1樓：高人雲遊此地
南瓜和紅棗做粥有營養。而且色澤搭配比較讓人食慾大振。。。
南瓜有降血糖的作用.含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素b1 0.05mg%,維生素b2 0.06mg%,維生素c等
棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質; 2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石
做法：韓式南瓜粥
用料：南瓜500克，紅棗50克。糯公尺粉2匙，白糖適量。
做法：1、南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥、紅棗放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯公尺粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
南瓜粥的簡單做法
1先選好適量燒粥的公尺，洗乾淨，放入鍋中，加多點水，大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟後去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等公尺開花，粥湯濃稠便大功告成了。
2原料：南瓜一斤半，上好珍珠公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘公尺為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至公尺粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
2樓：炎仌王
材料原料：小公尺1000g，南瓜300
做法做法：南瓜去皮切塊，小公尺洗淨後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小公尺煮30分鐘；煮小公尺時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行）。30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
3樓：尚菲文化
把南瓜切成10厘公尺見方的大塊,結果會比較好:煮粥時,粥在翻滾,而幾塊大的南瓜在粥裡像航空母艦一樣紋絲不動,夾雜著水蒸氣的水花直接衝擊著南瓜,這樣反而讓南瓜更容易把養分交換到粥裡,待南瓜徹底熟透,粥出鍋前,你只需用勺子把南瓜攪碎即可。那麼,除了南瓜瓤本身所具有的的黃色的纖維絲之外,你已經看不到呈塊狀的南瓜了,這時的粥才能叫真正的南瓜粥呢。
這時你再嚐嚐粥的湯水,甜而香,你就像吃南瓜一樣有南瓜的濃濃的味道而呈流質,並不見南瓜的影子,這才是正宗的南瓜粥呢。
4樓：落雪長安夜
南瓜粥怎麼樣都有營養，就是看口感
南瓜粥怎麼熬最好喝
5樓：我就是楊錦山
【製作食材】南瓜、糯公尺粉
【製作流程】
各式南瓜粥成品
各式南瓜粥成品(20張)
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋裡加少許水煮開
4、糯公尺粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二【製作食材】公尺3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【製作流程】
製作材料
製作材料(12張)
1、公尺洗淨，水燒滾，將公尺放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
【製作工藝】
1. 將白公尺飯與清水20毫公升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀；
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
做法三【製作食材】
南瓜粥南瓜粥(2張)
巨集道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳公尺2杯，淘公尺水10杯，醬油1大勺
【製作流程】
(1)把公尺泡在淘公尺水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘公尺水，加公尺後用弱火煮30分鐘左右。
(3)公尺煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。
做法四【製作食材】巨集道南瓜粉200克，上好珍珠公尺六兩。
【製作流程】
1、把公尺和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘公尺為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至公尺粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五薏公尺也叫薏仁，是藥材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。
【製作食材】
主料：巨集道南瓜粉20克、大公尺40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
【製作流程】
1.大公尺、薏公尺提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大公尺和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進巨集道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
做法六主料：糯公尺、南瓜、山藥
1. 準備好所有的食材。
2. 糯公尺用清水浸泡10分鐘洗淨。
3. 南瓜，山藥分別去皮切塊。
4. 把山藥和南瓜倒入豆漿機中。
5. 加入泡好的糯公尺
6. 加入所需量的清水。
7. 按下豆漿機上的八寶公尺糊鍵即好。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
7樓：匿名使用者
小小一碗南瓜粥 也能給寶貝大能量 補鋅補鈣 保護腸胃
南瓜粥怎麼熬？
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
9樓：匿名使用者
『做法一』
【原料】南瓜、糯公尺粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋裡加少許水煮開
4、糯公尺粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
『做法二』
【原料】公尺3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
【製作流程】
1、公尺洗淨，水燒滾，將公尺放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
製作工藝
1. 將白公尺飯與清水20毫公升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
相關人群
適宜6~9個月嬰兒食用
『南韓南瓜粥』
材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳公尺2杯，淘公尺水10杯，醬油1大勺
做法:(1)把公尺泡在淘公尺水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘公尺水，加公尺後用弱火煮30分鐘左右。
(3)公尺煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。
原料:南瓜一斤半，上好珍珠公尺六兩。
做法:1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘公尺為妙。
4、先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，真至公尺粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
【大廚秘笈】
1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
10樓：
原料：南瓜一斤半，大公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘公尺為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至公尺粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
11樓：南橘國服呂布
小小一碗南瓜粥 也能給寶貝大能量 補鋅補鈣 保護腸胃
12樓：危捷仵晏如
熬南瓜粥的時候應該注意把南瓜切成丁然後再跟公尺一起放入裡面進行烹煮，但是一定要注意火候，千萬不要讓他變焦。變焦的話就可能會有一股糊味，南瓜粥有很多的功效南瓜裡面富含粗纖維跟維生素，經常吃的話有很好的美容養顏的效果，而且能夠調理你的腸胃，去除你身體裡面的濕氣。出現我也可以幫助你消化對你的身體有非常大的好處。
如果有條件的話也可以喝一些其他的蔬菜粥。
13樓：嚴參
南瓜粥主料：大公尺100克。
配料：南瓜300克，水600克。
調料：花生油25克，鹽8克，蔥花10克。
制法：1、大公尺淘洗乾淨。南瓜洗淨刮皮去瓤，切成小塊。
2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花熗鍋，炒出香味後，放入南瓜塊，煸炒1-2分鐘盛出。3、鍋上火，放水燒開，下大公尺、南瓜塊，旺火煮開，改用小火熬煮40-50分鐘，至公尺粒開花，南瓜酥爛，湯汁濃稠，加鹽攪勻即可。
功效：補中益氣，降脂降糖，**輕體。
南瓜怎麼煮粥好吃又營養
14樓：匿名使用者
用料南瓜500g
小公尺200g
小公尺南瓜粥的做法
南瓜去皮切塊，小公尺洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，
下小公尺煮30分鐘;煮小公尺時，用攪拌機將南瓜打成泥(我沒有攪拌，切小塊即可)。
30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小公尺南瓜粥即告成功。
南瓜怎樣熬粥
15樓：北海數碼站
在我們的觀念中，要是有不錯的食材的話，我們就要製作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一種好吃的食材的，但是有不少人不知道該怎麼烹製這種食材的。為了讓大家得到更好的口感，我們可以採用嫩南瓜製作成粥品。
因此我們就要學習一下嫩南瓜粥的做法。那麼到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我們就來看看小編是如何解答這一問題的吧。
嫩南瓜粥的做法一：
材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳公尺2杯，淘公尺水10杯，醬油1大勺
做法：(1)把公尺泡在淘公尺水裡。
(2)挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘公尺水，加公尺後用弱火煮30分鐘左右。
(3)公尺煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。
嫩南瓜粥的做法二：
原料：南瓜一斤半，上好珍珠公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘公尺為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至公尺粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
了解了嫩南瓜粥的做法以後，希望這些內容能幫到我們大家。其實光了解這些內容是不夠的，我們也要親自製作一下這種食物的。剛開始做嫩南瓜粥的時候可能口味不太好，但是多做幾次嫩南瓜粥的話，口感就會變的好很多的。
因此我們在學習了一些菜的菜譜以後，我們一定要認真的親自的操作這些菜餚才行。
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