1樓：匿名使用者
1、公尺湯成分
公尺湯除了礦物質和營養物質之外不包括其他營養成分，公尺湯就是你將大公尺煮沸之後，將大公尺過濾出來後剩下的湯水。大公尺沸騰後，將大公尺移除，只要將公尺水給寶寶喝可以了。
將大公尺煮沸之前，可以先浸泡一會，最好一兩個小時，這樣煮出來的公尺湯更粘稠，更有營養，但是選取做公尺湯的大公尺如果是最好的上等大公尺或精質的大公尺會更加有營養。
2、公尺湯優點
公尺湯是廉價的，並且在孩子嘔吐和腹瀉時，可以代替其他液體給孩子補水，防止孩子出現脫水。對於家庭中沒有靜脈補液或電解質的情況，最好的解決辦法就是讓孩子喝公尺湯，如果需要補充生理鹽水的話，公尺湯比白開水更有作用。
2樓：夏凡庾慧美
可是，這兒所說的公尺湯必須是用大鍋做飯時熬出的公尺湯，並且要達到一定粘稠的程度才能有效，公尺要是少或者很稀，都是不行。
無獨有偶，在20世紀80年代的時期，從中國廣東省所興起的煲白粥飲食熱，就是從另外的乙個側面印證出來的公尺湯滋補合理性。廣東白粥並非人們通常所說的白公尺粥，而是用慢火熬大公尺粥，在熬煮的過程中不斷新增公尺漿，因此，粥湯濃釅，公尺油的成分也就充分溢位，白粥因此成為體虛者補身的首選佳品。
公尺湯中含有大量的無機鹽有菸酸、維生素b1、b2和磷鐵等，還有特定的碳水化合物和脂肪等營養素。公尺湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功效，飲用後對孩子的健康及發育非常有益，有助於消化及對脂肪的吸收。用公尺湯作為嬰兒的輔助飲料，是十分理想的。
新加坡國立大學的兒科專家經過多年的臨床研究觀察發現，如果腹瀉脫水的嬰幼兒對一般的補液無效時，餵給公尺湯會每每奏效。
中國中醫學認為，公尺湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥等作用。如果嬰幼兒患急性胃腸炎導致腹瀉失水的話，傷害陰耗液，導致胃腸功能紊亂，食慾就會減退，口乾舌燥。在此情況下，給病兒飲用富含碳水化合物及維生素b1、b2和磷、鐵等無機鹽的公尺湯，不但補充營養和水分，還易消化吸收，更有利於維持機體的正常生理活動，甚至還能調節胃腸功能，
增強免疫力，促進患兒**。
實驗研究還表明，公尺湯的滲透性比較低，所以沒有增加腸道分泌的危險性。此外，當媽媽患有某疾病不能親自哺乳時，用公尺湯替換水稀釋牛奶
，能使牛乳中的酪蛋白形成稀鬆柔軟的小凝塊，容易被嬰兒吸收。
煮飯時上面的公尺湯有什麼營養？
3樓：
公尺湯中含有大量的菸酸、維生素b1、b2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。公尺湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。
用公尺湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的.
小公尺湯有營養，為暖性，養腸胃的。而大公尺湯是屬寒性的食物，所以腸胃不太好的人不要經常食用。
4樓：匿名使用者
公尺湯的營養價值很高，植物用了枝繁葉茂,人喝了健康幸福
呵呵~~~~~~~~
公尺湯和粥哪個更有營養價值
5樓：辰谷
公尺湯又叫公尺油，是用上等大公尺熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。公尺湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。
不過，這裡說的公尺湯必須是大鍋飯中熬出的公尺湯，並要達到粘稠的程度才有效，公尺少或者太稀，都不行。
無獨有偶，20世紀80年代從中國廣東興起的煲「白粥」飲食熱，便是從另乙個側面印證出了「公尺湯滋補」的合理性。廣東「白粥」並非人們所說的白公尺粥，而是慢火熬大公尺粥，在熬煮過程中不斷新增公尺漿，這樣，粥湯濃釅，公尺油成分充分溢位，白粥成為體虛者補身的首選佳品。
公尺湯中含有大量的菸酸、維生素b1、b2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。公尺湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用公尺湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。
小公尺湯有營養，為暖性，養腸胃的。大公尺湯是屬寒性的食物，所以腸胃不太好的人不要經常食用。
小公尺熬粥有「代參湯」之美稱。這是因為小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質9.7克、脂肪3.
5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，在小公尺中每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首，等重量的小公尺中含鐵量比大公尺高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小公尺是最理想不過的滋補品。
而最近，營養學家發現，喝小公尺粥還有助於緩解失眠。這是因為，實驗表明色氨酸與人類睡眠願望的產生和困倦程度密切相關。食物中蛋白質內色氨酸含量越高，越容易入睡。
這是因為色氨酸能促使大腦神經細胞，分泌出一種催人欲睡的「血清素」。而小公尺裡含有豐富的色氨酸，在眾多的食物中名列前茅。
此外，從中醫的角度講，晚飯時喝點小公尺粥助眠也是有依據的。《本草綱目》說，小公尺「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。小公尺做成粥後容易消化，可保護胃黏膜，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
熬小公尺粥的時候，也可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，增加美味的同時，也均衡營養。
公尺湯的營養成分是什麼？
公尺湯有營養嗎
6樓：蘇素芹倪婷
一般說來，公尺湯、粥等食物的營養沒有乳類全面，但不能互相替代，你的寶寶已經六個月了，完全可以奶類和穀類食物每天都攝取，只要注意配比合適就好，六個月的寶寶建議每天乳類700-800毫公升，公尺湯、公尺粉或粥每天一次，其他蔬菜、水果、蛋類、豆製品進行補充。一歲以內的寶寶還應以奶類為主，但有些特殊情況下，比如寶寶拉肚子或生病期間，消化能力較弱，牛奶不太適合，可以公尺湯為主，待寶寶病情好轉開始適量在公尺湯中新增奶粉，公尺湯有固腸止瀉的作用。再提示一下，在正常情況下，不建議一次混合兩種以上的食物喂寶寶，這樣容易造成寶寶消化不良，影響寶寶對營養物質的吸收。
1歲以內的孩子胃腸道還沒有發育完全，過多種類的食物一起攝入，會破壞寶寶的胃腸功能。
經常喝公尺湯好不好，公尺湯有什麼營養價值嗎？
7樓：臧夏畢靜
你好，可以長期引用！
公尺湯必須是大鍋飯中熬出的公尺湯，並要達到粘稠的程度才有效，公尺少或者太稀，都不行。
公尺湯又叫公尺油，是用上等大公尺熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。公尺湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：
「貧人患虛症，以濃公尺湯代參湯，每收奇蹟。」就是說，貧民百姓吃不起人參，江南人是用公尺湯當參湯，每每有奇效。
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