1樓：匿名使用者
主料腐竹
200克
紅椒50克
黃瓜200克輔料油
適量鹽適量雞精
適量生薑
適量大蒜適量蔥
適量黃豆醬
適量十三香
適量步驟
1.腐竹泡發
2.腐竹切段
3.黃瓜切片
4.紅椒切絲
5.生薑大蒜蔥切末
6.鍋熱油，薑蒜爆鍋
7.倒入腐竹
8.翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊
9.倒入黃瓜和紅椒絲
10.將黃瓜翻炒斷生
11.放入鹽調味
12.翻炒均勻
13.加入黃豆醬
14.沿鍋邊淋入少許水燜一分鐘
15.加入雞精
16.加入十三香翻炒均勻
17.出鍋前撒上蔥花裝盤即可
2樓：匿名使用者
再加上海公尺（就是幹蝦仁）就更好吃了。腐竹冷水泡發（頭一天晚上泡，第二天中午炒），用清水洗兩遍，用手雙攥幹水分，切寸段備用；海公尺適量用溫水泡發10-20分鐘，控乾水分備用；黃瓜洗淨，切片（稍厚一些0.5厘公尺，因為黃瓜容易炒軟，厚一些可以保持黃瓜脆爽的口感），備用；鍋上灶，放適量食用油，中火，放食鹽適量，放蔥花，放海公尺，翻炒幾下，放腐竹翻炒30秒，放黃瓜，白糖少許，翻炒幾下淋入適量清水，翻炒幾下，關火，出鍋裝盤。
3樓：
腐竹和黃瓜本來就好吃，隨便炒就行，不會難吃
腐竹炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
4樓：匿名使用者
腐竹炒黃瓜的家常做法
1.腐竹泡發
2.腐竹切段
3.黃瓜切片
4.紅椒切絲
5.生薑大蒜蔥切末
6.鍋熱油，薑蒜爆鍋
7.倒入腐竹
8.翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊
9.倒入黃瓜和紅椒絲
10.將黃瓜翻炒斷生
11.放入鹽調味
12.翻炒均勻
13.加入黃豆醬
14.沿鍋邊淋入少許水燜一分鐘
15.加入雞精
16.加入十三香翻炒均勻
17.出鍋前撒上蔥花裝盤即可
黃瓜炒腐竹怎麼做好吃
5樓：3c數碼科技人員
介紹一道黃瓜炒腐竹的做法，步驟簡單，味道極好，下面看看是怎麼製作的吧！
第一步準備一下食材【腐竹、黃瓜、木耳、青椒、紅椒】 第二步先用涼水把腐竹給它泡一下，然後切成斜刀段放在盆子裡！
第三步再把黃瓜切成斜刀片，然後再切成菱形片！
第四步提前把木耳泡好，然後切成小塊，放在盆裡面！
第五步把青椒紅椒切成菱形片，大蔥破開切成蔥花，大蒜切成蒜片！
第六步鍋裡面燒水，倒上腐竹，黃瓜和木耳，焯水十幾秒！
第七步等到十幾秒之後，全部倒出，然後快速涼水沖洗！
第八步鍋裡面燒油，倒上蔥薑蒜和青紅椒一起翻炒，炒出香味！
第九步把焯好水的腐竹黃瓜和木耳翻炒均勻，加上食鹽，白糖，雞粉，老抽各兩克！
第十步快速翻炒化開調料，加上適量的清水，繼續翻炒，就可以出鍋裝盤了！
好了，這一道黃瓜炒腐竹就做好了，希望大家喜歡！
6樓：呼延掣
黃瓜炒腐竹，怎麼做好吃？把黃瓜洗淨，切片腐竹泡發切成段，鍋中放油，放入腐竹進行翻炒，加入生抽少許鹽，加點五香粉，再放入黃瓜進行翻炒，然後勾芡就可以了
腐竹和黃瓜怎麼做好吃
7樓：打掃的撒奧所
食材主料
腐竹200g
紅椒50g
黃瓜200g輔料油
適量鹽適量雞精
適量生薑
適量大蒜適量蔥
適量黃豆醬
適量十三香
適量步驟
1.腐竹泡發
2.腐竹切段
3.黃瓜切片
4.紅椒切絲
5.生薑大蒜蔥切末
6.鍋熱油，薑蒜爆鍋
7.倒入腐竹
8.翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊
9.倒入黃瓜和紅椒絲
10.將黃瓜翻炒斷生
11.放入鹽調味
12.翻炒均勻
13.加入黃豆醬
14.沿鍋邊淋入少許水燜一分鐘
15.加入雞精
16.加入十三香翻炒均勻
17.出鍋前撒上蔥花裝盤即可
8樓：
用料黃瓜 一根
腐竹 若干
青椒 兩個
腐竹素炒黃瓜的做法
先將腐竹冷水泡軟，黃瓜切片，辣椒切塊。準備下鍋:先放少許油，將腐竹放入炒一會放少量水，往往腐竹有點泡不透，等水幹起鍋，放入辣椒黃瓜素炒，炒的有點軟加入少許豬油潤色，接著將腐竹倒入，炒幾下，然後將菜往旁邊推，放入少量水加入鹽味精，水燒開就將菜推到鍋心，炒兩下入味，就可以起鍋裝盤了
9樓：你頭髮亂了喔
木耳和腐竹都要先泡發
黃瓜和腐竹怎樣做好吃
10樓：你頭髮亂了喔
木耳和腐竹都要先泡發
11樓：匿名使用者
食材主料
腐竹200g
紅椒50g
黃瓜200g輔料油
適量鹽適量雞精
適量生薑
適量大蒜適量蔥
適量黃豆醬
適量十三香
適量步驟
1.腐竹泡發
2.腐竹切段
3.黃瓜切片
4.紅椒切絲
5.生薑大蒜蔥切末
6.鍋熱油，薑蒜爆鍋
7.倒入腐竹
8.翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊
9.倒入黃瓜和紅椒絲
10.將黃瓜翻炒斷生
11.放入鹽調味
12.翻炒均勻
13.加入黃豆醬
14.沿鍋邊淋入少許水燜一分鐘
15.加入雞精
16.加入十三香翻炒均勻
17.出鍋前撒上蔥花裝盤即可
腐竹怎麼做好吃，黃瓜雞蛋炒腐竹的家常做法
12樓：及萍韻漆學
腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別...()
食材主料
黃瓜1個
雞蛋2個
輔料腐竹
適量生抽
適量步驟
1.原料圖
2.黃瓜切片
3.腐竹切小段、雞蛋打碗裡
4.滑炒雞蛋盛出備用
5.另起鍋倒少許油放黃瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少許生抽
8.倒入滑炒過的雞蛋
9.加少許鹽翻炒均勻
小貼士腐竹要提前用水泡開。
13樓：堯文靜斯旎
主料黃瓜1個
雞蛋2個
輔料腐竹適量
生抽適量
步驟1.原料
2.黃瓜切片
3.腐竹切小段、雞蛋打碗裡
4.滑炒雞蛋盛出備用
5.另起鍋倒少許油放黃瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少許生抽
8.倒入滑炒過的雞蛋
9.加少許鹽翻炒均勻
14樓：申屠笑雯波平
木耳黃瓜雞蛋
可以和腐竹炒一塊
是的呀味道更加美味。
炒腐竹怎麼做好吃，木耳炒腐竹的家常做法
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主料豆角 500g 腐竹10g輔料油 適量鹽適量蔥 少量姜少量蒜 少量醬油 少量雞精 少量步驟 1.準備腐竹。2.豆角，洗淨。3.豆角斜著刀，切成絲。4.腐竹用冷水浸泡後，斜刀切成段。5.蔥薑，切絲，大蒜切片。6.熱油鍋。比平時炒菜，稍微多放點油。7.加入蔥薑，爆香後撈出。8.加入豆角。翻炒。9.豆...
菠菜拌腐竹怎麼做好吃，菠菜炒腐竹怎麼做好吃
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炒付竹怎麼做，炒腐竹怎麼做好吃
青椒炒腐竹 菜譜原料 水發腐竹 青椒各250克，水發香菇100克，蔥花 薑片 鹽 醬油 料酒 味精 花生油 香油各適量。菜譜製作 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁。炒鍋注油燒熱，下入蔥花 薑片爆鍋，放入腐竹 香菇 青椒翻炒數下，加入鹽 醬油 料酒 味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，...