1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
2樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
3樓：劉小臉兒
用料紅洋蔥 1只（稍微大一點）
奶油 可選擇不加
胡蘿蔔 1根
土豆 1只（稍微大一點）
雞大腿 4只
蘋果 1只
百夢多咖哩塊 1盒
牛奶 適量
黃油 適量
鹽 適量
泰式咖哩飯的做法
雞腿洗淨去骨切小塊,用一點黃酒醃著,放邊上待用,如果懶的去骨,那就斬件便於入味。
洋蔥胡蘿蔔土豆切塊待用
一整隻蘋果用工具搓成蘋果泥
油鍋裡放黃油下胡蘿蔔過油至表面金黃撈出備用，胡蘿蔔素是脂溶性的..so.必須過油...
土豆和胡蘿蔔一樣過油至表面金黃撈出備用...
雞肉也要過下油. 無需很長時間,雞肉會變老,看到雞皮稍金黃就撈起
鍋內留少量底油,開始煸洋蔥,首選紫洋蔥,香味出即可下咖哩塊並轉文火熬製咖哩塊融化..不要將洋蔥單獨炒軟
咖哩塊炒化後加入蘋果泥一起翻炒至水分變少差不多快乾時關火
換鍋,把所有食材傾入湯鍋內,注入牛奶沒過食材,如果喜歡口味不是很奶味的話就牛奶+清水,2:1的比例。加一點黃油攪拌均勻.
半路根據個人口味加鹽或蜂蜜調味..小火煮15分鐘待土豆會出澱粉，湯汁濃稠即可出鍋!
咖哩飯怎麼做
4樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
5樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
6樓：呼市新東方烹飪學校
主料：土豆，胡蘿蔔，圓蔥，雞腿肉
輔料：咖哩塊，公尺飯
1肉切丁，少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。
2色拉油鍋裡燒熱。雞肉下鍋裡，爆炒。
3再加入土豆翻炒一會，幹的話，加入少許水。
4加入胡蘿蔔繼續翻炒，
5加入一大碗水
6煮到土豆熟時加入咖哩塊，有蒸汽圖不調清晰。
7快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖哩味道，可以少放，再加入少許鹽調味。
7樓：天上掉粒公尺
準備好牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔。
切塊備用，不吃牛肉的，可以用雞肉，蔬菜類的話，只要不是葉子菜就都可以。自行搭配。
牛肉用油先爆一下，然後加水悶，然後放入蔬菜塊和咖哩粉。
一起煮大概半個小時，肉和蔬菜燉爛入味。然後淋在飯上就可以了。
8樓：來自大孤山直截了當的木蓮
準備食材咖哩豬肉，胡蘿蔔切成丁，洋蔥切成顆粒兒，土豆切成粒兒，豬肉切成條，鍋中翻炒肉丁放入洋蔥丁，加入胡蘿蔔和土豆丁，大火翻炒五分鐘。加入清水大火燉15分鐘。加入咖哩塊兒，大火收汁兒，公尺飯壓實後做成飯糰兒，倒入咖哩汁即可。
咖哩飯怎麼做？
9樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
10樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
11樓：郝躍植品
咖哩牛肉飯原料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、元蔥、椰汁1、把牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅）
2、在準備東西前呢
先把公尺飯做好
公尺飯水不要少了
飯太硬會不好吃
3、同時土豆切方塊兒
塊兒一定不要太大
、胡蘿蔔切圓塊兒
打皮，塊大點兒
，元蔥多量切成小塊。
4、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下，要空乾水，不然嘣的好厲害，看到邊兒發焦的時候取出。
5、用剩下的油把胡蘿蔔元蔥炒一下，放入牛肉，加入水，水與菜平高。
6、用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
7、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，8、等到土豆熟了就可以吃了
12樓：譙語芹蘭露
簡單的方法~：
首先將食材準備好，一般都是土豆，洋蔥，紅蘿蔔，雞肉，都切成丁先把雞肉用油燴一燴，添起
在把土豆，洋蔥，紅蘿蔔，丟進鍋裡煮10分鐘，8分鐘的時候再把雞肉倒進去
等食材都爛了後加入咖哩調料攪拌至適宜的濃度就好勒~我用的是日式咖哩調料（塊狀，貌似是〈百夢好〉這個牌子的，口感還不錯~）做的，直接放進去不需要再加任何調料勒
然後在澆在香噴噴的公尺飯上就好噠~
最好在加一道簡單的清湯哦，那樣會更美味的~
13樓：徐雅惠始嫚
原料：雞腿2只，土豆一大棵，元蔥乙個，蒜公尺適量，牛奶1l，肉骨湯1l，黃油40g，白糖20g，咖哩粉20g，鹽適量；
做法：1、雞腿，蔬菜切塊備用；
2、熱鍋融化黃油，加入蒜公尺、咖哩粉，轉小火爆香；
3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；
4、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；
5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；
6、加鹽調味，大火燒沸；
7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；
8、濃郁的咖哩澆到熱公尺飯上，真是豐富十足的美味~
咖哩飯怎麼做
14樓：安于天命
咖哩飯做飯方法：
1、準備一塊新鮮的牛肉；
2、切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁；
3、把牛肉用水焯一下，倒上醃料；
4、再倒點水；
5、水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時間進行一次摔打工藝，十分鐘；
6、再將水和醃料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜醃半個小時，然後放一保鮮袋裡，裝好，放冰箱裡，第二天中午就可以用了；
7、準備些胡蘿蔔，洋蔥，土豆等食材；
8、都給它們切成小丁；
9、牛肉，土豆，胡蘿蔔先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後；
10、然後加水，水沒過原料就可以；
11、汁收乾淨就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘；
12、土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與公尺飯一起食用。
咖哩飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊等，口味屬於咖哩味。咖哩飯常常被用來做主食。"咖哩」一詞**於坦公尺爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。
15樓：暢聊萬事
美味咖哩飯的用料
紅蘿蔔粒30克 蝦仁丁30克
土豆丁30克 鮮公尺1杯
清水適量 果蔬咖哩1小塊
鹽1克 清水100克
食用油1勺
美味咖哩飯的做法
步驟1端午假期，少不了吃粽子，但是對於孩子來說，糯公尺還是比較難消化的。所以，端午假期，我給孩子們安排了一餐咖哩飯。
步驟2步驟3
所用的材料如圖
步驟4胚芽公尺提前蒸熟，粒粒飽滿圓潤。
步驟5起鍋燒油，倒入紅蘿蔔，土豆丁，蝦仁丁翻炒片刻。
步驟6取一小塊咖哩放入鍋中
步驟7倒入少許清水，蓋上蓋子，小火燜煮2分鐘步驟8出鍋前加少許鹽調味即可。
步驟9公尺飯用模具壓好。 咖哩土豆塊盛入盤中， 薄荷葉點綴即可。
步驟10
奶香濃郁，超美味的一盤咖哩飯。 孩子超級愛吃。
16樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
17樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
咖哩飯怎麼做？
18樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
19樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
自製咖哩飯怎麼做？
20樓：匿名使用者
麻煩!你去超市買帶咖哩調料按照說明做!很正宗
咖哩飯要怎麼做
21樓：搖一搖
1分鐘學會超好吃咖哩飯，香濃味美，10分鐘上桌，比叫外賣還省事
咖哩飯的做法
步驟step
準備好所有的食材。
步驟step
先來煮公尺飯。
步驟step
煮公尺飯的時間，來準備咖哩配菜。將土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別清洗乾淨，去皮，改刀切成大小均勻的小塊。
步驟step
將雞胸肉清洗乾淨，切成塊狀，放入適量生抽、料酒和澱粉，拌勻醃製片刻。雞胸肉受熱以後會縮水，所以不要切得太小了。
步驟step
坐鍋熱油，油熱以後，將雞胸肉倒入鍋裡面。
步驟step
將雞胸肉煎至表面顏色變白就可以了，盛入碗中備用。
步驟step
鍋中留餘油，將洋蔥倒入鍋中，大火翻炒，至洋蔥變得透明。
步驟step
將土豆、胡蘿蔔和青豆全部倒入鍋裡面，翻炒一分鐘。
步驟step
倒入適量清水，水的量要沒過所有的食材，蓋上鍋蓋，中大火開始煮。
步驟step
將土豆和胡蘿蔔煮至軟之後，倒入雞胸肉，翻炒均勻。
步驟step
放入咖哩塊，繼續燜煮，直至咖哩全部都融化。
步驟step
倒入適量椰漿，繼續煮至湯汁略微濃稠，即可關火。期間要不時攪拌，以免糊鍋。不要將湯汁收的太乾，拌飯超好吃喲。
步驟step
公尺飯煮好以後，盛入碗中。
步驟step
準備乙個平盤，將公尺飯倒扣到盤子裡。碗先不要拿掉，直接將咖哩配菜盛到盤子裡面。
步驟step
拿掉碗，公尺飯邊緣淋一些湯汁，頂部用炒熟的黑芝麻裝飾一下就可以吃啦。
步驟step
給小朋友準備的公尺飯需要做的可愛一點，所以用到了飯糰模具，將公尺飯裝入模具裡面，填實一些。
步驟step
然後將模具放到盤子**，周圍盛入一些咖哩菜。
步驟step
拿掉模具，用海苔片刻出面部表情，裝飾一下就可以啦。
咖哩飯的成品圖
咖哩飯的烹飪技巧
技巧tips
22樓：暢聊萬事
我家寶貝最喜歡吃咖哩飯了，每次都能吃滿滿的兩大碗下面，既簡單又美味，下面一起來做吧！4人份哦
咖哩飯的用料
雞胸肉1-2塊 土豆4個
咖哩一盒 胡蘿蔔1根
黃油適量 洋蔥1個
香菇5朵 蠔油適量
生抽2勺 檸檬汁1勺
咖哩飯的做法
步驟1鍋內加入少許的黃油。
步驟2雞肉提前用生抽，檸檬汁，蠔油醃製。
步驟3加入洋蔥和香菇一起翻炒片刻
步驟4加入適量的蠔油，翻炒均勻，盛出備用
步驟5加入適量的黃油。
步驟6倒入切好的土豆和胡蘿蔔，翻炒片刻。
步驟7加入剩下的洋蔥一起翻炒出香味。
步驟8加入前面炒好的雞肉和蘑菇，繼續翻炒。
步驟9加入沒過食材的清水蓋蓋大火燒開。
步驟10
加入咖哩塊，一定要一塊一塊的加入，慢慢攪拌至濃稠步驟11
咖哩塊全部加完後，開啟小火慢慢攪拌至濃稠即可。
步驟12
出鍋啦步驟13
美味咖哩飯的烹飪技巧
我個人不喜歡料酒的味道，所以每次去腥我都用檸檬汁，個人覺得非常好用
咖哩飯怎樣做啊?
23樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
24樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
咖哩飯怎麼做，怎麼做咖哩飯？
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。咖哩飯三種做法 第一種 最正規版本 咖哩滷做法 原料 咖哩1盒 超市都有賣 胡蘿蔔3根 土豆2只 洋蔥半隻 牛腿肉1塊 配料 糖 啤酒 牛奶 製作方式 一 ...
怎樣做咖哩飯，咖哩飯怎麼做
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！介紹三種給你。有難有易。有家庭版也有專業版。關鍵是在自己的口味。方法一 附圖。很漂亮。雖然咖哩原來是印度菜，可在現代日本人人都認為咖哩飯是日本人最愛吃的飯菜。不管到 去，一想大家一起進餐，只要你是日本人就想起做咖哩飯了。又簡單，又便宜，而且非常好吃！材料...
咖哩飯怎麼做，咖哩飯，怎麼做呢？
咖哩飯的做法 材料 肉 牛肉 豬肉 雞肉均可，切成小塊 菜 土豆 切塊 小一些 胡蘿蔔 切丁，洋蔥 切成小塊 料 食用油，鹽，咖哩粉 步驟 1 鍋裡放油，炒肉 2 放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽 也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽 3 菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 4 ...
咖哩飯怎麼做，咖哩飯，怎麼做呢？
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！材料 肉 牛肉 豬肉 雞肉均可，切成小塊 菜 土豆 切塊 小一些 胡蘿蔔 切丁，洋蔥 切成小塊 料 食用油，鹽，咖哩粉 步驟 1 鍋裡放油，炒肉 2 放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽 也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽 3 菜有...
咖哩飯怎麼做，正宗的咖哩飯怎麼做
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。辛口咖哩飯 用料土豆 1個胡蘿蔔 1根洋蔥 1個牛外脊肉 250g 黃瓜1 2根 檸檬1 2只 日式咖哩塊 4人份白公尺飯 4人份做法 牛外脊肉切成2cm見...