1樓：陳璐燕
和煮粥一樣就可以了。
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
2樓：生活達人老周
回答用普通電飯鍋熬八寶粥：八寶粥料洗淨備用，等水開了再下料。料與水的比例看你要熬多稠的粥，像那種灌裝濃度的，按我的經驗之談，如果兩個人，料半罐（賣的八寶粥鐵罐）就行，水放大約2公升，熬一小時，水（開後為了防止外溢，鍋蓋下支根筷子，就可高枕無憂）。
2.用高壓電飯鍋熬八寶粥：照上比例，把水和八寶粥料一起放進鍋裡，泡30分鐘後調40分鐘再通電，不泡的加5分鐘，一小時可開鍋吃八寶粥。（吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放）。
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電飯鍋怎麼煮粥？
3樓：超愛
電飯煲煮粥很簡單呢，注意公尺和水的用量，一般比例大約是公尺：水=1：10（較稠）；如果
方法一：剩飯加水。
步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。
步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。
步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。
方法二：新鮮大公尺煮粥。
步驟1.大公尺淘洗乾淨，加入一小勺食用油，放置半小時。
步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水，等水沸騰後加入油泡好的大公尺。
步驟3.大約煮乙個半小時，一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。
4樓：等待奶茶樹
嘿嘿，我剛畢業在外面的時候經常自己用電飯鍋煮粥的。
先把公尺洗乾淨備用，然後倒入大大半鍋的水，蓋上蓋按 煮飯 鍵燒水，水開了以後倒入洗好的公尺，要隨時注意揭開鍋蓋，因為有時候水會濮出來，還有就是攪動一下防止黏住鍋底。或者也可以在快要熬好的時候改按保溫
根據個人的口味，要是愛吃稠糊糊的就多煮一會兒，愛吃清湯的就少煮一會兒。
也可以加入番薯粒，蔬菜丁，皮蛋，瘦肉，雞蛋，或是雞湯，各有各的風味，而且還可以配一些泡菜啊，腐乳啊，或者是滷味。
5樓：抗雙路才捷
電飯鍋煮小公尺粥，水放的太滿的話小公尺很容易堵塞
排氣孔，你看看鍋蓋，是不是已經把孔堵死了，這種情況下鍋內的壓力過大，就把鍋蓋撐開了，只要把蓋清理乾淨就行
至於燒水不開，很可能是當時進水了把底板燒了，但是你說水是溫的，說明可以加熱，這就很奇怪了
6樓：秘景明罕綢
很簡單的，其實和做飯一樣，就是放的水要多一倍以上。煮開了要讓蓋子留條小縫方便水汽的噴發，時而用飯勺翻轉，否則容易鋪鍋。熬得時間稍微長些，粥爛味道好！
7樓：匿名使用者
公尺飯會把 比公尺飯 水要多放 公尺要少放 開過1 分鐘後 揭開蓋子或者 半蓋著 20 分鐘 能 吃咯 （看是什麼 公尺粥 時間長短 自己掌握 拿不準 就嚐嚐）
8樓：匿名使用者
告訴你乙個萬試萬靈的
先把公尺洗了，瀝水，然後放冰
箱冷藏櫃（就是會結冰那裡） 放起碼四個小時以上 要煮的時候 先把水燒開，然後直接下公尺，不用解凍，水和公尺大概是3：1，20分鐘就可以成粥了！
這是電視教的方法，我自己也試過
9樓：匿名使用者
少公尺，多水，半碗公尺，加半鍋水，開鍋後把蓋揭開半面，煮的越久，粥越好喝~但是直到公尺爛了就行，要喝稠的就多煮會在
10樓：紅球小魚
少放點公尺多放水，水最好是熱水，熱水不會破壞公尺的營養價值，開過之後，把鍋蓋半蓋著，二十分鐘左右，把電飯鍋打在保溫上，半個小時左右，拔下電飯鍋插頭，稀飯就ok了。。。。。。
11樓：匿名使用者
飯這個東西，都很好做， 你就得經常練習。粥麼，就是多放水，少放公尺唄。
菜麼，先少放鹽，下次再逐漸多放，慢慢就會了
12樓：陪你去江南
煮粥關鍵在於煮法,公尺少水多.等煮開了.在多煮上10分鐘之後拔了電飯褒的插座,
不要開鍋慢慢的騰
13樓：匿名使用者
少公尺，多水，就可以，往後鍋蓋不要蓋太緊
14樓：陶金金陶
公尺淘好，放裡要用冷水一定，喜歡稀的就多放水哦，按煮飯就行了，最好不要蓋蓋子，要不它出來的，開個3次就行了，注意要多用勺子攪，要不就糊了
15樓：匿名使用者
少放點公尺多放水，水沒燒乾的情況電飯鍋是不會跳到保溫的，放心的煮，一直到煮熟可以吃了為止
16樓：愛葬—禮
把公尺掏好後，放進電飯鍋，水最佳的位置是超過公尺乙個指節。
也可以根據自己的喜好多水飯就軟些
粥的話，水多個半掌。
17樓：百度使用者
公尺一般半杯，然後水多一點，跳了以後就慢慢熬著吧
18樓：八爪魚仔
公尺放少~水放多~~- -
電飯鍋怎麼煮八寶粥
19樓：化驗員小張
用電飯鍋的稀飯功能就可以煮了
八寶粥的做法
一、用料
1、主料：黑公尺1小把、薏仁1小把、紅豆1小把、大公尺1小把、鷹嘴豆1小把、花生1小把、蓮子1小把
2、輔料：大棗5個、冰糖適量
二、做法
1、準備好所有食材
2、將公尺豆類 紅棗淘洗乾淨
3、洗乾淨後，除紅棗桂圓 浸泡3-5個小時4、將泡發好的所有材料加入電飯煲內，加入紅棗和桂圓肉5、加入適量的冰糖
6、稀飯功能，可以前一晚上預約，第二天早晨就能喝到香噴噴熱乎乎的八寶粥了。
20樓：巴山夜雨
一、用料：
大公尺 適量
糯公尺 適量
大棗 4顆
蓮子 6顆
綠豆 適量
紅豆 適量
小公尺 適量
桂圓 3顆
葡萄乾 適量
枸杞 適量
二、電飯鍋八寶粥的做法：
1、準備好材料，清洗乾淨。少1、2種，或者多加1、2種都不影響，最好加一點糯公尺，粥做出來口感會比較好。
2、放入電飯鍋，一般是頭一天晚上準備好，粥檔預約到第二天早上做好。晚上正好可以泡一下豆類，如果是直接做，不預約的話，必須提前把豆類泡4個小時以上。
小貼士：
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。
「八寶粥」一般以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁公尺等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：
公尺、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
21樓：佳音
和煮粥一樣就可以了。
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
22樓：匿名使用者
先把你買的料用水泡上，最好泡半天左右（早上出門泡，下午回來就能煮啦~）
然後把水倒了，加上八寶粥料大概六倍的水。然後就可以開始煮了。
等煮到沸騰，讓它沸個二十分鐘左右，就開啟鍋，邊攪邊煮。（因為沒有小火功能，只能採取這種方法啦）
大概等料都煮粘糊了就好啦。一起大概要花一小時左右吧。
23樓：
電飯鍋不能煮粥。。這是常識
電飯鍋煮粥怎麼使用？
24樓：史桂蘭晉寅
我們平時所用的自來水都是經過加氯消毒的，若直接用這種水來煮粥，水中的氯不可避免地會大量破壞公尺中的維生素b1。用燒開的水煮粥，氯已多隨水蒸氣揮發了，就大大地減少了維生素b1等營養成分的損失。煮粥的大公尺含有大量澱粉，而澱粉顆粒不溶於冷水，水溫在60℃以上時，澱粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀，原來很大的澱粉分子才能變成小分子單醣被人體消化吸收。
直接用開水煮粥，也可以使澱粉更快裂解。
早上去上班之前，把稀飯的用料（大公尺、糯公尺、小公尺、玉公尺、黑公尺、小豆、紅薯、南瓜等）洗好，放進電飯鍋裡，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午3點讓它做好。這個過程包括了「一泡二煮三捂」：
「一泡」就是在煮之前先泡幾個小時。
「二煮」就是煮乙個小時；
「三捂」就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前3、4個小時讓它煮好，然後捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。
電飯鍋煮粥不溢位的小竅門
方法一：延長泡公尺時間。用電飯鍋煮飯前將公尺泡了2個多小時後再煮，可以避免發生公尺湯外溢的現象。
方法二：熱水下公尺法。煮稀飯時，採用水熱後才下公尺的程式，發生公尺湯外溢的情況極少。
方法三：加香油。往鍋裡加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
電飯鍋煮稀飯的時間（公尺浸泡過的時間）
小公尺粥＝15分鐘
大公尺粥＝20分鐘
大麥粥＝60分鐘
綠豆粥＝30分鐘
八寶粥＝120分鐘
電飯鍋煮粥的水公尺比例
公尺1杯：水6杯；公尺飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯公尺湯較少。
公尺1杯：水8杯；公尺飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較為適中，接近一般台式稀飯的黏稠度。
公尺1杯：水12杯；公尺飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至公尺粒幾乎化在水裡的程度。
25樓：匿名使用者
如果沒有煮粥功能，就只能比你悶公尺飯的時候，多加一些水，這樣熟了就不是乾飯了，就是粥。請採納！
26樓：無刺仙人掌
電飯鍋裡面有刻度，加水根據實際情況要適量新增，不能超過最高刻度，把要熬的東西都放進去，若是自動電飯要設定在熬粥模式(檔)，並且設定定時器時間(有的不用設定)，一般20分鐘左右就行，電飯鍋熬好後，自動關機進入保溫模式。
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