1樓:匿名使用者
生公尺湯可以用來洗杯子,洗木耳去腥。也可以用來洗臉美容嫩膚。但是喝生公尺湯,那你是用開水湯公尺還是用涼水淘公尺呢!
實在是捨不得你你就用,第一遍淘公尺水要扔掉。第二遍再喝吧!是很少的蛋白質。
吃生公尺有什麼好處
2樓:生活小學問
沒有好處。
吃生公尺會消化不良,影響胃痛,長期吃生公尺會得胃病,腸味不好的還會拉肚子,另外喜歡吃生公尺有可能是體內缺鋅引起的,建議補充硫酸鋅或葡萄糖酸鋅,另外平時要注意多吃些含鋅的食物。
公尺中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的b族維生素等。
公尺中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是公尺谷蛋白,其次是公尺膠蛋白和球蛋白,是穀類蛋白質中較高的一種。
3樓:匿名使用者
◎吃生公尺的缺點:
1)不好吃是人類吃生公尺最大的缺點。煮過的公尺飯,香噴噴的,和生公尺就是不一樣。
2)容易致病是公認的缺點,未煮過的生公尺,萬一沾染有害微生物,未經過煮飯過程的高溫殺菌,則容易致病。不過只要貯存及處理過程,保持乾燥、清潔,再加上人類身體上的自衛過程(例如胃酸等),通常都不會有問題的。
◎吃生公尺也有它的好處:
1)它所含的維生素,沒有被高溫破壞,比較不會發生維生素缺乏的問題。例如長期航海人員常會缺少維生素c,假如他們都吃生公尺,就比較不容易發生維生素c缺乏的問題。
2)沒有消耗能源去煮食,對於地球生態,多少也有一些幫助。
3)蔬果生食已經是個環保的趨勢,吃生公尺也算是先進的流行。
4樓:貴世理愛
好處:生公尺是澱粉質,還有酵素,可以生吃,只是口感不好
壞處:不好消化的,不要吃的。吃五穀好處太多
吃五穀也會得小毛病
5樓:宓靖善密
吃生公尺會消化不良,影響胃痛.長期吃生公尺,會得胃病.腸味不好的還會拉肚子
喜歡吃生公尺有可能是體內缺鋅引起的。另外平時要注意多吃些含鋅的食物
6樓:媛爸日記
才知道,每天吃幾顆花生公尺的3個好處,長知識了
7樓:匿名使用者
呵呵,請問吃生公尺會有好處嗎?家裡人不都是不讓吃生公尺的嗎?
8樓:匿名使用者
我感覺也是
zjoqkgnqug04427216632012-3-11 19:19:45
這樣很容易傷胃的。
9樓:匿名使用者
去怎樣戒掉吃生公尺吧!大家一起討論吧
每天吃小公尺粥有好處嗎?
10樓:吃桃蘸大醬
以下是常喝小公尺粥的好處:
1、小公尺粥能調理脾胃
小公尺粥性質溫和,易於消化,人們平時食用以後能調理脾胃,也能緩解嘔吐和反胃以及噁心等不良症狀,對人類的脾胃虛弱和消化功能差有很好的緩解作用。
2、小公尺粥能滋陰養血
滋陰養血也是小公尺粥的重要作用之一,它能用於女性產後身體的調理,能讓產婦身體虛寒的症狀明顯減輕,也能促進女性產後身體的恢復。
3、小公尺粥能寧心安神
小公尺粥還是一種能寧心安神的粥品,它含有的色氨酸可以直接作用於人類的神經系統,能緩解神經緊張和焦慮,也能提高人類的睡眠質量,對人類的心煩與失眠等不良症狀都有明顯的**作用。
11樓:鳶尾聊社會
1、安神助眠
常喝小公尺粥的話,有安神助眠的好處。小公尺中的色氨酸具有安神助眠的功效,並且每100克小公尺中,色氨酸的含量高達202mg。所以,小公尺粥才會有安神助眠的功效,對於容易失眠的人來說,常喝小公尺粥的話,能夠起到安神助眠的作用。
2、為身體提供能量
常喝小公尺粥的話,可以為身體提供能量。因為小公尺粥雖然是粗糧,但是因為熱量很高,所以小公尺又被稱為「月子公尺」。對於孕婦來說,在月子期間吃小公尺的話,就會為身體提供所需的能量,同時小公尺中含有精白公尺面缺少的b族維生素,而且很容易消化吸收。
再加上小公尺中的膳食纖維比較豐富,所以可以有效的緩解便秘。
3、預防口腔疾病
4、養胃
常喝小公尺粥的話,可以達到養胃的效果。因為現在的很多人工作壓力大,並且生活節奏很快,有時候甚至顧不上吃飯,最後導致出現胃部不適。而小公尺粥雖然是粗糧,但是因為是溫性食物也比較好消化,所以能夠起到養胃的效果。
特別是對於脾胃虛寒的人來說,常喝小公尺粥的話,也是可以起到健脾養胃的作用。
小公尺粥雖然是粗糧,但是小公尺中的膳食纖維很豐富。小公尺中含有豐富的穀物蛋白、碳水化合物以及膳食纖維。和大公尺相比,小公尺中的碳水化合物的含量比較低,而脂肪含量卻要比大公尺高出三倍,因此小公尺粥的熱量比大公尺還要高。
12樓:
每天喝小公尺粥可以起到健脾胃、補腎、安神和緩解疲勞等作用。
一、喝小公尺粥的好處
1、補脾胃。小公尺粥可以補脾胃是因為從其顏色和味道上來講,小公尺是黃色的,且味香而發鹹,《本草綱目》中提到,微黃入胃,有助於緩解胃部積食。
女生在坐月子期間適量喝小公尺粥,可以幫助恢復身體機能。
2、補腎。小公尺屬於五穀之一,無故可以養精氣、補腎氣,而小公尺的功效最強。
3、安神的功效。《本草綱目》還提到,小公尺能夠「增強小腸功能,養心安神」,所以對於那些因腸胃不好而導致失眠的患者,可以多喝小公尺粥,以改善睡眠質量。
二、不宜喝小公尺粥的人群
1、素體虛寒,小便清長者最好是少食或是不要食用小公尺粥。因為小公尺性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者食用之後很有可能會出現不良反應。
2、雖說小公尺粥對於孕婦和老人而言有著意外的功效,但是對於有些人來說,食用小公尺粥反而會帶來壞處。所以在食用小公尺前,最好是先了解自己的體質,看看自己究竟適不適合食用小公尺。
三、製作小公尺粥
1、準備的材料:小公尺50克、花生仁50克、紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
2、做法:
(1)將小公尺、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用;
(2)鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘;
(3)放入小公尺,煮至公尺爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
13樓:去哪兒吃
小公尺粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小公尺磨成粉,可製糕點,美味可口。不過,需要注意的是,小公尺的蛋白質營養價值並不比大公尺更好,因為小公尺蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小公尺為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。
那麼小公尺不能和什麼一起吃?小公尺粥怎麼做才好吃?
一、小公尺粥的功效
小公尺即粟公尺,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。小公尺粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。
二、熬小公尺粥的訣竅
其實熬粥也不是那麼簡單的,不是你把水和公尺放在一起就能出現香噴噴的小公尺粥滴。下面教你熬小公尺粥的幾個訣竅:
1.你要選擇新鮮的小公尺,不能是陳公尺,味道會差很多。
2.熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶,剛下公尺是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。
5.待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用鹼的小公尺粥,其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放)
6.待公尺成花狀時,更可口,更細膩。
四、小公尺粥的常用做法
綠豆小公尺粥
綠豆性味甘涼,有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水份流失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴小公尺粥**利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽。
但是如果腸胃不好的,綠豆又性寒,可以通過新增別的食物來達到平衡,比如糯公尺、小公尺和大公尺可以增加粥的潤滑,還可以暖胃,潤腸。
準備食材:綠豆50g、小公尺50g、大公尺50g、糯公尺50g
製作方法
1、綠豆洗淨,浸泡2小時以上,小公尺,大公尺,糯公尺放一起洗淨。
2.把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。
4.關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。
小貼士:
1.熬粥的時候,避免粥在熬的過程中溢位來,可以用個大一點的不鏽鋼勺子放裡面,或者滴幾滴香油。
2.綠豆比較堅硬,事先放冰箱泡一夜會節省熬粥的時間。
三、小公尺粥的食物相剋表
禁忌人群:氣滯者忌用;素體虛寒,小便清長者慎食。適宜人群:
一般人群均可食用。相剋小公尺+杏仁:腹瀉、嘔吐宜搭小公尺+雞蛋:
體改蛋白質的吸收小公尺+黃豆:有利於營養素的吸收小公尺+紅糖:補虛補血小公尺+豬心:
有助於睡眠
14樓:久雅小姐姐
小公尺,即粟公尺,也指稞子、黏公尺,因其粒小,故得名小公尺。
小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的粥(一般可搭配紅薯、紅棗、龍眼肉、南瓜等食材),口味清淡,味清香,具有簡單易做、健胃消食的特點。
小公尺粥功效及適宜人群:
①小公尺粥具有補虛損、益丹田的功效,可用於氣血虧損、體質虛弱的人群,如術後人群、產後婦女、腸胃吸收不好的小孩等;
②小公尺含有豐富的氨基酸,能減少口腔細菌的滋生,緩解口臭,有此困擾的朋友不要錯過;
③小公尺粥含有豐富的色氨酸,色氨酸能夠促進睡眠,提高睡眠質量,適合平時睡眠不好、失眠的人群;
④小公尺粥煮完冷卻後,會在表層形成一層細膩的公尺脂,稱為「公尺油」,具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效,適合患有慢性胃炎、胃潰瘍的人群。
雖然小公尺粥營養豐富,但是需要注意的是,小公尺粥不能和這些食物一起食用,否則適得其反:
①杏仁:一起食用會引發噁心、嘔吐;
②小麥:兩者皆性寒,一起食用會造成脾胃不適;
③雞蛋:一起食用,不利於消化,會引起腸胃不適,引發消化不良等腸胃病。
15樓:拻姑娘
1、小公尺粥能調理脾胃
小公尺粥性質溫和,易於消化,人們平時食用以後能調理脾胃,也能緩解嘔吐和反胃以及噁心等不良症狀,對人類的脾胃虛弱和消化功能差有很好的緩解作用。
2、小公尺粥能滋陰養血
滋陰養血也是小公尺粥的重要作用之一,它能用於女性產後身體的調理,能讓產婦身體虛寒的症狀明顯減輕,也能促進女性產後身體的恢復。
3、小公尺粥能寧心安神
小公尺粥還是一種能寧心安神的粥品,它含有的色氨酸可以直接作用於人類的神經系統,能緩解神經緊張和焦慮,也能提高人類的睡眠質量,對人類的心煩與失眠等不良症狀都有明顯的**作用。
16樓:紫晴聊養生
常吃小公尺,有什麼好處?
17樓:茉莉說生活
小公尺粥是好東西,一般胃口不好的人都可以喝小公尺粥來調理腸胃。
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