1樓：一人廚
教你魚豆腐簡單又美味的做法
2樓：大雁做美食
魚豆腐怎麼做？魚肉切小塊，加入蔥薑料酒，生抽食用油，兩個雞蛋，鹽胡椒粉，兩勺澱粉，攪拌從泥，下油鍋煎製即可。
3樓：心之領悟者
原料：豆腐250克，熟火腿25克，活肥王魚一尾500克，水發冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，鹽2克，胡椒粉2克，豬油50克，素油25克，蔥50克，姜25克，清湯1000克。
做法：1、將魚去內臟，洗淨。
2、將豆腐切成骨牌塊。
3、蔥、姜、油菜心切成段，火腿，冬菇切片。
4、勺內放油，燒至八成熟，下入魚，將兩面略煎一下，加入料酒，蔥段、薑片、清湯、豬油，在旺火上燒沸。再在文火上煨10分鐘左右，至湯色呈乳白色，下入豆腐塊，火腿片。冬菇片，鍋移旺火上燒沸，加入味精、鹽、胡椒粉好味、放入油菜心燒沸即成。
4樓：123567可愛媽
配料：鱈魚，豆腐（根據人員自己定量）；
調料：蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、老抽醬油、紅糖、色拉油；
做法：1、 鱈魚洗淨，和豆腐切成一樣的塊，蔥切成段，薑切成片，蒜瓣去掉皮；
2、 鍋裡放適量色拉油，燒熱，下魚塊，翻炒幾下，放入紅糖（一湯匙），再放入老抽醬油（一點點就好），翻炒至魚塊上色，放入豆腐，再翻炒幾下，加湯，加蔥、姜、蒜、花椒、大料，湯要沒過鱈魚豆腐；
3、 大火燒開，轉小火燉20分鐘，加鹽，再燉10分鐘。
5樓：匿名使用者
先把鍋中油燒熱，再把魚放入鍋中煎。煎好之後，倒入醋，去腥。接下來放豆腐，生薑大蒜，放入鍋中放水煮
6樓：快樂是選擇
原料： 150 g 豆腐，切成方塊 150 g 魚肉，切片 1 大湯匙的姜，剁碎 2 株蔥，剁碎 1 個蛋，打勻 1 茶匙油 1 茶匙玉公尺麵，加入2茶匙水拌勻 1茶匙生抽 1 茶匙鹽 半茶匙糖 半茶匙麻油
半茶匙調味胡椒 半杯水
做法：1. 將魚片和一點鹽一起調味。將魚蒸5到7分鐘。
2. 使用不粘鍋，
3. 加入生抽、鹽、糖、胡椒、麻油和水。
4. 加入豆腐塊和2杯水。
5. 湯燒開後，加入玉公尺麵使之變稠，加入蛋攪拌。
魚豆腐怎麼燒才好吃？
7樓：匿名使用者
做湯 放些蔬菜（豆芽 菠菜 幹豆腐絲等 還有鵪鶉蛋 ）
這樣味道很好的
8樓：匿名使用者
做湯 放些蔬菜（豆芽 菠菜 幹豆腐絲等 還有鵪鶉蛋 ） 涮火鍋。
9樓：小月真可愛
魚豆腐這樣做出來趕緊衛生適合小孩子
燒烤魚豆腐怎麼做好吃
10樓：晚風無人可問津
燒烤魚豆腐非常美味，而且做法也很簡單。
主要用料是魚豆腐，竹籤，燒烤料，玉公尺油。
首先將魚豆腐用竹籤穿好成串，然後擺在烤盤上,用刷子均勻地刷上玉公尺油，之後放入烤箱，用200度預熱，中層烤10分鐘後轉上層再烤5分鐘，中間翻面一次，烤完之後取出擺盤，最後撒燒烤料就可以了。
魚丸魚豆腐怎麼炒好吃
11樓：夜夢薇
食材明細
魚丸適量
魚豆腐適量
日本有機白菇適量
小青菜適量
蔥適量姜適量
蒜瓣適量
鹽適量糖適量
白胡椒粉適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
魚丸魚豆腐炒時蔬的做法步驟
1魚豆腐和魚丸改刀切成小塊，青菜洗淨對半切開2熱油爆香蔥、姜、蒜
3先放入魚丸和魚豆腐稍作煸炒
4再放入有機菇和青菜
5加入少量的水約煮2~3分鐘後加入鹽、糖和白胡椒粉（或者鮮辣粉）調味6大功告成，可以享用了
小竅門糖和白胡椒粉是為了起到提味的作用，要是不習慣可以改加味精或者雞精等調味料或者不加
12樓：匿名使用者
這樣做好吃
原料：白菜、魚豆腐、魚丸。
丸子白菜
製作方法：
1、將白菜切成小塊兒，洗淨備用，將魚丸、魚豆腐等食材準備好。
2、鍋中倒油，將白菜倒入鍋中翻炒一下。
3、將準備好的魚丸、魚豆腐、甜不辣、蝦餃等食材一併倒入鍋中翻炒，加入鹽，繼續翻炒。
4、翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，燜煮，中間無須加水，用白菜本身的水分將魚丸等煮熟，待鍋中的水分燒乾，菜也就燒好了。
泡菜年糕
原料：魚豆腐、年糕、泡菜、玉公尺油
泡菜年糕
、白糖。
製作方法：
1、魚豆腐切片狀，南韓泡菜切小塊。
2、用小鍋把水燒開，把年糕放入煮軟；煮軟的年糕過涼水備用。
3、熱油鍋，把泡菜和魚腐放入炒2分鐘。
4、放入年糕炒勻，倒入小半碗泡菜的水煮至水快乾，放糖調味即可。
魚豆腐燒茄子怎麼做好吃，魚豆腐燒茄子的家常做法
13樓：那一秒變沉默
主料魚豆腐4塊長茄子300克輔料辣椒醬適量蒜3瓣步驟魚豆腐燒茄子的做法步驟11.茄子洗淨切滾刀塊，魚豆腐切片，蒜切碎魚豆腐燒茄子的做法步驟22.熱油鍋，放入蒜和茄子，翻炒魚豆腐燒茄子的做法步驟33.
放入魚豆腐，炒勻魚豆腐燒茄子的做法步驟44.加入辣椒醬，炒勻
14樓：匿名使用者
主料圓茄子
1個魚豆腐
200克輔料鹽
適量食用油
適量醬油
適量步驟
1.準備食材
2.茄子洗淨切塊備用
3.鍋中熱油倒入茄塊翻炒
4.加鹽，醬油翻炒均勻
5.倒入魚豆腐翻炒，2分鐘後出鍋即可
6.出鍋裝盤
辮子魚燒豆腐怎麼做好吃
製作方法 主料 魚750克 豆腐 南 500克。輔料 冬筍50克 香菇 幹 5克 澱粉 蠶豆 13克。調料 甜麵醬10克 醬油50克 味精2克 胡椒粉1克 小蔥15克 黃酒25克 豬油 煉製 40克 做法 1 將魚去鱗 鰓 內臟，剖洗乾淨，切除魚嘴和鰭，斬齊魚尾，在背肉的兩面各斜剞2刀 2 豆腐切成...
燒魚怎麼燒，紅燒魚怎樣燒才好吃
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 扁豆燒魚 主料 鯇魚 輔料 扁豆 木耳。調料 鹽 料酒 胡椒粉 醬油 白糖 醋 薑片 蒜片 蔥段 甜麵醬 高湯 雞精 水澱粉 食用油。做法1 將鯇魚去鰓 去鱗 內臟清洗乾淨，剞上一字刀至背部脊骨處，...
燒酸菜魚怎麼燒燒好吃，燒酸菜魚怎麼燒才好吃
主料酸菜 200g 鰱子魚380g 輔料菜籽油 適量蔥段 適量生薑 5片花椒 20粒蒜頭 3瓣料酒 適量食鹽 4小勺白糖 1小勺生粉 3小勺香醋 4滴雞精 少許乾辣椒 5個郫縣豆瓣醬 2湯匙步驟 1.準備好食材 2.酸菜洗淨切片，再浸泡30分鐘左右 3.將整體鰱子魚一剖三片，魚骨切段 4.再削好魚片...
魚怎麼燒才好吃，魚要怎麼燒才好吃呢？
家常燒魚 蔥少許,薑片少許,香菇2片,酒,鹽,醬油4匙 醋少許 水1杯 糖1匙 魚身劃斜刀口，二邊抹上鹽 酒醃漬約10分鐘 蔥切段 香菇切片 把魚兩面煎黃起鍋，把蔥 姜 香菇爆香，再放入醬油 糖 醋 水 魚，等湯汁稍微收乾即可 原料 調料 原料 活魚 配料 肥瘦相間的豬肉丁 發好的香菇丁 調料 色拉...
酸菜魚怎麼燒啊，酸菜魚怎麼燒才好吃？
hello！我是川菜的名角之一，酸爽開胃的酸菜魚。又是一道適合宴客的大菜，肉質細嫩，魚湯酸香鮮美，微辣不膩。一道成功的酸菜魚，是能勾住很多人的胃，快動手來做一道饞饞家人吧！酸菜魚 真的超級好吃，快試一試 先把魚剁成塊，放點鹽 生抽 耗油 敲乙個雞蛋請抓均勻醃製20分鐘，再把魚家裡撒些生粉放入油中炸一...