗250克，香菇250克，鹽適量，雞精適量 做法1.將雞切件汆水。2.板栗去皮。3.與新鮮的香菇一起入鍋燒開後文火煮二小時即可調味出鍋。做法二，黃花菜板栗煲雞湯 材料黃花菜 雞肉 板栗 枸杞 姜 鹽 做法1.雞肉洗乾淨，切成塊 2.黃花菜泡發好 板栗剝好皮 3.煮沸清...