1樓：鑰匙墜
回答辣椒，起源於墨西哥及中南美洲，在那裡，大自然力量使辣椒遍布於整個大洲。大約9000年前，墨西哥人開始種1653植辣椒。15世紀西班牙人在墨西哥發現辣椒這種可食用的植物，取名為「pepper」。
從此，辣椒傳播到世界各個地方。
辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；一是經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴充套件，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。
至乾隆年間，貴州地區開始大量食用辣椒，緊接著與貴州相鄰的雲南鎮雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。在乾隆十二年（1747年）的《台灣府志》中，有了台灣島食用辣椒的記載。嘉慶（1796年-1820年）以後，有記載說，黔、湘、川、贛四省已開始「種（辣椒）以為蔬」了。
道光年間（1821年-1850年），貴州北部已 「頓頓之食每物必蕃椒」。同治時（1862年-1874年）貴州人則「四時以食」海椒。清代末年貴州地區盛行的苞穀飯，其菜多用豆花，便是用水泡鹽塊加海椒，用作蘸水，有點像今天四川富順豆花的海椒蘸水。
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辣椒為什麼會辣？
2樓：好快樂的小豬
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。
辣椒為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
3樓：x戰警x狂魔
辣椒含有火性成分，人吃多了會產生心裡作用，紅辣椒會對你產生過激性的，綠辣椒會對你產生好奇性的，彩虹辣椒……不辣
4樓：匿名使用者
這是由植物特性決定的，不同的植物，都有它們各自不同的特性。辣椒在生長的過程中，其果實會產生辣椒素，因而辣椒會辣。望採納，謝謝！
5樓：匿名使用者
辣椒裡面有辣椒素。所以很辣。
6樓：匿名使用者
辣椒因含有辣椒素而有辣味。
為什麼辣椒是辣的？
7樓：莫小雨威秉
因為它叫辣椒就必須辣，就像叫甜椒就很甜一樣，椒們是不說謊的
8樓：蒯雄茹玲琅
那青菜為什麼是青的？
辣椒為什麼是辣的?
9樓：藺艾盧靖
辣椒裡面含有辣椒素.辣椒素是讓人感到辣的原因.
10樓：公孫妙珍潮譽
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位
11樓：彤立以濰
因為你吃是辣的別人吃就不辣我看你是比較喜歡甜食
辣椒為什麼辣
12樓：敖悠柔丹藝
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
13樓：餘年寥寥
因為這是自然所賜予的，你讓最精明的專家說他也只會說什麼包含什麼什麼高，至於為什麼辣 自然知道了
為什麼辣椒是辣的？
為什麼說江西辣是最特別的辣？
14樓：海之風南
如果把四川辣椒、湖南辣椒、江西辣椒以金庸**中的武功派別來進行對比，那川辣好比逍遙派，招式飄逸靈秀、引人注目，正如川菜的招牌菜色麻婆豆腐、毛血旺、辣子雞丁等，色澤鮮豔、光看**就能令人食指大動。
湘辣就像是勁道剛猛的降龍十八掌，純輸出流的招式，只要你敢下筷，就必然要做好辣覺充斥五臟六腑的心理準備。
而江西辣椒，正如北冥神功，聽起來平平無奇，但卻走的是內功流，初時不覺、但辣味猶如頂尖高手的掌力般綿綿不息，等你回味過來時，叫人想灌十桶2l的自來水。
比川菜辣得純粹，比湘菜辣得徹底。
都說四川人吃菜不怕辣，湖南人吃菜怕不辣，而江西人卻是吃菜不覺辣。比起四川、湖南兩大早就以「辣」聞名的菜系，江西的贛菜則稍微顯得有些籍籍無名。
川菜和湘菜的成名大菜多，傳播廣，且南北通吃，不管是在純南方的宴席還是純北方的飯局，都能見到這兩大菜系的個中精品。而江西菜走的卻是與他們截然不同的路子，在家常菜中下功夫。
川菜之辣七分辣在菜名，三分味賜麻椒。看著色澤鮮豔、垂涎欲滴，但入口即散，除了「麻」感，乙個能打的都沒有。湘菜之辣九分辣在湯底，一分辣在嘴巴。
多數菜品尤以鮮辣為主，一道剁椒魚頭，辣椒不止要淋油，更要保證辣椒還在「鮮」的那個勁兒上淋油。而贛菜之辣的精髓，十分全在菜裡，不知不覺中散於肚腸之間，後勁十足。乾辣椒、辣椒粉、鮮辣椒、小辣椒、朝天椒，但凡能叫得上名字的辣椒都能在江西人的家常菜品種看到。
15樓：開心的我
肯定有人家的秘方呢啊，被大家所證實才這麼講的吧
16樓：開心的我
因為江西的辣椒特別辣，然後雖然四川非常能吃辣吧！
17樓：匿名使用者
因為江西的辣是真的辣，很純的那種辣，所以一般人都會覺得很辣。
18樓：榷予
因為製作有他們的特色，而且特別辣
19樓：z他小怪獸
因為江西的辣與別的地方的辣都有所不一樣。
20樓：浮生晨風
因為江西的辣並不是純正的辣，而是有一點酸辣的味道。
21樓：木青
因為那些人吃的辣椒都特別的辣呀所以說他們吃的辣都是特別的辣的呀
22樓：否羑澤丶亦良
因為那裡的風水氣候種植出來的辣椒味道就是特別的辣。
23樓：你的說法
我覺得肯定是人家的辣和一般的啦有不同的地方的啊
辣椒為什麼辣呢，為什麼辣椒是辣的？
辣椒，起源於墨西哥及中南美洲，在那裡，大自然力量使辣椒遍布於整個大洲。大約9000年前，墨西哥人開始種1653植辣椒。15世紀西班牙人在墨西哥發現辣椒這種可食用的植物，取名為 pepper 從此，辣椒傳播到世界各個地方。辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆 甘肅 陝西等地，...
為什麼吃了辣椒後喝開水會很辣，為什麼吃完辣椒後喝熱水會覺得更辣呢
通常所說的甜 酸 苦 鹹味 都是由人舌頭上的味蕾感覺出來的，但味蕾卻感覺不到辣味。實際上，辣味是人的舌頭與口腔 黏膜受辛辣食物的刺激所產生的疼痛感。吃了辣的食物之後再喝熱水，相當於讓本來已經受傷的舌頭和黏膜再受一次刺激，猶如往返運輸傷口上撒鹽，當然就會感到更辣了。但是，這種熱辣感覺過一會兒就會減輕，...
辣椒那麼辣，有蟲子吃麼，辣椒那麼辣，為什麼還有蟲子敢住在裡面呢
有啊 我買得辣椒經常發現長蟲的 我估計那蟲子沒有味覺 天策府弒 有啊，你覺得辣是因為你有味覺，能感覺到辛辣，但是有的蟲子卻沒有味覺，所以它不會覺得辣 人在吃辣椒時,感到辣是因為我們人類的舌頭上有辣味素受體,而蟲子是沒有辣味素受體的.所以它們不能感覺到辣. 辣椒，打算，都會有蟲子吃的，你怕辣，他們不一...
什麼辣椒最辣，什麼品牌的辣椒最辣
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辣椒有幾種？最辣的辣椒是什麼，最辣的辣椒是什麼品種,有多辣呢
英國多塞特郡乙個名叫 海洋春天 的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料 協會認定為世界上最辣的紅辣椒，農場主人正計畫以此申請吉尼斯世界記錄。據介紹，培育者公尺喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。農場的顧客說，做咖哩醬時，用上小半根納加辣椒，醬就辣...