1樓：夜夢薇
食材明細
麵粉500克
韭菜70克
雞蛋4個
粉條40克
鹽適量味精少許
花椒油少許
生抽適量
色拉油適量
鹹鮮口味
煎工藝數小時耗時
普通難度
韭菜火燒的做法步驟
1麵粉加入適量水
2用筷子攪拌成絮狀
3和成麵糰後餳20分鐘左右
4餳面的時間將韭菜摘洗乾淨，控乾水分後切成細末5粉條洗淨用開水泡軟後過涼切成末
6雞蛋加鹽劃散，炒熟後切碎
7將韭菜、雞蛋、粉條加鹽、味精、花椒油
8再淋些許生抽
9最後加入色拉油攪拌均勻成餡料
10餳好的面取部分揉勻
11然後揪成大小相同的面劑
12面劑按扁擀成麵皮
13把餡料放入，像包包子那樣包起
14收口朝下按扁
15底鍋擦點薄油，將麵餅放入
16小火烙至雙面金黃即可
小竅門煎火燒的時候全程要小火慢煎
2樓：匿名使用者
韭菜火燒的做法
食材用料
麵粉韭菜相剋食物
雞蛋相剋食物粉條鹽
味精相剋食物
花椒油生抽
色拉油韭菜火燒的做法
1.麵粉加入適量水
2.用筷子攪拌成絮狀
3.和成麵糰後餳20分鐘左右
4.餳面的時間將韭菜摘洗乾淨，控乾水分後切成細末5.粉條洗淨用開水泡軟後過涼切成末
6.雞蛋加鹽劃散，炒熟後切碎
7.將韭菜、雞蛋、粉條加鹽、味精、花椒油
8.再淋些許生抽
9.最後加入色拉油攪拌均勻成餡料
10.餳好的面取部分揉勻
11.然後揪成大小相同的面劑
12.面劑按扁擀成麵皮
13.把餡料放入，像包包子那樣包起
14.收口朝下按扁
15.底鍋擦點薄油，將麵餅放入
16.小火烙至雙面金黃即可
韭菜火燒的做法，韭菜火燒怎麼做好吃，韭菜火燒
3樓：0o夢世輪迴
食材主料
麵粉500g
韭菜120g
粉條50g
雞蛋4個
輔料色拉油適量鹽
適量味精
少許生抽
適量花椒油
少許步驟
1.麵粉加適量水
2.用筷子攪拌成絮狀
3.揉勻成麵糰，餳20分鐘
4.餳面的時間將韭菜摘洗乾淨，控乾水分後切成細末5.粉條洗淨，用開水泡軟切成末
6.雞蛋磕入碗中加鹽劃散，鍋內熱油倒入蛋液炒成蛋花後切碎7.將韭菜、雞蛋、粉條加鹽、味精、花椒油、生抽、色拉油調勻8.餳好的面取部分揉勻
9.然後揪成大小相同的面劑
10.面劑按扁後擀成麵皮
11.把餡料放入，像包包子那樣包起
12.收口朝下按扁
13.底鍋擦點薄油，將麵餅放入
14.小火烙至雙面金黃即可
小貼士煎火燒的時候一定要小火慢煎
韭菜火燒的做法大全
4樓：匿名使用者
食材韭菜 400克
雞蛋 3個
麵粉 300克
花生油 2勺
五香粉 1克
雞蛋 1個
雞精 1湯匙
鹽 3克
步驟/方法
1.麵粉中加入1克鹽拌勻,打入1個雞蛋,打入適量清水。
2.揉成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘。
3.3個雞蛋打入碗中,放入3湯匙清水打散。
4.炒鍋燒熱放油,倒入蛋液炒成雞蛋碎。
5.韭菜摘掉乾葉,清洗乾淨甩掉多餘水分,後切碎。
6.韭菜雞蛋混合，放入鹽，五香粉，雞精拌勻，充分拌勻成陷。
7.餳過的麵糰排氣後搓成長條，然後切成等量的劑子。把劑子按扁。
8.擀成中間略厚，四周薄的麵皮，中間放韭菜陷。
9.像包包子一樣收口捏緊。
10.倒扣過來即可，以此類推的做完全部的劑子。
11.平底鍋燒熱後放入火燒生胚，用小火燜烙。烙至金黃色後翻面。
12.大約6分鐘左右，火燒兩面都成金黃色即可。
5樓：匿名使用者
韭菜擇洗淨，切約一公分段拌調料，再桿兩張一樣大的麵皮，攤上韭菜，兩張麵皮合好把邊捏緊放鍋裡烙熟即可，也叫韭菜盒子。
6樓：檸檬妞的大叔
火燒夢琪 還是清蒸夢琪
雞蛋素火燒的做法，韭菜雞蛋素火燒怎麼做好
7樓：誠卡謙丶
韭菜素火燒的做法
1.麵粉中加入1克鹽拌勻，打入1個雞蛋，打入適量清水。
2.揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。
3.3個雞蛋打入碗中，放入3湯匙清水打散。
4.炒鍋燒熱放油，倒入蛋液炒成雞蛋碎。
5.韭菜摘掉乾葉，清洗乾淨甩掉多餘水分，後切碎。
6.韭菜雞蛋混合，放入鹽，五香粉，雞精拌勻。
7.充分拌勻成陷。
8.餳過的麵糰排氣後搓成長條，然後切成等量的劑子。
9.把劑子按扁。
10.擀成中間略厚，四周薄的麵皮。
11.中間放韭菜陷。
12.像包包子一樣收口捏緊。
13.倒扣過來即可，以此類推的做完全部的劑子。
14.平底鍋燒熱後放入火燒生胚，用小火燜烙。
15.烙至金黃色後翻面。
16.大約6分鐘左右，火燒兩面都成金黃色即可。
韭菜雞蛋炒火燒怎麼做
8樓：咿婷
主料韭菜400克雞蛋4個麵粉300克 輔料花生油2勺鹽3克雞精2克五香粉適量鹽1克
步驟韭菜雞蛋素火燒的做法步驟11.麵粉中放入1克鹽拌勻，然後打入1個雞蛋。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟22.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟33.餳麵糰的時候開始做陷，3個雞蛋打入碗中，放入3湯匙清水打散。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟44.炒鍋燒熱後倒入花生油，油7成熱後倒入蛋液，快速炒散，邊炒邊划散成雞蛋碎。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟55.韭菜去掉乾葉，清洗乾淨後篩掉水分然後切碎。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟66.雞蛋和韭菜混合，放入鹽，花生油，雞精，五香粉拌勻。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟77.拌均勻的陷備用。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟88.餳過的麵糰排氣後，搓成長條，然後切成等量的劑子。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟99.劑子按扁。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1010.把劑子擀成薄薄的麵皮。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1111.中間放陷。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1212.像包包子一樣收口捏緊。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1313.倒扣過來即可成餡餅。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1414.平底鍋刷一層薄油，放入火燒胚，蓋上鍋蓋，用小火燜煎。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1515.煎至金黃色後，翻面至兩面都成金黃色即可。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1616.前後大約6分鐘左右，就可以出鍋了。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1717.好香的火燒。
韭菜雞蛋素火燒的做法步驟1818.清淡美味。
韭菜雞蛋火燒的做法，韭菜雞蛋火燒怎麼做好吃
9樓：春日綻放的雪花
主料麵粉500g
韭菜120g
粉條（幹）50g
雞蛋4個
調料色拉油
適量食鹽
適量味精
少許生抽
適量花椒油
少許韭菜火燒的做法
1.麵粉加適量水
2.用筷子攪拌成絮狀
3.揉勻成麵糰，餳20分鐘
4.餳面的時間將韭菜摘洗乾淨，控乾水分後切成細末5.粉條洗淨，用開水泡軟切成末
6.雞蛋磕入碗中加鹽劃散，鍋內熱油倒入蛋液炒成蛋花後切碎7.將韭菜、雞蛋、粉條加鹽、味精、花椒油、生抽、色拉油調勻8.餳好的面取部分揉勻
9.然後揪成大小相同的面劑
10.面劑按扁後擀成麵皮
11.把餡料放入，像包包子那樣包起
12.收口朝下按扁
13.底鍋擦點薄油，將麵餅放入
14.小火烙至雙面金黃即可
10樓：
步驟1.雞蛋四個
2.把雞蛋炒好
3.木耳泡發，切小丁
4.雞蛋和木耳放到切好的韭菜裡，倒入適量油鹽5.分劑子
6.擀好皮包包子
7.包好包子
8.鍋裡加油加熱後，把包好的包子放到平鍋裡壓扁9.翻個，等兩邊都上色熟了之後裝盤
10.裝盤咯
小貼士木耳一定要泡好，要不會很硬
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