1樓：匿名使用者
孕婦是可以吃豆芽菜，豆芽菜看起來沒有什麼營養，但其實維生素c、核黃素、膳食纖維也比較豐富，可以幫助孕婦提高身體抵抗力，清楚血管上多餘的脂肪，且還有改善便秘的作用，是一種非常健康的蔬菜。特別是對懷孕後有便秘問題的人來說，吃了一點豆芽菜是能夠改善便秘的作用。
儘管豆芽菜可以吃但也不能多吃，也不可以常吃，如果常吃豆芽菜的話身體就無法獲取其他的營養，到時候肚子裡的胎兒很容易營養不良了。建議孕婦在吃豆芽菜的時候一定要考慮到肚子裡的胎兒，最好是能夠進行肉類搭配等等。
懷孕之後女性的身體就不是自己乙個人，而是有小寶寶，在吃豆芽菜或是其他食物的時候應該要考慮到肚子裡胎兒，如果吃的東西沒有什麼營養，就應該要吃些有營養的食物一起中和下。
2樓：匿名使用者
孕婦在懷孕期間不論做什麼都要小心，尤其在吃的方面更要小心翼翼。孕婦吃的東西尤為藥乾淨無汙染，而且在做的時候油鹽等都要放少一些。這裡為大家介紹一些豆芽菜適合吃孕婦，幫助其梳理腸道，促進其消化吸收。
同時為大家介紹一些豆芽的發法。
做法一主料
綠豆芽500克韭菜200克
輔料蔥8克生抽3毫公升
醋3毫公升鹽1克
雞精0.5克
做法1.洗淨豆芽，瀝乾表皮的水分，備用
2.韭菜去黃葉，洗淨，瀝乾表皮的水分
3.熱鍋熱油，下韭菜翻炒半分鐘
4.然後下豆芽翻炒，邊炒邊點少許水
5.盡量將豆芽和韭菜炒勻
6.炒至豆芽呈半透明狀，加生抽，醋，雞精，鹽，蔥花
做法二主料：綠豆芽400克，
輔料：蝦公尺25克，香菜10克，
調料：色拉油30克，鹽4克，味精2克，大蔥5克，姜5克，胡麻油8克
做法1.將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中；
2.蔥切段，姜切絲；
3.將香菜梗洗淨，切成6厘公尺長的段；
4.炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、香菜、水發蝦公尺炒拌入味即可。
豆芽菜的發法
1、將買回來的黃豆，品質不好／殘缺或破裂的黃豆挑選出來；
2、泡水取出雜質，將全部漂浮在水面上的的豆子、豆皮全部清除掉。
3、將黃豆在水中泡個約6-8小時，泡漲看下圖；
4、將豆子放入容器中，要保證容器底能夠漏水出來。
5、墊上濕布做底層；
6、放入豆豆，蓋上布千萬不能透光，不然做出來的豆芽會變色的。
7、壓上幾枚石頭，使其長得更粗壯；一天澆水2-3次，5-7天後就可以食用啦。
3樓：匿名使用者
孕婦是可以適量吃豆芽的，豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸、維生素c等營養成分。
孕婦食用豆芽，能補充自身和胎兒所需的能量和微量元素。豆芽具有補氣養血的功效，對於孕期貧血有很好的**效果。豆芽含有豐富的維生素c，孕婦常吃能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有很好的淡化作用。
另外，豆芽中的b族維生素，可以促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。孕婦食用豆芽，對緩解妊娠性高血壓和孕期便秘有一定功效。但是，豆芽性寒，脾胃虛寒的孕婦要謹慎食用。
黃豆稱得上是價廉物美的營養品，用黃豆製成的各種豆製品也是營養豐富、好吃不貴的食品，如豆漿、豆腐、豆腐乾等。豆製品是孕產婦的理想營養品油，黃豆芽可以清除體內的煙塵，因為它富含一種抗癌症的酶，還可以降低血脂、預防高血壓及心臟病，亦有修復損傷的組織、增加血管壁的韌性和彈性。預防產後出血及便秘，提高母乳質量的作用。
因而黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
不過，孕婦在選擇豆芽的時候，一定要仔細了，挑選那種沒有用過化肥物催化的豆芽，一般情況下，要看豆芽的根，有無須狀，若有，則是好的。豆芽如果過於白而細，則一般是化肥催出來的。正常生長的豆芽會有鬚根，也壯。
吃豆芽的時候，要注意，不要與辣椒一起炒，以免傷胃。
4樓：
「孕婦可以吃豆芽：一、豆芽中最為常見的就是黃豆芽，黃豆芽中的維生素c含量非常高，同時也含有一定量的維生素e。不僅能起到抗氧化、抗衰老的功效，還有助於寶寶的健康發育，能夠預防妊娠早期發生的流產症狀。
二、豆芽中的b族維生素含量很高，含有一定量的葉酸，能夠起到補充葉酸，預防寶寶神經管發育畸形的作用。三、豆芽中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質類營養素，這些營養素都是寶寶發育所必需的。四、豆芽中同樣含有豐富的蛋白質，蛋白質中的氨基酸以必須氨基酸為主，非常有益於寶寶生長發育。」
豆芽菜怎麼吃，涼拌豆芽菜怎麼做好吃
這個豆芽菜首先用開水燙一下，然後加皮蛋加瘦肉煮的湯倒下去就可以了 豆芽菜可以跟韭菜 大椒一起爆炒 只要放點鹽 特別下飯 都要朝最好的吃法，就是和瘦肉絲一起找出個之前放入一點醋，這個口味就很清脆。食譜 肉片炒豆芽食材 黃豆芽300克 豬瘦肉100克 胡蘿蔔 蒜公尺 蔥花等1，瘦肉切薄片，用料酒 薑片醃...
經常吃豆芽菜，對身體有害處嗎，腎不好可以吃豆芽菜嗎
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心 嘔吐 腹瀉 頭暈等不良反應。也不要和豬肝在一起吃 沒害處，而且豆芽又便宜，嘻嘻 有好處，含有豐富的維生素 有益健康，沒有害處。腎不好可以吃豆芽菜嗎 腎不好盡量不吃豆芽菜。飲食要吃得清淡一些，...
綠豆芽和黃豆芽菜有毒嗎,能吃嗎 謝謝
如果你這麼想，那麼基本上你只有絕食辟穀一條路了，現在所有的食品都是有問題的，你吃不吃？當然可以吃。尿素只是一種化肥的俗稱。的當然是沒毒的,可以放心吃.但現在市面上有很多黑心豆芽,那就不行了,不要吃那種看起來特白,白的不自然的豆芽,是有東西薰過的.呵呵，不至於那麼擔心生活吧，好象空氣中都有細菌，總不能...
孕婦可以吃豆芽嗎三大吃豆芽的注意事項
答案是肯定的，孕婦當然可以吃豆芽，而且是屬於孕婦營養推薦食物之一。不管是綠豆芽，還是黃豆芽，孕婦都可以選擇適當地吃一些。綠豆芽可以用來清炒，而黃豆芽，則建議與肉一起炒，味道更好。孕婦在選擇豆芽的時候，一定要仔細了，挑選那種沒有用過化肥物催化的豆芽，一般情況下，要看豆芽的根，有無須狀，若有，則是好的。...
孕婦可以吃花生苗菜嗎，花生芽炒菜吃可以嗎？
懷孕是可以適量吃花生的。懷孕吃花生有助於減鹽，對於那些口味重的孕媽媽，孕期低鹽飲食是非常痛苦的。如果鹽分攝入過多，身體可能會出現水腫，所以適當吃花生能夠有助於減鹽。另外，吃花生還能保持心臟健康，孕媽媽們在妊娠期間，母體各系統發生一系列變化，心血管系統也不例外。研究指出，適當吃花生，患心臟病的風險能減...