1樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
2樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
3樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
4樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
5樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
6樓：
您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、桂枝、香葉、八角香、可以的話加點味精。
將茶葉、桂枝、香葉、八角香洗淨，用一塊乾淨的布包住，然後跟雞蛋一起放到鍋裡去煮，水煮開時即把那個茶葉什麼的拿起來了！並將蛋敲破，再放鹽和味精。
您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢位，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。
茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
當水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。
下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
7樓：歲寒子
一、五香茶葉蛋
材料：a 雞蛋 10個
鹽 15克
烏龍茶1杯(240ml)
b 五香粉 1大匙(15ml)
八角 12克
花椒 7.5克
乾薑 12克
丁香4克
鹽15克
調味料醬油 120ml
冰糖 1大匙
做法：1、蛋洗淨放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰後，中火煮
10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。
(若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)
2、砂鍋加入適量水，倒入材料b以中火煮至開後加入調味料，然後放入雞蛋及烏
龍茶葉，水火煮40分鐘後熄火，浸泡約1小時入味，美味的茶葉蛋就做好羅：)
二、玫瑰綠茶蛋
材料 a 雞蛋 6個
玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml)
綠茶茶葉 1/2杯
冰塊 20顆
b 肉桂 10克
八角 3個
甘草 10克
調味料鹽 1大匙( 15ml)
冰糖 1大匙
做法：1、將雞蛋洗乾淨；將材料b裝入布布袋中做成滷包。
2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準。滷包放入鍋中煮沸，轉小火煮20分鐘後，加
入所有調味料及雞蛋煮3分鐘，然後用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、
綠茶，以小火煮30分鐘。
3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻後，再**煮至沸騰，然後熄火，蛋仍在滷汁中浸泡
約1小時入味即可。
8樓：伊索冰花
您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢位，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。
茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
當水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。
下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
9樓：匿名使用者
鍋裡放雞蛋，水要沒過蛋。
放茶葉，多少依據個人口味。
放大料，就是八角。
放鹽。然後就可以煮了，雞蛋快熟時開啟鍋，把每個雞蛋都稍微敲破乙個裂紋，然後再煮一會，這樣味道就可以進到裡面了。
10樓：焚心祭夢
我在超市買過茶葉蛋料包，不知道你們那裡有沒有賣的 ，把雞蛋和料包都放水裡一起煮就行了，那上面還有具體操作方法
11樓：
先把雞蛋和茶葉放在裝水的鍋子裡煮熟,然後敲碎雞蛋放一點鹽進去,煮兩分鐘就可以了
12樓：匿名使用者
不要食用茶雞蛋。因為，茶雞蛋在加工過程中，茶葉中的鞣酸和雞蛋中的鈣產生鞣酸鈣，鞣酸鈣在人體中是不被吸收的，也不會排出體外，最終會產生結石。在煮汁中去掉茶葉，做滷雞蛋，味道也是很不錯的，試試吧。
13樓：匿名使用者
哪用這麼麻煩，簡單一點，到超市買煮茶葉蛋的專用香料，跟袋泡茶一樣，一次放一包就好了，大概可以煮15到20個雞蛋。先把雞蛋煮熟，然後把殼敲破，都放入鍋裡加水，醬油，鹽，少許糖，再放一包香料。燒乙個小時左右然後放佐料裡浸乙個晚上。
第二天再吃就入味了，很不錯哦。快去試試吧。
14樓：席小霜
五香茶葉蛋的n種做法
15樓：滷煮豆腐乾
同志們，不要再這裡不懂裝懂，茶葉蛋不是煮熟的，是蒸熟的。 用蒸熟的雞蛋過涼水，撈出全部磕破，買一包茶葉蛋料，熬煮一鍋湯，在將雞蛋放入醃製。
16樓：
茶加蛋，混在一起煮
茶葉蛋多吃會中毒，最好不要老吃
17樓：匿名使用者
沒那麼麻煩！簡便方法：蛋 茶葉 鹽 各種香料（有什麼就選幾種放進鍋裡就行）。
把所有作料放進鍋裡，雞蛋煮的差不多了，只要把殼敲碎，啟到進味兒的作用 就可以了 過個幾分鐘關火，泡著就行 什麼時候想吃澇出來就歐了。
18樓：手機使用者
有說法，吃茶葉蛋對身體不利。
19樓：神靈光芒
把茶葉和蛋一起煮就行了，最好加少許鹽。
20樓：粉紅球
做法：（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然後，把開水倒掉，用涼水急衝，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、薑片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。
（3）放涼後，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入乙隻乾淨的大瓶中，隨吃隨取
21樓：匿名使用者
先把雞蛋煮熟,把殼敲碎去掉.再放鹽`茶葉`還有各種香料放到鍋裡煮一下就好
茶葉蛋怎麼煮呢？
22樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
23樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
24樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
25樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
26樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
27樓：江西博聞君
這是乙個茶葉蛋祖傳秘方，不放任何醬油 第二天早上吃，配上一碗粥絕了。
茶葉蛋是怎麼煮的
28樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
29樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
30樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
31樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
32樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
茶葉蛋怎麼煮
33樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
34樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
35樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
36樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
37樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
38樓：財會小助手
煮茶葉蛋的方法就是先把雞蛋煮熟，然後再放在茶葉水裡面，然後加一點其他的香料繼續煮。
39樓：生活**解惑
先將雞蛋放在鍋中煮，煮熟以後將雞蛋給她打傘，打傘再放入調味料中的溶液中，再接著煮，一直煮到入味為止
40樓：在這裡
首先先把雞蛋放水裡面煮熟，然後再把它敲破再加入調料茶葉，香葉一起煮
41樓：匿名使用者
茶葉蛋怎麼煮？首先把雞蛋煮熟以後，然後打成，裂紋，把茶葉和少許鹽放在水裡，繼續煮這樣茶葉蛋就能入味
茶葉蛋怎麼煮？
42樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
43樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
44樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
45樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
46樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
47樓：十年f像
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋
，食療功效會更好。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。
綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮。蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時即可食用。
綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營養豐富容易變質，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。
怎麼煮茶葉蛋，怎麼煮茶葉蛋才能入味？
茶葉蛋到底怎麼做呢？煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時 家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個 教你煮茶葉蛋的好方法 茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時 茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。十分鐘讓你學會做 茶...
煮茶葉蛋的方法怎樣煮五香茶葉蛋，煮茶葉蛋的佐料是什麼？
五香茶葉蛋 第一種 原料 雞蛋10個 配料 茶葉1錢 精鹽4小勺 白糖3小勺 花椒25粒 八角3瓣 桂皮2錢，料酒 小茴香 生抽 老抽 辣椒少許。制法 將配料加水1斤煮開，待用 用清水煮雞蛋至蛋清凝固 中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘 撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮...
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茶葉蛋的做法 先把雞蛋煮熟，澆冷水，用筷子敲裂，注意雞蛋不可用農家蛋，農家蛋味道過分濃烈，不嫌麻煩可以用鵪鶉蛋，風味一絕 用鹽，紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時，雞蛋浸泡2日，鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用。如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱，食用時隔水蒸熱，以免太鹹或味道過烈，入味程度視個人喜好而定。說...
茶葉蛋怎麼才能入味呢，怎麼煮茶葉蛋才會入味？
雞蛋因為營養豐富，所以很多人每天都會吃一顆雞蛋，但是如果把雞蛋直接用水煮出來就吃的話，味道就有點清淡，對於稍微重口味一點的吃貨來說，確實不是大家能接受的味道，而吃貨們最喜歡的一種雞蛋的吃法應該就是吃茶葉蛋了。雖然我們平時在外面也能買到茶葉蛋，但是總感覺沒有自己在家裡煮出的茶葉蛋吃著放心，所以有一些人...
茶葉蛋怎麼煮，茶葉蛋是用什麼料煮的 要怎麼煮，煮多長時間
茶葉蛋到底怎麼做呢？茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。材料 雞蛋500克 約8個 八角2粒 桂枝1大匙 甘草100克 紅茶葉半杯 調味料醬油半杯 作法 1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉...