1樓：終究是戲巨蟹
抹茶麵包的做法如下：
主料：麵粉500g，抹茶粉10g
輔料：玉公尺油50g，鹽5g，溫水230g，白糖60g，酵母粉2g做法：麵包桶先放入溫水、玉公尺油、鹽、白糖、抹茶粉；再放入麵粉，酵母粉。
啟動和面程式，25分鐘。
即可揉出筋膜。
把麵糰團圓，覆蓋保鮮膜，一次發酵。
發酵至2倍大以上。
把麵糰揉勻排氣。
分成3個均勻的麵糰。
取一塊麵糰擀平，將其捲起。
依次做完。放入麵包桶，二次發酵。
發酵至滿桶。放入麵包機烘烤。
烤製50分鐘。取出晾涼即可。
色澤均勻的抹茶麵包。
掰開看看，非常漂亮的內部組織，散發一股淡淡的茶香味。
2樓：97樂於助人
1. 將所有材料稱好加進廚師機內膽裡
2. 用廚師機一檔和面一分半二檔和麵13分半3. 和成團以後蓋上濕布放溫暖處發酵
4. 發酵到用手指沾麵粉戳洞不回縮就行了
5. 分割成六等份滾圓鬆弛10分鐘
6. 準備好小麵包模子，因為不是不粘的所以我裡面墊了油紙7. 十分鐘以後將麵糰擀成圓形，四角稍微拽拽變成方的，將豆沙搓成條擺在麵皮的一邊
8. 卷一半然後另一半用刀切成條條，繼續卷完9. 放進小模子裡面（因為有模子所以卷的兩邊不用捏緊），蓋上濕布開始二發
10. 二發到長大了2到2.5倍表面刷蛋液11. 放進180度預熱好的烤箱倒數第二層烤30分鐘12. 烤箱停機以後迅速拿出來晾涼
抹茶做在麵包裡，怎麼做啊？
3樓：匿名使用者
抹茶粉在烘焙中常用於麵包、蛋糕，一是調整色澤，二是增加成品的味道，凡是用抹茶粉烤製的點心，吃起來都會有一絲淡淡的茶香味。但是用量要適中，少了不起作用，多了會適得其反。如果烤麵包，抹茶粉和麵粉的比例在2%左右就可以。
抹茶麵包的做法如下：
主料：麵粉500g，抹茶粉10g
輔料：玉公尺油50g，鹽5g，溫水230g，白糖60g，酵母粉2g做法：麵包桶先放入溫水、玉公尺油、鹽、白糖、抹茶粉；再放入麵粉，酵母粉。
啟動和面程式，25分鐘。
即可揉出筋膜。
把麵糰團圓，覆蓋保鮮膜，一次發酵。
發酵至2倍大以上。
把麵糰揉勻排氣。
分成3個均勻的麵糰。
取一塊麵糰擀平，將其捲起。
依次做完。放入麵包桶，二次發酵。
發酵至滿桶。放入麵包機烘烤。
烤製50分鐘。取出晾涼即可。
色澤均勻的抹茶麵包。
掰開看看，非常漂亮的內部組織，散發一股淡淡的茶香味。
4樓：匿名使用者
在麵粉中加入5%的抹茶粉，然後拌和成麵包麵糰就可以做抹茶麵包了。
怎麼做抹茶蛋糕，抹茶蛋糕怎麼做
食材 雞蛋液約100克 2個 軟白蛋糕粉67克，抹茶粉3克，細砂糖30克，牛奶30克，食用油15克。裝飾 淡奶油50克，細砂糖5克，抹茶小於1克，士多啤梨適量。製作步驟 1 準備食材，製作的抹茶蛋糕是，採用分蛋海綿蛋糕的製作方法，不全蛋打發，雞蛋無需提前回溫。2 雞蛋分蛋到2個無水無油容器中，其他食...
抹茶蛋糕怎麼做，怎麼做抹茶蛋糕
抹茶控在 舉起小手手來哦 抹茶蛋糕慕斯該怎麼做？快來get吧 1 將材料芝士150克，黃油100g，牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻 2 材料抹茶粉6g，玉公尺粉20g，低粉15g過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖 3 蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士麵糊 4 將麵糊倒入模型，烤箱預熱1...
抹茶冰淇淋怎麼做，肯德基抹茶冰淇淋怎麼做的
冰淇淋的甜度一般都很高，所以配合上微苦的食材，更能調和出回味無窮的完美口味。因此咖啡粉 可可粉 抹茶粉這樣的食材常常是製作冰淇淋時的上佳選擇。相較口感醇厚的咖啡冰淇淋或是帶點魅惑氣息的巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋絕對可以算得上是夏日冰品界的頭號小清新。淡淡的粉綠色給人一種非常溫柔的視覺感，它所帶來的不是...
抹茶怎麼做，抹茶是怎麼做出來的？
抹茶奶蓋，簡單又好喝，一起學習吧！一 日式抹茶 先將碗或玻璃杯洗淨，再將一平匙抹茶倒入，衝進150毫公升左右溫水 60度即可 用抹茶刷將抹茶搗開後 如圖示 即可品味一下原味的日本抹茶道。圖1 二 蜂語抹茶 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，衝入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開後，再根據自己的甜度倒入少許...
抹茶冰淇淋的做法怎麼做，抹茶冰淇淋的做法
食材主料淡奶油50ml甜牛奶350ml輔料抹茶粉適量步驟抹茶冰淇淋的做法步驟11.準備好冰鎮過的淡奶油和抹茶粉，還有冰鎮後的350ml的甜牛奶抹茶冰淇淋的做法步驟22.將甜牛奶倒入玻璃容器中抹茶冰淇淋的做法步驟33.淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體抹茶冰淇淋的做法步驟44.加入適量的抹茶粉抹茶冰淇...