1樓：雲淡雨水瓶
主料紅蘿蔔。
300g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量乾辣椒。
適量五香粉。
適量步驟。1.紅蘿蔔切絲。
2.鍋放油爆香蔥、姜、蒜、乾辣椒。
3.放紅蘿蔔絲翻炒到蘿蔔絲變軟。
4.加鹽。5.加五香粉翻炒均勻。
6.出鍋。
怎樣炒胡蘿蔔絲好吃？
2樓：曠運晟塗溶
這也要看個人的口味的哦，我還不確定你的口味怎麼樣。
每週都做幾道以前沒有做過的菜，每次炒菜都有創新和進步，發現我現在除了刀功之外，味道還不錯。不多說，說說我這道胡蘿蔔炒肉的做法。
1、根據統籌規劃的原理，先醃肉。把肉洗洗，切成若干小塊，放到碗裡。倒入一點油，再倒入一點醬油，倒入1～2勺的生粉（肉吃起來會爽口一些），用手把生粉和肉攪拌均勻。
把姜拍碎，放入，再倒入一點點的料酒（去腥），大概放上20～30分鐘。
2、把剛才切肉的菜刀和砧板洗乾淨（切肉和切蔬菜是不能混的）。
3、洗胡蘿蔔，將其切成若干小塊或者切成胡蘿蔔絲。
4、找來蒜2～3粒，拍碎，使其在空氣中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切兩三根小蔥。
5、**，將鍋裡的水烤乾，倒油，放入蒜、薑和蔥爆炒幾十秒，取出。
6、不必刷鍋，再倒入一點點油，開始爆炒胡蘿蔔，六七成熟後取出。
7、爆炒肉，灑入剛才爆炒的調料，再新增一點點鹽，不斷地翻炒一分鐘左右。調到中火，倒入胡蘿蔔，混合翻炒三分鐘左右即可大功告成。
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔素是脂溶性的，要想好吃又充分吸收營養，炒胡蘿蔔絲最好加肥肉絲，或用大油炒，加上2個乾紅辣椒味道更好。
4樓：匿名使用者
用油炒熟後晾涼，在用蒜泥拌，鹽適量，非常好吃，試試吧。
5樓：匿名使用者
你是想找答案呢，還是已經知道答案了？
炒紅蘿蔔絲的做法，炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃，炒紅
6樓：匿名使用者
主料紅蘿蔔兩條 大蒜苗一根。
輔料雞精一些。
炒紅蘿蔔絲的做法步驟。
1. 紅蘿蔔切絲。或者刨成絲。
2. 放點油，先把紅羅蔔絲炒熱。然後放點蒜片。大蒜。雞精一點。來回炒五次到十次就ok了。
爆炒紅蘿蔔絲的做法，爆炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料紅蘿蔔。
300g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量乾辣椒。
適量五香粉。
適量步驟。1.紅蘿蔔切絲。
2.鍋放油爆香蔥、姜、蒜、乾辣椒。
3.放紅蘿蔔絲翻炒到蘿蔔絲變軟。
4.加鹽。5.加五香粉翻炒均勻。
6.出鍋。
炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃？大蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做？
8樓：惜瑤
蒜炒胡蘿蔔絲的做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
2、鍋內放適量油，放入蒜片爆香。
4.放入胡蘿蔔絲，快炒，加入生抽，白公尺醋，炒3分鐘即可，加適量鹽出鍋。
6、如果喜歡吃綿軟的胡蘿蔔，那就炒5-8分鐘哦。
9樓：網友
步驟1.準備好所有的食材。
2.胡蘿蔔洗淨擦成絲，蒜苗切絲，大蒜切末。
3.炒鍋倒油爆香蒜末。
4.倒入胡蘿蔔絲翻炒，5.加入鹽。
6.在加入蒜苗翻炒。
7.最後淋入公尺醋。
8.少許雞精。
9.最後淋入少許香油翻炒均勻關火。
小貼士胡蘿蔔大火快炒變軟即可，不要長時間炒至以免營養素流失。
最後淋入少許公尺醋可提公升菜餚的口感。
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10樓：匿名使用者
把紅蘿蔔切得細一點，多放點油，把辣椒和花椒，蔥花，薑用熱油爆一下，然後放紅蘿蔔進鍋，開始快速翻炒，出鍋時放鹽，雞精，味精，最後可以放一點老陳醋，出味且特別香。
11樓：
食材主料。
紅蘿蔔300g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量乾辣椒。
適量五香粉。
適量步驟。1.紅蘿蔔切絲。
2.鍋放油爆香蔥、姜、蒜、乾辣椒。
3.放紅蘿蔔絲翻炒到蘿蔔絲變軟。
4.加鹽。5.加五香粉翻炒均勻。
6.出鍋。
炒紅皮蘿蔔絲的做法
12樓：匿名使用者
做法步驟。
1. 紅蘿蔔切絲。或者刨成絲。
2. 放點油，先把紅羅蔔絲炒熱。然後放點蒜片。大蒜。雞精一點。來回炒五次到十次就ok了。
可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、 鈣、磷等，胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
13樓：mischa雜
製作方法：主料： 紅蘿蔔，瘦肉。
輔料： 紅油辣椒，花椒粒，大蔥。
原料：紅蘿蔔兩條，瘦肉，紅油辣椒，花椒粒，大蔥醃料：生粉，雞粉，糖，料酒，蠔油做法：
1,紅蘿蔔刨成細絲，大蔥切絲，姜切絲，花椒粒沖洗一下2瘦肉切細絲，用醃料醃味半小時。
3,鍋燒熱，放適量的油，滑炒肉絲，（肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開）,撈出瀝油待用。
4,鍋裡再倒少許油，放蔥薑花椒粒炒出香味，再放紅油辣椒醬，炒勻後倒入紅蘿蔔絲，用少許鹽，雞粉調味，蘿蔔絲炒軟後倒入瘦肉，翻炒一會即可出鍋。
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