1樓：魯姐美食
冰粉怎麼用好吃又涼爽？準備500克水，20個白涼粉，攪拌均勻，加入黑糖塊 ，冰糖水各50克，我從糖漿加入喜歡吃的水果，黑芝麻味道絕對好。
2樓：徐州食創小吃培訓中心
非常好吃的冰粉，一碗就能吃飽
3樓：happy言欷
1【製作原料】
1、冰粉粉：一袋40克裝。2、蜂蜜紅棗茶，後期可以作為調料加入調味。
2一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的開水，基本上是一整壺。同時準備好容器裝冰粉。這裡準備乙個鍋即可。
3水燒開後倒入容器，用力攪拌，將冰粉粉充分溶解。
4將冰粉水自然放涼，夏天大約2個小時，如果是冬天時間可以短一些。放涼以後放入冰箱的冷藏室約2個小時。整個過程中為保證冰粉充分凝結，盡量不要移動容器。
5將冰粉拿出冷藏室，可以發現這時之前的液體水已經凝固了。
6裝盤，加入蜂蜜紅棗茶。一盤大約加2芍紅棗茶就可以了。也可以熬製紅糖水、山楂水，可以根據自己喜好的口味調製。
7充分攪拌，一盤晶瑩滴透的美味冰粉就可以食用了。
脆冰粉是怎樣做的
4樓：商用脫範
1【製作原料】
1、冰粉粉：一袋40克裝。2、蜂蜜紅棗茶，後期可以作為調料加入調味。
2一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的開水，基本上是一整壺。同時準備好容器裝冰粉。這裡準備乙個鍋即可。
3水燒開後倒入容器，用力攪拌，將冰粉粉充分溶解。
4將冰粉水自然放涼，夏天大約2個小時，如果是冬天時間可以短一些。放涼以後放入冰箱的冷藏室約2個小時。整個過程中為保證冰粉充分凝結，盡量不要移動容器。
5將冰粉拿出冷藏室，可以發現這時之前的液體水已經凝固了。
6裝盤，加入蜂蜜紅棗茶。一盤大約加2芍紅棗茶就可以了。也可以熬製紅糖水、山楂水，可以根據自己喜好的口味調製。
7充分攪拌，一盤晶瑩滴透的美味冰粉就可以食用了。
如何製作冰粉？
5樓：
冰粉粉半包（我是在超市買的，隨處可見呀！）沸水1.5l、紅糖水、山楂片若干、葡萄乾若干、瓜子仁、花生仁、水果等隨意。
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉
2、電水壺一壺沸水倒入。攪拌至粉末融化
3、靜置放涼後放冰箱。
4、製作紅糖水。小鍋裝水，放入紅糖塊，加熱，攪拌至紅糖溶化。
5、取出冰粉用小刀劃成塊，裝碗放紅糖水，山楂，葡萄乾，水果，瓜子花生等。
使用原材料，玫瑰，桃膠，桂花，冰粉粉，蔓越莓
第一步加水煮沸，吃多少碗就加多少水吧~水煮沸後倒入玫瑰，桂花，糖（有紅糖可以選擇紅糖）和泡發好的桃膠。繼續煮10分鐘左右。
第二步煮好後滿滿玫瑰香味撲鼻而來！但要把玫瑰撈起來扔了。然後撈起桃膠一旁備用。
最後加入冰粉粉到剩下的糖水中，不停攪拌至沒有顆粒，然後分別倒入準備開吃的碗內，加入煮好的桃膠，放進冰箱等1小時以上。
6樓：迷失兩兩
冰粉是四川地區夏天常吃的一種小吃。爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞！據考察,冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣）,清朝中期傳遍四川,盛於晚清時期,在文革時期達到鼎盛!
我之前在四川吃過，後來還帶回幾包冰粉，夏天自己做過幾次，因為有現成的粉包（**上也有賣），所以做起來很快，後面自己調口味有點麻煩。下面是我的製作過程：
一包用5斤左右的開水沖開，攪勻，冷卻後放進冰箱冷藏室。
然後你可以煮紅糖水了，濃淡按照自己口味來，冷卻後放入冰箱冷藏室備用。配料也按照自己喜好來：花生碎（搗碎），酸楂片碎（掰碎）、葡萄乾，蜜紅豆，刨冰、白芝麻、時令水果丁、糍粑丁，基本都是超市可買到的，註明，配料真的好重要的！
炸花生碎的脆，酸楂片碎的酸，蜜紅豆的甜糯配上冰粉的滑爽，是種復合的口感。花生需要扒皮炸，炸脆一些，搗碎備用。蜜紅豆網上有罐頭，也可以自己做，自己做的話紅豆要提前泡一晚上。
準備工作都好了就可以吃了，那個碗底部鋪層刨冰，挖冰粉適量，搗幾下，不然是一大片。放紅糖水適量，想吃甜多方。在上面撒上配料，按口味自行掌握多少。
最後就是開吃！
簡單一點的配料，可以直接用酒釀圓子，或者玫瑰花花瓣等，再簡單的就直接奶茶粉調配。總之，我都是變著花樣來吃，想用什麼調料加什麼調料。
7樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了
冰粉如何做更好吃
8樓：鄢曼珍車騫
1. 提前一晚泡上紅豆綠豆，糯公尺
2. 泡好的紅豆綠豆
3. 糯公尺加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛，我用的擀麵杖。
4. 然後在案板上鋪上黃豆面，把糯公尺團放上去包裹起來，做成小糍粑
5. 把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。
6. 炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎。
7. 250g純淨水加5克生石灰攪勻，靜置，然後取上層澄清水，過濾。熬紅糖水，熬好後放涼。
8. 取50克冰籽，放入紗布袋，袋口拴緊，放入1750克純淨水中搓揉，直至不出漿為止，這個時候水會變成淺黃色，稍粘稠，有氣泡。搓好後，把紗布袋洗了，把酸漿水過濾一遍，這樣做出來的冰粉沒有那麼多氣泡和雜質。
9. 在酸漿水裡面邊加入澄清石灰水，邊攪勻。然後放入冰箱冷藏一小時即可。
10. 把凝固好的冰粉放下面上面放上各種配料，還可以加各種水果，紅糖水淋上，就是一碗完美的手工糍粑冰粉了！
9樓：梁海諫野雪
是涼粉吧，我也想知道怎麼做的，
如何做冰粉
10樓：一人廚
教你純手工冰粉的做法
11樓：徐州食創小吃培訓中心
非常好吃的冰粉，一碗就能吃飽
12樓：那一秒變沉默
超市買袋裝冰粉粉做法：
冰粉1、拿乙個大點的容器，把20克冰粉粉倒入2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了
4、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中5、衝紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下6、冰粉粉中澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。
最原始最傳統的方法：
1.採購野生木瓜（夏秋季節），取出籽，有一塊過濾效果很好的紗布包好，然後用斧頭之類的東西敲打碎。
2.用涼開水，在水中反覆搓揉讓瓜籽中的澱粉過濾到水中，然後把裝了野木瓜過濾水的器皿靜靜的放置在陰涼的地方，過不了多久就是一盆兒晶瑩剔透的冰粉了。
13樓：魯姐美食
冰粉怎麼用好吃又涼爽？準備500克水，20個白涼粉，攪拌均勻，加入黑糖塊 ，冰糖水各50克，我從糖漿加入喜歡吃的水果，黑芝麻味道絕對好。
14樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了
冰粉籽怎麼做冰粉，冰粉粉是用冰粉籽做的嗎？
非常好吃的冰粉，一碗就能吃飽 用個大碗裝冷清水，用紗布把冰粉子包起來在水裡揉，會揉出很多黏黏的東西，哪個黏黏的東西就是冰粉了。如果是樹冰粉子的話，揉完後放3個小時就成冰粉了，如果是草本冰粉子的話，要加淡石灰水做凝固劑，攪勻後放2小時就成冰粉了。冰粉怎麼用好吃又涼爽？準備500克水，20個白涼粉，攪拌...
冰粉粉怎么做，冰粉粉怎麼做
冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於雲 貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山 武陽 近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑 透明 冰爽 美味 價廉而倍受人們青睞。其主原料產自 冰粉樹 冰粉樹 學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於秘魯，...
脆漿怎樣做啊，脆漿粉怎麼做
麵粉7湯匙，粟粉2湯匙，髮粉1 4茶匙，水1 2杯，鹽1 8茶匙 一 脆漿粉的配製 1 低筋麵粉500克 生粉100克 鹽5克 泡打粉18克，充分混合即成。2 檸檬酸3克 碳酸氫鈉7克 磷酸二鈣3克。先將以上三種原料分別與10克麵粉預混，然 後再加麵粉至 100克混合4 6分鐘即可。二 生粉 是指馬...
如何製作冰粉，用冰籽做冰粉怎麼做？
按照說明，先燒開水，待水開之後，關火。將冰粉粉倒入開水中，邊倒入邊攪拌，攪拌2分鐘。然後靜置至冷卻。等不及的朋友也可以想辦法加速冷卻了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱裡面去，呵呵。傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了 用冰籽做冰粉怎麼做？冰粉製作步驟如下 1.食材準備 2.燒上開水，要求90度，加入適量的...
陸小鳳的冰粉怎麼做，冰粉怎麼做？
答 陸小鳳的冰粉應該是這麼製作的 製作冰粉的植物叫假酸漿，是一種中草藥，其成分含脂肪酸18 6 其中飽和脂肪酸11.1 亞油酸20.8 油酸64.4 及不皂化物質 豆甾醇 谷甾醇 0.83 此外，假酸漿籽富含果膠。傳統的冰粉製作，就是把假酸漿的籽用紗布裹住，在水裡用力揉搓，待籽裡的果膠析入水中後，點...