1樓：告別舊時光
薏仁公尺含有多種維生素、蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水化合物等多種營養物質。薏仁公尺還具有清熱、補肺、健脾、抗癌等功效。
薏仁公尺又被稱為薏公尺、薏仁、藥玉公尺等，種植歷史比較悠久，因其營養價值高，被讚譽為「生命健康之禾」。薏仁公尺中有很多種維生素及礦物質，能夠促進人體新陳代謝，而且容易消化吸收，減少腸胃負擔，患病或者體質較弱的人可以作為補益食品。
薏仁公尺中還有維生素e，對美容也有很大幫助，經常吃薏仁公尺能夠讓**變光澤細膩，對消除色斑、粉刺等有一定功效，對一些病毒感染導致的贅疣也有輔助**作用。
薏仁公尺還有防癌抗癌的作用，其成分裡有硒元素，對癌細胞繁殖有抑制作用，對胃癌、子宮頸癌等病症有輔助**的作用。
此外，薏仁公尺還有豐富的維生素b，對**腳氣比較有利。薏仁公尺還能利水滲濕，健脾祛濕，清熱消腫。
2樓：千尋枋
薏公尺，又稱薏仁、苡仁、苡公尺、薏仁公尺、薏苡公尺、藥玉公尺等。
薏公尺的營養價值很高，薏公尺中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、菸酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素b1的含量遠遠高於大公尺。
祖醫學認為，薏公尺性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止洩瀉等作用。李時珍所著《本草綱目》上說：
「苡仁健脾，益胃，補肺，清熱，去風，祛濕。增食慾，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。
」薏公尺全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴張，減少肌肉及末梢神經的攣縮及麻痺；苡仁酯，具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細胞，用於**胃癌及子宮頸癌；薏苡素，具有解熱、鎮痛作用；薏苡根，具有滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅蟲之功能，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等症；薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
薏仁公尺有什麼功效？
3樓：美味新吃法
紅豆薏公尺粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏公尺，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
4樓：時代阿
其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，
薏公尺味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
[3] [1] 薏公尺的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
藥用價值
公尺仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。[2]
【別名】
六穀公尺、藥玉公尺、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
食用價值
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸佔34%，並有特殊的薏仁酯；磨粉麵食，為價值很高的保健食品。[2] 公尺仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。[3] [1]
詳細參考http://baike.baidu.
5樓：昂艾赤雲露
要是美容的話，熬湯可以變白，我試過，有效果吧，很多女明星也推薦，只不過味道不是人人都喜歡。
6樓：薄瓔脫雅嫻
除體內濕氣。養顏。調脾胃功能。尤其適合久坐辦公室的人。
7樓：匿名使用者
薏公尺性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
你也可以喝百頤年山藥芡實紫薯粉，常食此五穀粉，不僅調理脾胃，更能延緩衰老，讓你變得更年輕有活力。
薏仁公尺有那些營養
8樓：豪俠
【食物名稱】 薏公尺，又名薏苡、薏仁、六穀公尺等。薏公尺在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由於薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。
薏公尺具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
【營養功效】 薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經現代藥理研究證明，薏公尺有防癌的作用。
其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**。健康人常吃薏公尺，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會。薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。薏公尺中含有豐富的維生素b1，對防治腳氣病十分有益。
【適用人群】適合一般人食用。尤其適於體弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。
【特別提示】
【健康紅綠燈】 便秘，尿多者及孕早期的婦女應忌食。
參考資料
薏公尺的功效與作用 5
9樓：末了木櫻開
功效主治
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉痠重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。
利濕健脾；舒筋除痺；清熱排膿 1. 對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 2.
抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜 3. 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用 4.
降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收縮：
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮 6. 鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。
對風濕痺痛患者有良效 7. 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。 8.
水腫；腳氣；小便淋瀝；溼溫病；洩瀉帶下；風濕痺痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
10樓：來自江郎山美目盼兮的小蒼蘭
1、**：薏公尺在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是**的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和醣類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
2、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏公尺，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂、高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
3、降血脂：因為薏公尺含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
4、促進新陳代謝：薏公尺可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。
5、美白肌膚：薏公尺因富含維生素e，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
11樓：之良恭午
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
12樓：冷付友光詩
薏公尺的功效：
1、生薏公尺煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2、薏公尺用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持**光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他公尺類一起煮就很容易熟了。
薏公尺的作用：
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏仁公尺概述
說薏公尺是公尺中第一，一點也不為過。薏公尺具有豐富的營養和藥用價值，我國古籍對此多有記載。相傳，薏公尺原產我國和東南亞，公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。
據《後漢書．馬援傳》記載，東漢大將軍馬援官至伏波將軍，因他在交趾作戰時，南方山林濕熱蒸鬱、瘴氣橫行。他經常食用薏公尺，不但能輕身省欲，而且能戰勝瘴瘧之氣，屢立戰功。
薏公尺，又稱薏仁、苡仁、苡公尺、薏仁公尺、薏苡公尺、藥玉公尺等。薏公尺的營養價值很高，薏公尺中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、菸酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素b1的含量遠遠高於大公尺。
祖醫學認為，薏公尺性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止洩瀉等作用。李時珍所著《本草綱目》上說：
「苡仁健脾，益胃，補肺，清熱，去風，祛濕。增食慾，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。」
薏仁蓮子公尺糊的做法，薏仁蓮子公尺糊怎麼做好吃
食材主料 黃豆40g 薏仁20g 蓮子20g 輔料幹銀耳 4g清水 1100ml 步驟1.銀耳 蓮子 黃豆提前用清水泡發洗淨2.銀耳撕成小塊，黃豆洗淨與其他食材一同放入豆漿機中，加入清水至刻度3.合上機頭，啟動豆漿機的公尺糊功能，豆漿機開始製漿4.程式結束，有提示音提醒，會自動轉入保溫5.舀一勺，公...
薏公尺的做法，薏仁公尺的做法？
薏公尺和紅棗 銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟 去濕氣 養心安神 潤肺養顏，補氣益血，是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕 利水消腫 改善膚色等作用，平時家裡可以常備。性味 甘淡 微寒 無毒。歸經 入脾 胃 肺 大腸。功效 清利濕熱，除風溼，利小便...
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薏仁 薏苡仁 六穀公尺 苡公尺。薏公尺和薏仁有什麼區別?沒有不同，二者是同一種東西。功效 清熱利濕，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。常食可以保持人體 光澤細膩，消除粉刺 雀斑 老年斑 妊娠斑 蝴蝶斑等，對脫屑 痤瘡 皸裂 粗糙等都有改善作用。薏仁又名薏公尺 起實 薏珠子 草珠珠 回回公尺 ...
薏仁粥的功效與作用有哪些，吃薏仁公尺有什麼好處
保持人體 光澤細膩，消除粉刺 斑雀 老年斑 妊娠斑 蝴蝶斑，對脫屑 痤瘡 皸裂 粗糙等都有良好療效。薏仁公尺選材很重要，我買的是塔旗莊園的薏仁，品質非常棒，可放心購買。薏公尺的營養價值很高，被譽為 世界禾本科植物之王 薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥 作湯均可。夏秋季和冬瓜煮...
公尺和麵哪個更有營養，公尺和麵哪個營養價值比較高？
公尺飯和麵條哪個更有營養？專家 公尺和麵的營養成分沒有顯著差異 答肯定面更有營養，麵粉裡面的蛋白質含量以及膳食纖維比大公尺高，所以面有營養。公尺和麵哪個營養價值比較高？面和公尺飯哪個營養價值高 看看南方人和北方人個子高矮就知道吃啥了 麵比公尺養胃，胃不好的人多吃麵 公尺飯和麵條哪個更有營養？專家 公...