1樓：初潔崔溪
主料檸檬
150g
輔料白砂糖
50g步驟
1.準備好檸檬、白糖和密封小罐。
2.將檸檬表皮清洗乾淨，切成薄片。
3.罐裡撒一層白糖。
4.放一片檸檬，並在其上撒一層白糖。
5.就這樣一片檸檬，一層白糖，最後將剩餘的白糖全部撒進罐裡。
6.取一張紙寫上日期。
7.貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。
8.幾天後，取出一片。
9.最簡單的吃法沖水喝。
小貼士1．糖有防腐的作用，糖放少了，檸檬很容易長霉變質，我用的糖量是檸檬重量的1/3。
2．可在常溫下醃製，但開蓋後要在冰箱內儲存。
2樓：匿名使用者
切成片放糖鹽一夜就可以泡茶了，我就是這樣做的！
3樓：進雲德葷卯
1.材料和1個乾淨消毒後的玻璃瓶。
2.黃檸檬兩端反向切，深至2/3。
3.兩端切口，填進鹽。
4.盡可能讓每處都吃到鹽。
5.放入瓶內，再把其他的鹽都進去。
6.蓋上瓶蓋，放在陰涼處儲放。我的瓶子可以裝進4顆，請依份量選擇瓶子大小，盡量不要留太多空間，那意謂著空氣也多。
瓶子一定要清洗，也不要有殘留的味道，用滾水煮過烘乾或是酒精消毒過，才不會發霉。
4樓：常秋婕
材料：優質蜂蜜1瓶；新鮮的檸檬3-4個；密封罐1個。
做法：1.先將蜂蜜倒一半到密封罐中,將檸檬去皮切成小丁或小片。
2.將切好的檸檬倒入裝有蜂蜜的密封罐中，充分攪拌後，再將剩餘的半瓶蜂蜜倒入密封罐，充分拌勻。
3.最後，將密封好的罐子放入冰箱冷藏一周就可食用。
ps:才三個步驟，感覺真的是很簡單吶... ...果然是我太懶了．值得注意的是，胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用。
用醋如何醃製檸檬的做法
5樓：初味派
檸檬在夏天是很解暑的，想要製作出屬於它的美味，在家就能輕鬆搞定！
檸檬金桔的做法
6樓：昆明美味學院
材料金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆。
做法1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕；
2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，衝入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
檸檬如何醃製
7樓：神奇女俠
用料：檸檬三個，冰糖適量（根據自己口味新增）做法：
1、準備好乾淨的玻璃密封罐一定要乾燥，檸檬三個，也可以根據罐子的發展適當的增減，冰糖若干。
2、清潔檸檬，最好用食鹽用力的搓檸檬的表皮，把表皮的果蠟去除。
3、檸檬切片。
4、瓶底均勻的鋪上一層冰糖，冰糖最好弄碎一點。
5、一層冰糖一層檸檬的往上碼，注意冰糖鋪均勻，碼碼之後，蓋上蓋子，等到醃出水就可以了，要喝的時候，取出檸檬倒點檸檬醃出的汁水，泡水喝，補充維c健康又養顏。
8樓：蝸牛新傳奇
1、把準備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時間，再加入麵粉調勻以後浸泡十五分鐘，然後把檸檬取出用清水洗淨去掉水分。
2、把去掉水分以後的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時候要放一層檸檬放一層鹽，如此反覆，最上層放鹽，然後把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來放到陰涼的地方醃製，乙個月以後裡面的檸檬就能變色，而且也會變軟，這時自己做的鹹檸檬就已經醃好，想吃時隨時取出食用就可以。
3、平時在家中醃製鹹檸檬時，一寧選擇個頭較小的國產青檸檬，醃製以前要把它清洗乾淨，如果不想用麵粉也可以用淡鹽水進行浸泡，只有浸泡以後，青檸檬表面的髒東西和果膠才能全部清除乾淨
9樓：匿名使用者
檸檬茶制法：
1.材料：檸檬20克；少許蜂蜜、松子、糖
2.製作方法：
a.把檸檬洗淨後切成0.5厘公尺厚的薄片，去掉籽，裝入玻璃瓶後加入白糖；
b.糖和檸檬的比例為--10片檸檬相對於3勺白糖；
c.三四天之後，檸檬沉到瓶底的話，用熱水衝兌已有些成碎片狀的2-3片檸檬；
d.如果不想放糖醃製而即刻飲用的話，用1塊檸檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的滲入後飲用。
10樓：初味派
檸檬在夏天是很解暑的，想要製作出屬於它的美味，在家就能輕鬆搞定！
求醃檸檬的詳細做法
11樓：戒為良藥
用料檸檬、鹽
做法步驟
1.檸檬洗乾淨放入無油的鍋裡加水煮開
2.煮到變色變軟就可以了，不能煮太久不要煮爛。
3.煮好的檸檬撈出來瀝乾水拿去曬，曬到這個樣子就可以醃了。
4.一層檸檬一層鹽，鹽盡量放多點。到最上面鋪一層鹽蓋上蓋就做好了。醃好的鹹檸檬可以入菜也可以衝溫開水加蜂蜜喝有清熱舒緩喉嚨痛的功效。
擴充套件資料：
檸檬的食療功效
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
2、能預防心血管疾病
檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和**高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素c，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素b1維生素b2維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6、檸檬「宜母子」消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。
」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
食用禁忌
1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬和牛奶相剋
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食
因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
藥用檸檬的醫療作用，古醫書中早有記載。明朝藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。
《陸川本草》說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治鬱滯腹痛不思飲食」等效能。
現代醫學認為檸檬是預防心血管病的藥食。由於檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對改善症狀有很大益處。
經濟檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產高階化妝品的重要原料，又是生產**結石病藥物的重要成分；果胚還可生產果膠，橙皮苷，果膠既是生產高階糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用於生產**胃病的藥物；
橙皮苷主要用於**心血管病；果胚榨取的汁液既可生產高階飲料，又可生產高階果酒；果渣可作飼料或肥料；種子可榨取高階食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產品的重要原料。
12樓：1987蔡仁彬
1、樹上剛摘的土檸檬，個頭就和桌球一般大小，洗乾淨備用。
2、開水下鍋蒸5分鐘。
3、蒸好後拿出來曬曬
4、 曬蔫了就可以入瓶了。我是一層檸檬一層鹽，最上面的檸檬再加一層鹽。
做好以後一切就交給時間吧，檸檬可是醃的時間越長藥性越強。如果只是當飲料，不用一年到來年的夏天也可以飲用了。
5、這是以前醃的檸檬，色澤不錯吧。
13樓：匿名使用者
1、檸檬用溫水沖洗，再用鹽水泡乙個小時，去除上面的殘留2、去除頭尾切均勻的檸檬片
3、準備乙個乾淨無水、無油的密封罐，為了保證它無水無油我用熱水洗過後還用吹風機裡外吹乾了
4、瓶底先撒上一層白砂糖
5、開始下檸檬每下一片就在上面均勻的撒一層白糖6、製作起來很快，兩個手同時開工乙個手撒糖乙個手加檸檬7、最後上面鋪上一層厚點的白糖，把密封蓋密封完成8、這是我一周前醃的，出了好多汁喔 味道很不錯
14樓：職場雪人
檸檬富含vc，有著美白、**的功效。蜂蜜有著豐富的營養，可以調節我們的腸胃功能，潤燥滋補。檸檬與蜂蜜的結合堪稱完美，既美白**又超級美味。
蜂蜜醃檸檬的做法
用料：鮮檸檬3個，蜂蜜若干。
1、新鮮檸檬，先用鹽水浸泡，然後拿刷子刷，確保檸檬表皮乾淨。
2、檸檬切成均勻薄片。
3、一層蜂蜜一層檸檬的鋪好，要讓每一片檸檬都抹到蜂蜜。
4、蓋好蓋子放冰箱冷藏。
5、每天早上取出2、3片檸檬及少許檸檬蜂蜜汁用溫水或者冷水沖泡（腸胃不好的不要空腹喝），不要用熱水哦，熱水會損傷蜂蜜的營養。
15樓：糕調
主料檸檬150g
輔料白砂糖50g
1.準備好檸檬、白糖和密封小罐。
2.將檸檬表皮清洗乾淨，切成薄片。
3.罐裡撒一層白糖。
4.放一片檸檬，並在其上撒一層白糖。
5.就這樣一片檸檬，一層白糖，最後將剩餘的白糖全部撒進罐裡。
6.取一張紙寫上日期。
7.貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。
8.幾天後，取出一片。
9.最簡單的吃法沖水喝。
16樓：匿名使用者
紅糖的做法：
1.準備乙個玻璃瓶洗乾淨，保證玻璃瓶無水無油
2.檸檬洗淨，切成薄片，去籽；準備好紅片糖；塊狀的話切成薄片
3.將幾片檸檬片放入玻璃瓶內，加一層紅糖，再加檸檬片，再加紅糖，放入冰箱裡；
4.2—3天後，紅糖會溶解成糖漿，檸檬也吸收了糖漿，飲用時，每次2-3片檸檬，倒入一點糖漿，再加溫水調和即可。
檸檬水最好白天不要喝，vc很容易被光氧化。
其次衝檸檬的水，一定不能用熱水。熱水會破壞檸檬的維生素c。
蜂蜜營養比紅糖高更適合
蜜糖的做法：
1 檸檬洗淨，擦乾水分；準備乙隻空的玻璃瓶，洗淨，也要晾乾水分。蜂蜜備用。
2. 在空瓶的地步先均勻的抹上一層蜂蜜。
3 鮮檸檬切片
4. 戴上一次性手套或者保險袋，勺中取一部分蜂蜜，用手套沾上蜂蜜，均勻的擦在每一片檸檬上。
5. 抹好蜜的檸檬鋪在瓶中，每鋪一層檸檬，再澆一層蜜覆蓋。
6. 全部放好後，澆最後一層蜜蓋住整個檸檬，然後用保鮮袋封口，蓋上蓋子，放冰箱儲存，2天左右可以啟封食用，用紅茶泡檸檬片，味道清新宜人，是提神醒腦的佳品。
檸檬水的做法，自製檸檬水 做法
炎炎夏日來一杯檸檬水，既解渴又 還能美白又抗衰老，真是好處多多。檸檬片搗碎，加冰和金桔，搖勻。材料 檸檬，蜂蜜，鹽 蜂蜜檸檬水步驟 1.檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨2.將檸檬兩頭切去後，再切成薄片 3.以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中4.將切好的...
蜂蜜浸泡檸檬的做法，檸檬泡蜂蜜的正確做法
這個問題很偶然的看到，我來回答，你應該會滿意，因為我3月份才大做了一次，把買來的檸檬洗淨，然後去皮，最好把白色的那層也去掉，原因是因為檸檬有感光性，不去皮的話，喝了出去被紫外線一曬自己的 會變黑哦，你看著辦吧，然後把去皮後的檸檬切片，厚點薄點都可以的，然後找個大瓶子或者幾個小瓶子，要提前一兩天洗好用...
檸檬醋的做法，檸檬醋的做法，有什麼功效
材料 檸檬 公尺醋 蜂蜜 冰糖 做法步驟 1 將新鮮的檸檬清洗乾淨，並切成薄片 不用去皮 放入準備好的玻璃罐中 2 加入適量的冰糖與蜂蜜，攪拌均勻 最好將冰糖碾碎 3 再將公尺醋倒進玻璃罐中，注意公尺醋的量要沒過檸檬 4 用保鮮膜將玻璃罐口封好，蓋上蓋子放置在陰涼處儲存2個月左右，即可食用。在飲用檸...
檸檬雞腳涼拌的做法，泰式檸檬涼拌雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
檸檬雞腳涼拌 食材 雞爪1千克 檸檬2個 線椒2個 公尺醋200克 香醋20克 生抽200克 白砂糖30克。輔料 姜5克 蒜15克 料酒5克。具體步驟 1 雞爪清洗乾淨，剪去指甲。2 薑切片。3 將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。4 煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸...
檸檬魚的做法，檸檬魚怎麼做
1.魚洗淨，身上劃兩刀，放在盤中 2.檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用 3.蔥 姜洗淨，蒜頭去皮洗淨，均剁碎 4.香菜擇洗乾淨，切成末 5.將剁碎的蔥薑蒜放在魚身上，並加入辣椒醬 酒 魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘 6.將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑 香菜末即可。不要老是去外面排隊吃檸檬魚了，在家也可以做出酸...