1樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
玉公尺60克
調料色拉油
25克糖粉
15克自製爆公尺花的做法
1.將鍋清洗乾淨後用紙巾擦拭乾淨， 鍋中倒入玉公尺請點選輸入**描述
2.再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉公尺均勻裹上油脂；蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火
請點選輸入**描述
3.開啟蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了
2樓：紅豆薏公尺芡實茶
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦
玉公尺粒 150克 、 玉公尺油 30毫公升 、 淡奶油 100毫公升 、 奶粉 5克 、 白砂糖 100克 、 巧克力 100克 、 牛奶 100毫公升
烹飪步驟如下：
第一步：熱鍋起油，下玉公尺粒，中火加熱，靜置約1分鐘，待玉公尺粒有噼啪聲，蓋上鍋蓋；
第二步：晃動鍋子，使受熱均勻，待鍋內沒有聲響，揭蓋盛出，冷卻待用；
第三步：奶油原味：混合淡奶油、奶粉和白砂糖（50:1:50），中小火加熱，不停攪拌，直到白砂糖完全融化；
第四步：巧克力口味：巧克力豆、牛奶1:1混合，小火熬煮，充分攪勻，直到無顆粒順滑狀；
第五步：趁熱分別均勻淋在爆公尺花上，晃勻即可。
第一：油不能過少，不然幹玉公尺爆不開，留一半是未開的！ 第二：
黃油融化後立即加入白糖攪拌半溶解半透明時馬上放玉公尺粒加熱玉公尺粒，不要等糖都燒變色變紅了才加！ 第三：新手不能一味的喜歡甜加更多的糖，我這個量是甜度夠了比較甜了！
糖多了新手不好掌握火候爆出來容易焦！ 第四：布包著鍋蓋跟鍋手把，幾秒搖幾下鍋，均勻受熱、以防糊底，這個也比較關鍵！
希望我的回答能給到您幫助，祝您生活愉快！
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3樓：匿名使用者
小火倒油加熱下玉公尺，蓋上鍋蓋等，要注意安全
爆公尺花家庭做法
4樓：魯姐美食
爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。
5樓：寶媽享食記
自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮
6樓：美食青風
這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影
7樓：良子美食
爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃
8樓：
也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋
9樓：
無鉛爆公尺花中秋看電影必備！
10樓：靜兒愛吃
週末準備好好休閒一下，做點爆公尺花追追劇，難得的休閒
11樓：匿名使用者
把玉公尺用乾布擦乾淨，炒菜鍋內加入少許油放入玉公尺拌均勻.蓋上鍋蓋.中小火炒.炒的過程把鍋搖一搖直到玉公尺都爆開即可。
12樓：艾閎
用平底鍋，倒入適量的油，放入量大勺子白糖，小火慢炒，炒製白糖融化，放入玉公尺豆，炒製均勻，每個玉公尺豆都包裹糖，蓋上鍋蓋，適當的晃動鍋，你會聽見噼里啪啦的聲音，爆公尺花就做好了。
13樓：唯美花顏
首先你要上超市買那種在家微波爐或者是炒鍋能做出來的爆公尺花的那種玉公尺，然後騎過燒油，把冰糖放入鍋中，熬化了機制，然後八玉公尺粒放入鍋中，翻炒兩分鐘後，爆公尺花就會慢慢的自己爆開然後蓋上鍋蓋，關火等涼了就好了。
14樓：見步行步
會拿爆公尺花家庭做法不過放放鍋裡炒炒熟熟了把拿出來放點糖一拌就可以吃了
15樓：豐綺波
銷裡放些粗沙土，開大火，把玉公尺倒進去，等闢勵啪啦響起來再漏斗撈出來即可
自製爆公尺花的做法竅門
16樓：3c數碼科技人員
【食材準備】
玉公尺粒八十克、白砂糖四十克、玉公尺油四十克。
【爆公尺花的製作過程】
1：準備爆公尺花專用的玉公尺粒，先用清水沖洗兩遍以上，去掉表面的灰塵。
2：清洗乾淨的迷糊撈出來瀝乾水，然後用吸水紙將玉公尺粒的表面水分擦拭乾淨。
3：準備好平底鍋，先將鍋燒熱將玉公尺油倒進去加熱。
4：等到油溫五成熱的時候加入白砂糖在裡面，用鏟子不停的攪拌，等到白糖稍微有點融化之後倒入玉公尺粒。
5：白糖不需要全部融化，只要被炒熱了就可以放入玉公尺。
6：玉公尺粒放入鍋裡，換成中小火不停地攪拌，讓白糖粘附在玉公尺上面。
7：一直不停的翻炒一分鐘左右，然後能夠看到玉公尺開始爆開了。
8：玉公尺粒爆花的時候要蓋上蓋子，不然很容易爆出來還會燙傷。
9：蓋上蓋子不用管，還是中小火讓鍋裡的玉公尺均勻的爆花，期間可以將鍋拿起來搖晃一下，這樣能夠使玉公尺均勻的受熱。
10：等到鍋裡面的聲音漸漸小了之後就可以關火了，開啟蓋子就能看到白花花的爆公尺花做好了。
11：剛做好的爆公尺花一定要趁熱吃哦，非常香甜不說，還有玉公尺的想起跟焦糖味在裡面。
17樓：寶媽享食記
自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮
18樓：獨一無二的娜娜老師
爆公尺花味道香美自己在家裡做法也是非常簡單的1鍋中下油，關小火
2感覺鍋熱了，準備一把白糖
3把白糖倒入鍋裡，用鏟子攪拌幾圈
4感覺糖稍微變色，準備一把玉公尺粒
5把玉公尺粒倒入鍋裡，用鏟子劃圈攪拌
6拌一會兒，這時候有的玉公尺已經出花了
7馬上蓋上蓋子，一直小火，出一會兒爆公尺花就晃動幾下鍋，一直到全部出完花，個別玉公尺沒有出來爆公尺花也是正常現象
8出鍋啦，香甜可口的爆公尺花
家做爆公尺花的做法
19樓：一人廚
想吃爆公尺花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜
20樓：魯姐美食
爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。
21樓：良子美食
爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃
22樓：美食青風
這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影
23樓：
也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋
24樓：
無鉛爆公尺花中秋看電影必備！
爆公尺花團的做法
25樓：
也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋
26樓：美食青風
這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影
27樓：良子美食
爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃
28樓：魯姐美食
爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。
29樓：何焱宇杰龍
爆公尺花主料玉公尺100克
輔料油適量 白糖10克
爆公尺花的做法
1.小火熱鍋放入適量的玉公尺油。
2.放入玉公尺稍微用產翻動。
3.當出現有爆出公尺花後立即蓋上蓋子。
4.就讓它們任性的爆出花吧。記得一定要是小火喲！
5.當玉公尺爆得差不多了，關火趁熱撒上白糖翻拌均勻即可烹飪技巧這了讓糖更快的容化，可以將白糖打成粉後在使用
30樓：
無鉛爆公尺花中秋看電影必備！
爆公尺花的做法，爆公尺花的製作方法
這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影 也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋 爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃 爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。給你推薦一款微波爐爆公尺花吧 這個比較易操作 用料玉公尺 100克 黃油或橄欖油10...
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