1樓:鑰匙墜
辣椒,起源於墨西哥及中南美洲,在那裡,大自然力量使辣椒遍布於整個大洲。大約9000年前,墨西哥人開始種1653植辣椒。15世紀西班牙人在墨西哥發現辣椒這種可食用的植物,取名為「pepper」。
從此,辣椒傳播到世界各個地方。
辣椒傳入中國有兩條路徑,一是聲名遠揚的絲綢之路,從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地,率先在西北栽培;一是經過馬六甲海峽進入南中國,在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培,然後逐漸向全國擴充套件,幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。至乾隆年間,貴州地區開始大量食用辣椒,緊接著與貴州相鄰的雲南鎮雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台灣府志》中,有了台灣島食用辣椒的記載。
嘉慶(1796年-1820年)以後,有記載說,黔、湘、川、贛四省已開始「種(辣椒)以為蔬」了。道光年間(1821年-1850年),貴州北部已 「頓頓之食每物必蕃椒」。同治時(1862年-1874年)貴州人則「四時以食」海椒。
清代末年貴州地區盛行的苞穀飯,其菜多用豆花,便是用水泡鹽塊加海椒,用作蘸水,有點像今天四川富順豆花的海椒蘸水。
2樓:天然之作
第一種原因:因為辣椒裡面含的有辣椒素,所以人們品嚐起來是辣的;第二種原因呢,是人們的味蕾對辣椒的辣的定義,可能很個別的動物,對於辣椒的辣,沒有辣的感覺,也就是說對辣椒裡面的辣椒素沒有什麼感覺,可能也品嚐不到什麼辣。這就是辣椒為什麼辣的解釋!
3樓:星赫
因為辣椒中還有辣元素,所以吃起來就有辣味。
4樓:網友
為什麼辣椒是辣的?因為辣椒裡含有襪元素。顧名思義所以叫辣椒。
辣椒為什麼辣
5樓:敖悠柔丹藝
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
6樓:餘年寥寥
因為這是自然所賜予的,你讓最精明的專家說他也只會說什麼包含什麼什麼高,至於為什麼辣 自然知道了。
為什麼辣椒是辣的?
7樓:遠大玻纖
1,因為它司辣的。
2。因為是辣椒。
8樓:_z以沫
天椒。又名朝天椒。
小小個。
9樓:小調皮寶兒
人才真多呀,六樓的太詳細了。長知識啊。
10樓:兩儀式
因為它叫辣椒就必須辣,就像叫甜椒就很甜一樣,椒們是不說謊的。
11樓:匿名使用者
你知道辣是什麼味道嗎?
辣椒為什麼會辣?
12樓:好快樂的小豬
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。
辣椒為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中國。還有觀賞椒,圓形,不可食用,顏色有紅色、紫色等。
13樓:x戰警x狂魔
辣椒含有火性成分,人吃多了會產生心裡作用,紅辣椒會對你產生過激性的,綠辣椒會對你產生好奇性的,彩虹辣椒……不辣。
14樓:匿名使用者
這是由植物特性決定的,不同的植物,都有它們各自不同的特性。辣椒在生長的過程中,其果實會產生辣椒素,因而辣椒會辣。望採納,謝謝!
15樓:匿名使用者
辣椒裡面有辣椒素。所以很辣。
16樓:匿名使用者
辣椒因含有辣椒素而有辣味。
為什麼辣椒是辣的,辣椒為什麼會辣?
回答辣椒,起源於墨西哥及中南美洲,在那裡,大自然力量使辣椒遍布於整個大洲。大約9000年前,墨西哥人開始種1653植辣椒。15世紀西班牙人在墨西哥發現辣椒這種可食用的植物,取名為 pepper 從此,辣椒傳播到世界各個地方。辣椒傳入中國有兩條路徑,一是聲名遠揚的絲綢之路,從西亞進入新疆 甘肅 陝西等...
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