1樓：aa微湖來客
用料花椒 20顆
蒜 2瓣
姜 3片
乾辣椒 1個
蔥 一棵
鹽 適量
花蛤 適量
雞 適量
豆瓣醬 兩勺
尖辣椒 三個
洋蔥 乙個
八角 乙個
雞炒花蛤的做法
首先，把蔬菜洗乾淨，薑要三片。大蒜要兩瓣，拍一下。尖椒切成小段。洋蔥切跟花蛤大小差不多的塊。雞切成小塊(水盡量晾乾)。花蛤洗乾淨。
準備鍋，燒熱後倒入花生油，先放入蔥薑蒜、乾辣椒和花椒、八角炸鍋。然後很快放入雞炒。雞炒的變顏色後，放入兩勺豆瓣醬。
要很快的翻炒均勻。放入適量的鹽。再加入水末過雞再多一點。
因為雞不太好熟。小火煮。
雞快熟了，這個時候鍋裡的水也剩餘的不多了，加一點醬油。放入洋蔥、尖椒和花蛤。繼續翻炒。等待花蛤開口，出鍋就行了
小貼士炒雞的時候火不要太大。鹽，因為要放豆瓣醬和醬油。所以少放。
雞炒花蛤的做法步驟圖，雞炒花蛤怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料花椒 20顆
蒜 2瓣
姜 3片
乾辣椒 1個
蔥 一棵
鹽 適量
花蛤 適量
雞 適量
豆瓣醬 兩勺
尖辣椒 三個
洋蔥 乙個
八角 乙個
雞炒花蛤的做法
首先，把蔬菜洗乾淨，薑要三片。大蒜要兩瓣，拍一下。尖椒切成小段。洋蔥切跟花蛤大小差不多的塊。雞切成小塊(水盡量晾乾)。花蛤洗乾淨。
準備鍋，燒熱後倒入花生油，先放入蔥薑蒜、乾辣椒和花椒、八角炸鍋。然後很快放入雞炒。雞炒的變顏色後，放入兩勺豆瓣醬。
要很快的翻炒均勻。放入適量的鹽。再加入水末過雞再多一點。
因為雞不太好熟。小火煮。
雞快熟了，這個時候鍋裡的水也剩餘的不多了，加一點醬油。放入洋蔥、尖椒和花蛤。繼續翻炒。等待花蛤開口，出鍋就行了
小貼士炒雞的時候火不要太大。鹽，因為要放豆瓣醬和醬油。所以少放。
辣炒蛤蜊雞的做法步驟圖，辣炒蛤蜊雞怎麼做
3樓：炎仌王
食材明細
主料黑腿雞 700g
花蛤600塊
輔料蒜20g
豆瓣醬60g
蠔油20g
生抽20g
麻椒10g
乾辣椒10g
白糖10g
鹽20g
油15g
中辣口版味
炒工藝廿分鐘耗時權
普通難度
辣炒花蛤雞的做法步驟
1市場買的黑腿雞，讓老闆剁小塊。
2挨個挑選的新鮮花蛤。
3加清水，洗去髒東西，清水泡半小時，中間多換兩次水。
4因為花蛤在海鮮店裡泥沙吐的比較乾淨了，回家清水沖洗幾遍控水備用。
5蒜丁多一點。
6鍋裡油比正常炒菜多放一點，辣椒蒜末麻椒爆香。
7一直炒啊炒啊，雞肉變色不行，一定要炒到沒有水份。
8這道菜放郫縣豆瓣醬是首選，但是家裡沒了（去市場也忘記買了
秘製烤腦花的做法步驟圖，秘製烤腦花怎麼做
準備材料 腦花 一對 榨菜 三片 小公尺椒 3個 香菜 一根 大蒜 二個 姜 一片 料酒 10ml 藤椒油 10ml 辣椒油 20ml 孜然粉 少許 鹽 適量 雞精 少許 生菜葉 一片。1 腦花洗淨，起鍋放入冷水，加入料酒和少許鹽，把腦花放進去煮開後撈出瀝乾水分 2 大蒜 香菜 薑切末，小公尺辣切圈...
醬香雞的做法，秘製醬香雞的做法大全竅門
用料三黃雞 1只 鹽局雞粉 1包 鹽 5克 味精 5克 雞粉 5克 糖 3克 老抽 適量 薑蔥 適量 醬香雞的做法 將雞裡外沖洗乾淨。將以上調味料撈勻塗抹在雞的外皮及內裡，醃製4小時。將雞用鉤掉起，塗上老抽上色，風乾3小時。將薑蔥塞進雞胸內，放入鍋中沸水蒸30分鐘即可。將其切塊上盤，淋上蒸出的雞汁曬...
花蛤的做法，大花蛤的做法
蔥薑炒蛤蜊材料 蛤蜊，蔥薑，料酒，鹽，雞精做法 1.蛤蜊在清水中養半天去沙泥，洗淨.2.鍋入油爆香薑片，下蛤蜊煸炒。3.加入料酒，少許水，加少量鹽和雞精。4.炒至蛤蜊蓋都開啟為止即可裝盤。辣炒蛤蜊材料 主料 蛤蜊500g配料 料酒，鹽，雞精，蔥，姜，蒜，鮮辣椒，生抽，糖做法 1 蛤蜊放清水中加鹽放置...
花蛤的做法，大花蛤的做法
回津後，隔離了15天，今天買了好多好吃的。足足2斤的花蛤 主料花蛤 500g 青紅椒60g輔料油 適量鹽適量蒸魚豉油 10ml 甜麵醬10g 料酒15ml 生抽15ml糖2g 蔥適量姜適量 步驟1.花蛤用淡鹽水泡著，再滴一兩滴食用油，浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡吐沙 2.青紅椒洗淨，切絲 3.取...
花蛤煮麵條的做法，花蛤青菜香菇煮麵條做法
花蛤營養非常豐富，富含多種氨基酸和較高含量的蛋白質，不飽和脂肪酸含量較高且脂肪含量低，更易於被人體吸收，同時還具有鈣 鐵 鋅等微量元素，而且花蛤味道鮮美 口感嫩滑，花蛤可以吵著吃或者蒸蛋，還可以煮麵吃，花蛤麵條的做法很簡單，而且可以自己隨意搭配。一 花蛤湯麵。1 花蛤清洗乾淨放入鍋中，加水沒過花蛤，...