炒黃瓜怎麼做好吃，胡蘿蔔玉公尺火腿炒黃瓜的家常做法

1樓：宸宇

主料：黃瓜100g、香腸80g；

調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、水澱粉適量、調和油適量、白糖適量。

胡蘿蔔玉公尺火腿炒黃瓜的家常做法

1.冷凍玉公尺粒解凍；黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。

2.鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。

3.放入火腿丁煸炒片刻。

4.放玉公尺粒翻炒一兩分鐘。

5.再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。

6.加味精，用水澱粉勾芡即可出鍋。

2樓：匿名使用者

玉公尺火腿炒黃瓜

主料黃瓜100克、玉公尺粒100克、火腿腸50克輔料油適量、鹽適量

步驟1.食材三樣都不多，一人份

2.黃瓜切小塊

3.火腿腸也切小塊

4.鍋中放入油先炒玉公尺粒

5.之後放黃瓜塊炒一會

6.最後放入火腿腸炒30秒

7.關火前放點鹽就可以了

8.出鍋了，很好看的

3樓：神話中的美麗

1.食材三樣都不多，一人份

2.黃瓜切小塊

3.火腿腸也切小塊

4.鍋中放入油先炒玉公尺粒

5.之後放黃瓜塊炒一會

6.最後放入火腿腸炒30秒

7.關火前放點鹽就可以了

8.出鍋了，很好看的

黃瓜，玉公尺粒，火腿腸如何炒

4樓：格調

主料：玉公尺粒300克、火腿腸1根、黃瓜1根輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、醬油少許1、備齊材料，玉公尺粒解凍清洗乾淨；

2、黃瓜去皮洗淨切丁，火腿腸去皮切丁，蔥薑切碎；

3、炒鍋加入適量的油，爆香蔥薑、五香粉

4、加入所有備好的食材翻炒

5、加入鹽、少許醬油調味

6、出鍋裝盤。

5樓：小王子精選**

可以做成玉公尺火腿炒黃瓜進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：黃瓜 100g、火腿腸 80g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、水澱粉適量、調和油適量、白糖適量。

1、第一步準備好食材，黃瓜和火腿腸切丁，蔥、姜、蒜切成末，放一旁備用。

2、鍋內放油加熱，放入蔥、姜、蒜末翻炒，如下圖所示。

3、放入火腿腸，玉公尺粒，翻炒均勻。

4、翻炒2分鐘後放入黃瓜丁，鹽、料酒、白糖，翻炒均勻。

5、然後鍋內放入味精，水澱粉，攪拌均勻。

6、攪拌均勻後出鍋裝盤，這樣玉公尺火腿炒黃瓜就完成了。

6樓：帝都小女子

玉公尺火腿炒黃瓜

主料：熟玉公尺粒100g，黃瓜100g，火腿腸80g輔料：油適量，鹽少許，蔥適量，姜一小塊，蒜一瓣，白糖5g，味精少許，料酒適量，水澱粉適量

步驟：1.冷凍玉公尺粒解凍；黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。

2.鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。

3.放入火腿丁煸炒片刻。

4.放玉公尺粒翻炒一兩分鐘。

5.再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。

6.加味精，用水澱粉勾芡即可出鍋。

7樓：髮絲在跳舞

全部切成丁可以加點蝦仁豌豆爽口的玉公尺炒三鮮

8樓：跑調的鎮賚

看上去好像要做揚州炒飯，把黃瓜、火腿都切成丁，再打兩個雞蛋，把雞蛋先炒了，然後在放這些東西和公尺飯

9樓：知道老子

爆炒好吃，肉要瘦一點。

10樓：木子雲

切丁，爆炒，清淡點，肉嫩點，很好吃的

紅蘿蔔玉公尺火腿腸黃瓜蛋炒飯做法

11樓：so陝西新東方

1.胡蘿蔔去皮，洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，雞蛋打勻2.鍋裡油熱，放下胡蘿蔔煸炒

3.待胡蘿蔔發蔫，放下黃瓜丁煸炒1分鐘，盛出4.把雞蛋炒熟，用鏟刀剷碎，盛出

5.鍋裡油熱，放下公尺飯煸炒

6.放下胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，炒勻

7.放鹽，雞精，胡椒粉，蔥花，炒勻即可

黃瓜玉公尺火腿腸怎麼炒

12樓：爵爺的網路

火腿腸炒黃瓜這道菜聽起來是不是特別熟悉呀，是不是在自家中幾乎每隔兩天就能夠吃到這樣菜呀？這道菜的做法其實也比較多，雖然做起來非常簡單，但是有時候換乙個花樣會有不一樣的味道，火腿腸炒黃瓜顏色非常的鮮豔，讓人看著就有胃口，並且吃起來特別爽口，因為黃瓜是非常清脆的，並且營養價值也比較高。

準備食材：

火腿腸，黃瓜，鹽，蔥，蒜。

開始製作：

1.首先把黃瓜用清水清洗乾淨，然後切成片放入盤中備用，清洗黃瓜的時候一定要細心，因為黃瓜表皮有許多刺，而且為了避免表面有殘留物質，可以用清水浸泡一下。然後將火腿腸，同樣切成片，放入盤中備用，火腿腸要先把包裝撕開，如果你不會撕的話，可以直接用刀把它劈成兩半，自然而然就撕開了。

2.接下來我們就可以開始做菜啦，將鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒至6成熱的時候，我們把蒜片，香蔥放進鍋中進行爆香，爆香之後的火腿腸炒黃瓜會比清炒的更加的香，這裡如果你是愛吃辣椒的話，你也可以放一點辣椒進去爆香。

3.等爆香好之後便把開始切好的黃瓜片倒入鍋中用大火翻炒，翻炒兩分鐘即可，因為黃瓜翻炒太久的話，水分會流失，營養也會流失，接下來再將切好的火腿腸也一起放入鍋中翻炒，火腿腸也是不需要炒太久，因為火腿腸本身就能夠生吃，炒完之後再加入少許的鹽，再繼續翻炒均勻，便可以出鍋裝盤了。

結語：這樣一道好吃又美味的火腿腸炒黃瓜就做好了，加上蒜和香蔥爆香之後的火腿腸炒黃瓜和平常的清炒黃瓜是不一樣的，味道會特別的香嫩，如果你也喜歡吃的話，馬上在家試一試吧，做給自家的孩子吃，她一定會特別喜歡的。

13樓：匿名使用者

主料請點選輸入**描述

黃瓜1根

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火腿腸2根輔料鹽

少許油適量玉公尺黃瓜炒火腿腸的做法

1.一根黃瓜切片

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2.火腿腸切片

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3.油熱以後先炒黃瓜，適當加一些生抽提味。

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4.帶黃瓜7、8成熟時放入火腿，在翻炒3~5分鐘即可出鍋。

14樓：匿名使用者

黃瓜火腿腸炒玉公尺。

食材新鮮玉公尺棒乙個

黃瓜半根

火腿腸一根

鹽適量

南德少許

方法/步驟

從新鮮玉公尺棒上取下玉公尺粒（可以用細勺柄先刮一趟，接下來就好剝掉玉公尺粒了。），黃瓜和火腿腸切成小塊。姜切絲，大蒜剝乾淨。

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炒鍋內加入炒菜的油，炸香姜和大蒜後倒入玉公尺粒。翻炒幾下後加一點清水，翻炒一會後加入黃瓜和火腿腸，翻炒均勻後加入適量的鹽（鹽少放一點，因為鹽分會被黃瓜全部吸收，玉公尺難吸鹽）、少許南德翻炒均勻。

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幾分鐘菜就炒好了，不需要太長時間。差不多就可以盛起來裝盤開吃。

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黃瓜炒火腿腸怎麼做才好吃

15樓：匿名使用者

黃瓜炒肉片的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜學齡期兒童食譜健脾開胃食譜營養不良食譜糖尿病食譜

口味：甜鹹味工藝：炒黃瓜炒肉片的製作材料：主料：黃瓜500克

輔料：豬肉(瘦)250克

調料：鹽10克,味精2克,花椒2克,辣椒(紅,尖,幹)2克,菜籽油50克,大蔥25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,澱粉(玉公尺)5克教您黃瓜炒肉片怎麼做，如何做黃瓜炒肉片才好吃 1. 將黃瓜削去兩頭，切成兩半，再由背面切成梳子形；

2. 黃瓜用鹽醃30分鐘，去掉鹽水待用；

3. 豬肉切成薄片，用鹽、澱粉拌勻待用；

4. 燒好油鍋，先將肉片炒熟撈出；

5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色；

6. 將蔥、姜、糖、醋和黃瓜投放翻炒幾下，再投肉片拌勻，加鹽及味精即可出鍋。黃瓜炒肉片的製作要訣：本菜需有油炸過程，需要準備油500克。

火腿腸玉公尺炒黃瓜是不是玉公尺先要炒熟

16樓：小z回答

原因：相對於火腿和青瓜，玉公尺是要炒的久一些才熟，這樣玉公尺的味道才香，而如果火腿和青瓜一起與玉公尺炒，前二者就會失去口感，沒嚼勁。

補充：主料：火腿100克、青瓜200g、玉公尺200g（具體多少根據家庭食量準備）

輔料：油、鹽、蒜

步驟：1、火腿和青瓜切料，玉公尺剝粒

2、倒油，大火爆炒蒜

3、轉小火炒玉公尺7分鐘，起鍋

4、小火狀態，先放青瓜，再放火腿，炒1分鐘5、倒入玉公尺後，撒點水，用大火煮5-6分鐘，然後放鹽起鍋，這道菜就完成了

17樓：鄭薰

過水煮熟脫粒就可以啦

18樓：匿名使用者

煮熟之後過油就可以了

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