1樓：芒樂欣旗雋
主料2人份
老黃瓜400克、豬肉(瘦)150克
輔料植物油2湯匙、蔥1段、食鹽2克、料酒1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、胡椒粉1茶匙
老黃瓜炒肉片步驟1
老黃瓜用刮皮刀去皮
步驟2對半切開，用勺子刮去瓤
步驟3切3-4公釐厚的片
步驟4豬肉切片，加入胡椒粉，料酒，澱粉抓勻醃製10分鐘步驟5鍋加油燒熱，下入肉片中小火炒製肉片變白步驟6淋入醬油，加入蔥花，翻炒均勻
步驟7下入黃瓜片，鹽，大火翻炒2分鐘左右盛出即可
2樓：偶夏柳司娥
用料老黃瓜一根，青椒乙個，西紅柿半個，雞蛋兩個，蔥花若干素炒老黃瓜的做法
老黃瓜去皮切片，切條均可，焯水（一定要多焯一會兒，黃瓜變得發滑才好吃）撈出過涼水，控乾備用，西紅柿、青椒切小塊，雞蛋打散攪勻。
鍋內倒少許油燒開，倒入雞蛋翻炒成型盛出，
鍋內再放點油，蔥花熗鍋，放入老黃瓜、青椒、西紅柿一起翻炒，調好味道，最好後倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即可。
友情提示，配一碗剛出鍋的公尺飯，微辣、微酸、鹹香可口，好吃的一塌糊塗啊
老黃瓜怎麼做好吃，清炒老黃瓜的家常做法
3樓：咿婷
主料老黃瓜2根豬肉1小塊小辣椒2根 輔料鹽半勺耗油1勺五香粉半勺蔥1根蒜3瓣
步驟清炒老黃瓜的做法步驟11.準備材料
清炒老黃瓜的做法步驟22.老黃瓜去掉外皮，然後用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切
清炒老黃瓜的做法步驟33.辣椒切絲，蔥蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
清炒老黃瓜的做法步驟44.熱鍋一點油，下入蔥蒜中火炒到肉片發白，蔥蒜出香味
清炒老黃瓜的做法步驟55.接著下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻
清炒老黃瓜的做法步驟66.加入鹽，耗油和五香粉，繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。
清炒老黃瓜的做法步驟77.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。
4樓：匿名使用者
【清炒老黃瓜】一立了秋，媽媽園裡的黃瓜架上，滴裡噹啷掛滿了因為吃不了而在慢慢變老的黃瓜，不要以為黃瓜青翠碧綠的時候最可口，當它變粗變大表皮斑斑駁駁時也別有風味呢，瞧這個菜，不錯吧
用料 :老黃瓜一根，青椒乙個，西紅柿半個，雞蛋兩個，蔥花若干素炒老黃瓜的做法
老黃瓜去皮切片，切條均可，焯水（一定要多焯一會兒，黃瓜變得發滑才好吃）撈出過涼水，控乾備用，西紅柿、青椒切小塊，雞蛋打散攪勻。
鍋內倒少許油燒開，倒入雞蛋翻炒成型盛出，
鍋內再放點油，蔥花熗鍋，放入老黃瓜、青椒、西紅柿一起翻炒，調好味道，最好後倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即可。
友情提示，配一碗剛出鍋的公尺飯，微辣、微酸、鹹香可口，好吃的一塌糊塗啊
5樓：默默沫沫子和
材料 黃瓜一根，香醋50ml 做法 1．黃瓜洗淨刨絲待用。 2．加入適量的鹽、香醋稍多點、胡椒粉、白糖、麻油拌勻。 3．大約醃10-15分鐘即可上桌食用。
老黃瓜怎麼做好吃，清炒老黃瓜的家常做法
6樓：鐸夏須淑
主料老黃瓜2根豬肉1小塊小辣椒2根
輔料鹽半勺耗油1勺五香粉半勺蔥1根蒜3瓣
步驟清炒老黃瓜的做法步驟11.準備材料
清炒老黃瓜的做法步驟22.老黃瓜去掉外皮，然後用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切
清炒老黃瓜的做法步驟33.辣椒切絲，蔥蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
清炒老黃瓜的做法步驟44.熱鍋一點油，下入蔥蒜中火炒到肉片發白，蔥蒜出香味
清炒老黃瓜的做法步驟55.接著下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻
清炒老黃瓜的做法步驟66.加入鹽，耗油和五香粉，繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。
清炒老黃瓜的做法步驟77.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。
好吃的小魚幹炒老黃瓜怎麼做好吃又簡單，做法**分享
7樓：0澤國a網盤
主料小魚幹 ：20
黑木耳 ：50
老黃瓜 ：1根
輔料鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
第一步1.把所有食材洗淨,切塊備用
第二步2.鍋裡倒油,放入老黃瓜翻炒
第三步3.之後加上黑木耳一起翻炒
第四步4.翻炒後加入一碗水蓋鍋蓋燜煮
第五步5.等差不多水煮開後加入小魚幹翻炒
第六步6.出鍋前加鹽和味精調味後即可裝盤
烹飪技巧
小魚幹保持口感必須最後加16
腐竹炒黃瓜怎麼做好吃，腐竹炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
主料腐竹 200克 紅椒50克 黃瓜200克輔料油 適量鹽適量雞精 適量生薑 適量大蒜適量蔥 適量黃豆醬 適量十三香 適量步驟 1.腐竹泡發 2.腐竹切段 3.黃瓜切片 4.紅椒切絲 5.生薑大蒜蔥切末 6.鍋熱油，薑蒜爆鍋 7.倒入腐竹 8.翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊 9.倒入黃瓜和紅椒絲 10....
苦瓜炒蝦仁的做法步驟圖，苦瓜炒蝦仁怎麼做好吃
材料冷凍大蝦仁 300g 苦瓜1根 老薑1塊 10g 蒜茸1茶匙 5g 鹽1茶匙 5g 紹酒 或黃酒 1湯匙 15ml 水澱粉1湯匙 15ml 紅菜椒1 2個 油1湯匙 15ml 做法1 將冷凍大蝦仁放入冷水中浸泡，使其常溫下化開 約30分鐘 用牙籤插入蝦仁背部，把裡面的蝦線挑出，用清水沖洗乾淨待用...
紫蘇炒釘螺的做法步驟圖，紫蘇炒釘螺怎麼做好吃
主料石螺 2斤紫蘇葉 一把輔料 青椒3個 指天椒3個蒜5粒 醬油適量 蠔油3匙鹽適量 油適量澱粉少許 步驟1.1 螺買回來，要入清水中養1到2天，讓其吐淨汙泥。2.2 石螺養淨後，用老虎鉗或菜刀鉗掉或砍掉尾巴尖部。利利於食用和入味 3.3 炒鍋下油爆香一部份蒜 紫蘇 辣椒倒一石螺炒到出水，再炒至水乾...
香腸炒餅的做法步驟圖，香腸炒餅怎麼做好吃
用料餅絲 餅自己切 香芹 一顆 圓白菜 半個 香腸 各種你愛吃的 適量 蒜 半頭 蒸魚豉油 鹽白胡椒粉 花椒油 少許 乾辣椒 乙個 橄欖油香腸炒餅的做法 把圓白菜和餅切絲，香芹切斷，香腸和蒜切片 鍋裡倒入橄欖油加熱 其他食用油也可以 同時放入乙個乾辣椒小火炸出香味撈出不要。放入餅絲翻炒受熱，邊緣微微...
炒蛇瓜的做法步驟圖，清炒蛇瓜怎麼做好吃
蛇瓜性涼,含有豐富的碳水化合物 維生素和礦物質，肉質鬆軟，清暑解熱，利尿降壓.蛇瓜去皮去籽,切成小塊,豬肉切片,放鹽 姜 生粉 生抽拌勻,拌勻醃製十五分鐘,蒜切碎,紅椒切絲,油熱下瘦肉炒到斷生撈出,紅椒下鍋炒一分鐘,下蛇瓜炒一分鐘,放鹽 胡椒 雞精,翻炒一分鐘出鍋 1.準備蛇瓜。2.把蛇瓜去皮 去籽...