土豆怎麼做菜，用土豆怎麼做菜

1樓：贛南臍橙

咖哩土豆

土豆2只，植物油適量

咖哩適量、鹽適量

蔬果調味粉適量

1、土豆去皮洗淨切塊

2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒

3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮10分鐘,然後放適量的鹽煸炒3分鐘

4、再放適量的咖哩煸炒2分鐘

5、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋

孜然小土豆

小土豆適量

香菜一根，芝麻少許

孜然少許，黑胡椒少許

生薑小塊，植物油適量

1、香菜切段，生薑切末

2、鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開，繼續煮15分鐘，將土豆煮熟

3、將煮好的土豆放入冷水中沖涼，去皮切成兩半4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆

5、慢慢煎煎至金黃色

6、放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻

7、放入少許鹽調味，炒勻

8、撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻田園土豆餅

土豆泥200克，蘆筍

玉公尺粒、胡蘿蔔

植物油、鹽、生抽

麵粉、椰汁適量

1、土豆煮熟壓成泥。

2、準備其餘食材，胡蘿蔔、蘆筍切丁

3、胡蘿蔔、蘆筍在開水中焯一下盛出濾幹水分4、把3種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉5、揉成團，分成幾份搓圓壓扁

6、平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎

7、翻面煎到兩面金黃即可

蔬菜土豆泥

土豆1個，青豆適量

胡蘿蔔半根，食鹽1克

1、土豆乙個去皮切塊後（節省蒸熟時間）上鍋蒸熟2、蒸土豆過程中，胡蘿蔔去皮切丁

3、青豆焯水

4、土豆裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成土豆泥，這個方法很節省時間5、鍋內倒少量橄欖油，油熱後下入胡蘿蔔和青豆6、加入土豆泥，加入微量食鹽，翻拌均勻即可出鍋7、加上小番茄和秋葵擺盤

2樓：

土豆這麼做，一家老小都愛吃

3樓：靜靜很愛美

土豆的新吃法，皮兒筋道，餡鮮香，值得一試

4樓：在歌你

土豆做菜有很多種。做炒豆絲，燉土豆塊，還有拔絲土豆等，你愛吃什麼就做什麼。

5樓：來自黃岩洞雙瞳剪水的鳳仙花

土豆絲，土豆燉牛肉，地三鮮等

6樓：榮華

我說一下我個人喜歡的做法，土豆切塊煮熟備用，牛肉切片用生抽和鹽醃製一下，然後熱鍋下油炒一下牛肉後把剛才煮熟的土豆丟進去鍋裡翻拌幾下加點水蓋上蓋子燜一會兒出鍋。

我經常這樣當晚飯吃，不吃公尺飯了

7樓：生活領域小王

回答親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我乙個贊，如果還有問題，可以繼續向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~

更多1條

8樓：匿名使用者

抓炒是抓和炒相結合，快速地炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦後，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把澱粉調成粥狀糊；一種是用清水把澱粉調成粥狀糊。蟹黃蹄筋

製作原料：油髮蹄筋200克。蟹黃75克。醬油5克、紹酒15克、溼澱粉30克、蔥段薑蒜25克、糖色適量。

蟹黃蹄筋的做法：

蟹黃蹄筋

1、將洗淨的油髮豬蹄筋切成長條，放入沸水鍋中汆透撈出，瀝去水分。

2、炒鍋加花生油置中火燒六成熱(約150℃)時，放入少量白糖炒至黃色，倒入豬蹄筋、蔥段、姜炒至上色後，加入醬油、清湯、紹酒燒沸移至微火上燒製，待湯汁緊稠濃時，取出蔥薑不要，用濕粉勾芡，加味精、蔥油攪勻盛入盤中間。

3、炒鍋內放花生油，置中火燒至六成熱(約150℃)，加蔥薑蒜末炸出香味，隨即倒入蟹黃攪拌炒幾下，然後烹入醬油、紹酒、味精顛翻均勻，放在盤內蹄筋四圍即成。

家裡只有土豆怎麼做菜

9樓：匿名使用者

土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g

做法1、土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。

3、鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁（盡量沒過食材）

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

10樓：碎花控淺綠灼

紅燒土豆塊，先試著切成一盤，可能要三四個土豆，醬油適量就好，只是染色，鹽小勺一勺，要是怕鹹了可以先少放一點，不夠了可以填

具體做法

1去皮洗淨切塊 2豬肉切片，蔥薑蒜末 3熱油鍋，放入肉片和薑片翻炒 4倒入醬油上色 5放入蔥蒜末翻炒 6放入適量花椒粉炒勻 7放一小勺白糖 8放土豆翻炒 9大火翻炒均勻 10倒入適量清水 11蓋蓋，開鍋後轉中火燉至土豆熟 12土豆熟了在放鹽調味 13最後放入雞精翻炒均勻就可以出國了

11樓：匿名使用者

simply based on

用土豆怎麼做菜

12樓：

土豆這麼做，一家老小都愛吃

13樓：嘉寅

土豆絲，土豆泥，炸土豆條，牛肉燒土豆，土豆壓大額，土豆餅，酸辣土豆絲，尖椒土豆絲，乾鍋土豆，太多了，你喜歡吃哪個

14樓：永不停熄的火箭

可以炒土豆絲，也可以做土豆燉肉

15樓：童心未泯

豆頭做菜的方法很多，比如酸辣土豆絲、椒鹽土豆等，具體做法網上查一下即可。

16樓：星星知我心

土豆燒牛肉，炒土豆絲，土豆炒洋蔥，土豆炒榨菜，土豆炒公尺飯，土豆炒芹菜等

土豆怎麼做菜才好吃

17樓：哈哈下

1.準備食材。

2.將土豆切成整齊的大薄片。

3.再將土豆切成細絲。

4.用清水將土豆絲泡去澱粉。

5.將蔥切未，辣椒剪成小段，蒜切未，薑切未，紅綠椒切成絲。

6.鍋中放油放入花椒，聞到花椒香味時撈出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。

7.撈出花椒後，鍋中留底油，放入蔥，姜，蒜未，辣椒段煸出香味。

8.加入土豆絲翻炒。

9.煸炒約2分鐘後，將醋沿著鍋邊淋入。

10.繼續翻炒土豆絲。

11.放入紅綠椒絲翻炒均勻。

12.最後加蔥花，適量鹽，白糖和雞精。

13.翻炒均勻即可關火。

18樓：美食教學分享

土豆這樣做比肉還好吃趕緊學起來吧

19樓：

土豆這麼做，一家老小都愛吃

土豆怎麼做菜

20樓：匿名使用者

土豆的新吃法童年的味道，非常的筋道好吃

21樓：匿名使用者

土豆這麼做，一家老小都愛吃

22樓：麥優悅穰世

最普通的：土豆絲，土豆片，其次可以炸土豆條啊，甜的鹹的都可以啊，或是做拔絲的

土豆怎樣做菜

23樓：

土豆這麼做，一家老小都愛吃

24樓：靜靜很愛美

土豆的新吃法，皮兒筋道，餡鮮香，值得一試

25樓：匿名使用者

醋溜土豆絲，土豆炒柿子椒，土豆燉肉，炸薯條，土豆泥，土豆雞蛋湯，海鮮湯（土豆片，蝦下水一起煮）

26樓：匿名使用者

我自己家裡做的話基本是酸辣土豆絲和土豆燉排骨了..

土豆刨皮切塊然後排骨過水去浮沫然後放高壓鍋裡打然後加鹽味精雞精酒桂皮辣椒等香料然後最後放土豆塊燉一下然後...熟了就可以了 ..散點蔥花不吃蔥的加香菜..

27樓：**弘文

方法太多了，比如說：炸土豆條，煎土豆片，酸辣土豆絲太多了

28樓：檸檬蝦蝦

土豆跟圓蔥一塊炒，美味啊……樓主可以試試！

29樓：匿名使用者

方法很多簡單列舉幾個：

1、炒炒土豆片土豆絲

2、煎土豆餅

3、蒸土豆泥整土豆蒸熟去皮壓成泥可適量加入其它肉末菌類

4、炸土豆條土豆片土豆球

5、燒土豆燒牛肉土豆燒排骨土豆燒雞等6、拌涼拌土豆絲

7、拔絲拔絲土豆

還有很多種做法，先說這些每種做法也會延伸出很多菜品，多想多看，你會成為生活的藝術家。

30樓：生活領域小王

回答親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我乙個贊，如果還有問題，可以繼續向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~

更多1條

31樓：匿名使用者

幹炒是將不掛糊的小形原料，經調味品拌醃後，放入八成熱的油鍋中迅速翻炒，炒到外面焦黃時，再加配料及調味品（大多包括帶有辣味的豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉等）同炒幾下，待全部滷汁被主料吸收後，即可出鍋。於炒菜餚的一般特點是乾香、酥脆、略帶麻辣。拔絲空心小棗

製作原料：金絲小棗200克、脂油50克、白糖25克、澱粉50克、花生油100克。

拔絲空心小棗的做法：

拔絲空心小棗

1、將脂油剁成細泥，加白糖拌成水晶餡。小棗放入沸水中浸泡，去掉棗核，將水晶餡抹入空心處，放在幹澱粉中滾動，使棗均勻沾上一層澱粉。

2、炒鍋放花生油。中火燒至五成熱熱(約125℃)，放入小棗，以小火炸至金黃色時撈出。

3、鍋內留油，加入白糖炒至深黃色能拔出絲時，倒入炸好的小棗，顛翻炒鍋，沾勻出鍋即成。

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